Món này là món chồng em ưng lắm , ăn hoài k chán , phù hợp cho ăn những ngày lạnh . Cà bung dễ ăn và đủ dinh dưỡng . Đi làm về mà có bát cà bung thì chắc là ko ông chồng nào nghĩ đến qua nhà bồ nữa . Hì hì .
Cà tím bung

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả cà tím loại non.
  • 4 miếng đậu hũ
  • 500 gram thịt rọi
  • Gia vị : Lá lốt , tía tô , hành thơm , ớt , nghệ ,cà chua , hành tỏi ,mẻ , đường , bột canh , hạt nêm , Bột gọt (mì chính) , đường.
Hướng dẫn cách làm:
Cà Tím Bung

Cà Tím Bung

  • Cà tím thái miếng cau mỏng , ngâm nước pha muối để ra bớt nhựa và miếng cà trắng.
  • Bìa đậu thái bao diêm nhỏ . Ba chỉ xắt mỏng đều miếng .
  •  Cho dầu vào chảo nóng , rán đậu non vàng đều ( không rán quá kỹ nhưng yêu cầu đều vàng các mặt ) , ba chỉ quay vàng ( có thể thêm 1 muỗng cafe đường vào chảo thịt đang quay để nhanh vàng và đều hơn ) .
  • Hành tỏi bằm nhỏ phi thơm cho ba chỉ vào đảo cùng 2 muỗng cafe nước mắm ngon , thêm cà chua thái cau vào . Xào thơm cho cà đã làm sẵn vào , thêm mẻ hòa nước và nghệ đã giã nát  .  Đậy vung đun nhỏ lửa , khi sôi cho đậu đã rán sẵn vào thêm gia vị vừa ăn . Món này nên đun nhỏ lửa khoảng 15′ cho cà chín nềm . Khi cà đã gần chín mềm , thêm 2 trái ớt đã bỏ hạt vào.
  • chuẩn bị sẵn sẵn hai quả chuối xanh đã luộc sẵn , giã nát , hòa cùng nước thêm vào nồi cà bung . Tránh dùng bột năng ( bột đao ) sẽ làm món ăn thơm hơn , nước sánh và béo .
  • Lá lôt , tía tô , hành thơm thái lát thêm vào nồi khi đã tắt lửa . Đảo đều ăn nóng .
  • Yêu cầu món ăn : Cà chín vừa mềm , vàng nghệ , thơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca tim bung cach lam ca bung mon ngon cuoi tuan mon ngon ngay le nau ca tim bung

Hủ tieu trứng xào su su banh kieu Phap Ba chi kho thom Băng cheesecake bán pha lau long bo cach lam banh flan bánh ngọt uc gÃƒÆ nộm chay thanh tịnh huong dan nâu ăn bánh cay chiếu Tóp mỡ Chàng Me ga hẠm christmas cupcake Thit bo sot món chay ngon Su kem vani chuối bánh nho làm bánh bao banh bap sua lóc cheesecake trà xanh cá thu Canh ca chua đồ chua cach lam ga nhoi thap cam cut quế oc dang ga luc lac la chanh ngon do rau cau nấu cháo thịt trai Cách chế biến Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây salad giÃƒÆ Ăn uống hợp lý pizza mini banh mi nhan kem sua che bap Rực tuong ot thịt bằm chưng mắm hủ tiếu chiên giòn mứt thơm chua ngọt hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực trái bơ chiên Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon ga vien nuong cách nướng bánh cookies bí đỏ Mien Nam sụn gà gà rim cà chua cach lam banh xu xue Sinh to phở thịt bò viên gelatin?q= kim chi cải chip"> kim chi cải chip bà nh lê Những thực phẩm không được sử dụng các món cá Bổ dưỡng cá hồi tẩm dui toi ga sot nam ruốc trưng sầu riêng bánh sầu riêng bánh pancake Luộc rau xanh bò xào tao tau nem hạt sen tôm thịt cach lam banh gato ngon thoi Nấu Ăn măng ẩm thưc bánh bao nhân trứng muối xoi bap dau xanh cải băp cá cơm rang đường Ha cao BÃƒÆ nh cam Món ngon châu Âu giữa lòng Sài Gòn Suon xao chua ngot há cáo chiên mực Miến trộn mực và rau củ cánh gà nước dừa cách làm gà sườn om thơm cach lam mon an thai canh gà nấm đông cô khoai lang nấm tuyết nấu chè bánh champagne trứng du du cách làm đậu hũ sốt tôm gà phá lấu Đồ uống đậu que xào lòng gà canh dứa nấu cá Món ăn tăng thể lực trong mùa đông đuông dừa ăn sống bánh giầy đuông chấm mắm gan bo salad hoa quả dua chuot ngam cháo ăn dặm brasil Bánh ran ga ham tao do nau canh thit gà cá điêu hồng hấp lá sen công thức khoai tây chiên bột đậu xanh Tep dong lúng túng Hoa giấy nấu lẩu mắm