Với món này bạn sẽ tự tin ông xã chẳng còn muốn ra ngoài hàng ăn hay 'thèm phở' đâu.
Cá thu tươi rim gừng ớt đưa cơm

 

ca-thu-rim-8254-1436243997.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Cá thu tươi: 1 con nhỏ hoặc vài khúc cá to
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Ớt sừng: 3 quả
- Nước mắm: 3 muỗng nhỏ
- Đường: 2 muỗng nhỏ
- dầu chiên: 100 ml
- Hạt tiêu: 1 muỗng nhỏ
- Bột canh: 2 muỗng nhỏ

Cách chế biến:

b0-3910-1436243997.jpg

Bước thứ nhất(1):

Cá thu rửa thật sạch cắt khúc dày chừng 3-4 cm (cắt khúc như vậy cá sẽ thấm gia vị hơn) ướp cùng chút bột canh.

b1-8013-1436243997.jpg

Bước thứ hai(2):

Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu chiên nóng thì cho cá vào chiên vàng giòn hai mặt.

b2-8392-1436243997.jpg

Bước thứ ba(3):

Trong lúc chờ cá vàng thì làm hỗn hợp nước rim cá:

- ½ (một phần hai) củ gừng thái lát, ½ (một phần hai) còn lại thì đập dập, ớt xắt nhỏ.

- Cho 3 bát con nước vào nồi (hoăc chảo) rộng, cho thêm gừng, ớt, 2 muỗng đường, 3 muỗng mắm, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng hạt tiêu vào rồi khuấy đều và đun cho hỗn hợp này sôi (các bạn có thể nếm nêm thêm cho phù hợp khẩu vị).

b4-6638-1436243997.jpg

Bước thứ tư(4):

Khi cá chín thì gắp từng khoanh cá vào hỗn hợp đun nhỏ lửa, cho đến khi nước gần cạn thì tắt lửa.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá thu món rim gừng ớt cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt đưa cơm

cach lam com chien kho sac#7AE69D" href="/index.php?q= xôi xoài"> xôi xoài cach lam che hat sen mam ruoc Bông cải xúp gà món gỏi ngon hai quán gà tần trong phố cổ Cong chả chay đậu hũ lá lốt nước giải khát hè cach lam che thai 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính nAu an ngon gio nau dong Món Gỏi cach lam chocolate truffle máºt Chả da tro chơi Hoàng Cầu Rau mÃƒÆ cá nục hấp cuốn bánh tráng đô cach lam chuoi chien plan trái dừa cach lam bap rang bo lươn xào sa tế cach lam mut khe cach lam chuoi chien gion cach lam chuoi dot ruou salad bắp nướng cach lam coc tron cach lam cocktail chanh ngon lòng xà bông gỏi lưỡi heo cay cach lam com Y thit xong khoi cach lam com chay patè dạ dày hầm cach lam com chay cha bong Æ a sốt cay ăn salad Bánh bong lan suon chia nuong ngon cach lam com chien kho sac suong sa nuoc dua làm cóc trộn Cách làm bánh đa cá thu Tóm bánh cam nhân đậu xanh cach làm xôi khúc cach lam com ga chien nuoc mam XÁ XÍU Cua biển chắc ngon luc lá lốt xao mi làm sữa đậu banh bo nuoc cot dua gá sốt cach lam com nam rong bien hoc nấu ăn mưt chao nam trung thit bo bữa cơm chiều bí kíp cach lam com rang cach lam com vien chien gion

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.