Món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua thơm ngon giúp cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị.
Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả cà tím

- 2 đến 3 bìa đậu phụ

- 15 cây nấm hương

- 1 mớ rau mùi

- 2 quả cà chua

- Gia vị; mắm 1 thìa, bột nêm vừa đủ, 1 muỗng nhỏ đường.

ca tim cuon dau phu nam sot ca chua - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà tím rửa thật sạch xắt mỏng theo chiều dọc và ngâm với nước muối pha loãng, nấm hương rửa thật sạch ngâm nước ấm 10 phút cho nấm mềm rồi thái chỉ, rau mùi sau khi rửa, thái chỉ và đậu phụ. Dùng thìa nghiền nhuyễn trộn: nấm hương, rau mùi đã thái và nêm gia vị vừa đủ.

ca tim cuon dau phu nam sot ca chua - 2

Bước thứ hai(2): Dùng miếng cà tím đã xắt mỏng và lấy thìa xúc đậu phụ đã nghiền vào và cuộn lại làm như vậy đến khi hết

ca tim cuon dau phu nam sot ca chua - 3

Bước thứ ba(3): Cà chua rửa sạch ngọt bỏ vỏ bỏ hạt thái miếng vừa rồi cho vào chảo với dầu chiên và 1 muỗng canh nước và nêm nước mắm, đường và Bột gọt (mì chính) đúng 7 phút làm sốt sệt.

Tiếp theo, nhẹ nhàng xếp cà tím cuộn vào chảo và đun (đậy vung và tưới nước sốt cho đều lên trên miếng cà) nấu trong 12-15 phút là có món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt.

ca tim cuon dau phu nam sot ca chua - 4

ca tim cuon dau phu nam sot ca chua - 5

ca tim cuon dau phu nam sot ca chua - 6

ca tim cuon dau phu nam sot ca chua - 7

Cho ra đĩa sâu lòng và rắc chút rau mùi lên ăn chung với cơm nóng rất lạ miệng và hấp dẫn. Các bạn hãy bổ sung món chay này vào thực đơn "chống ngấy" của gia đình mình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ca tim cuon dau phu ca tim cuon dau phu ca tim

Mẹo vặt nội trợ đầu bếp Dinh dưỡng cho bé Ca lóc nướng địa điểm ăn uống quả ớt Bánh gói Chọn hoa quả tươi ngon KHO THIT thuc don mon ngon độ chín của bít tết thùng Ẩm thực Thái Lan РЃ thịt bò xào bông thiên lý Đặt Cách Làm giò heo ngâm giấm ớt tự may gối Không gian sống thạch thanh long rau câu thạch kiwi trong suốt tự làm thịt xá xíu tự làm bột nêm Bà m tự may gối ôm cách tách lòng đỏ trứng gà nhanh lườn vịt ngon đóng ăn uống cach lam ca tim cuon dau phu nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào ý tưởng sáng tạo tự làm cơm nắm suon ngon Đau dạ dày thực đơn cỗ tết sốt hành tây thit heo khia thực phẩm tăng miễn dịch tỏi nấm đồ ăn sáng phần đầu xoài chín bọc kem áo phông sủi cảo cuốn rau Đầu bếp chuyên nghiệp mocktail trái cây xanh nem tai thịt rang cháy cạnh sữa đá chanh thực đơn bữa cơm gia đình món việt nam bà nh que cacao tôm tẩm mè chiên món mì phụ kiện cho tóc mề gà Mề gà xào nấm nom bo kho Ông Miền Trung làm bánh gà nau mon ca mề gà xào mướp hương Mề gà xào cach pha nuoc cham chua ngot nước cốt lựa chọn mực xào giòn lau ca khoai ngon hạt nêm trong cach lam chan gio ham dau nanh mon an vat chả trứng mùa vải mực tẩm ớt nướng Mực một nắng mien xao cua ngon rằm tháng 8 mì udon vit om dua canh cá Miến mẹo làm bánh nấm đùi gà thịt kho măng tươi canh bò viên nấu bí tôm Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chao chim cut ngon mỳ xào cay mì chũ xào thịt bò Hà Ly quan bun ngan ngon ha noi mỳ xào giòn mỳ xào Xôi lá dứa huong dan lam banh bot loc cá mú hấp xì dầu huong dan lam suon xao chua ngot huong dan lam banh tart xoai màu vàng cÃƒÆ ba sa kho món ngon với ngô thịt heo kho thơm làm đồng hồ chuối cach lam sua ngo hoa giấy cach lam mon ga xao cai xoan thịt gà cuốn mực tươi xào cần tây pudding cacao các món xào gừng tươi Tôm khô hoa tìm kẹo bạc hà phủ chocolate canh mọc và cam món nhậu ngon mon an tu ca tim canh ốc vit nau dua bồ đào nha