Cà tím bát bửu

Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.

Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!

Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Món ăn có vị bùi bùi của khoai, mềm ngọt của cà tím, mùi thơm của nấm.

Thành phần

2 quả cà tím
100 g khoai môn
100 g nấm đông cô
1 củ cà rốt
30 g rau quế
1/2 thìa súp hành tím băm
1 thìa súp bột sắn dây
1 thìa súp bột năng
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê đường
1/3 thìa cà phê tiêu
dầu chiên

Hướng dẫn

1. Cà tím rửa thật sạch, cắt lát xéo dày khoảng 3cm, dùng mũi dao nhỏ hoặc cán thìa súp khoét bỏ ruột, ngâm nước muối khoảng 5 phút cho sạch mủ, lấy ra để ráo nước.
2. Khoai môn luộc chín, tán nhuyễn. Cà rốt, nấm đông cô rửa thật sạch, băm nhuyễn. Lá quế xắt sợi nhỏ.
3. trộn thật đều khoai môn, cà rốt, nấm đông cô với lá quế, boa-rô, các loại bột và gia vị. Nhồi vào cà tím, hấp chín, chiên vàng.
4. Xếp ra đĩa, dùng nóng, chấm xốt mayonnaise.

Thông tin thêm:

Để cà tím sạch mủ và không thâm thì khi cắt cà xong, ngâm trong nước muối có pha nước cốt chanh, khi nào nhồi nhân mới lấy ra khỏi nước, vẩy cho ráo nước.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)