Với món này bạn sẽ tự tin ông xã chẳng còn muốn ra ngoài hàng ăn hay 'thèm phở' đâu.
Cá thu tươi rim gừng ớt đưa cơm

 

ca-thu-rim-8254-1436243997.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Cá thu tươi: 1 con nhỏ hoặc vài khúc cá to
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Ớt sừng: 3 quả
- Nước mắm: 3 muỗng nhỏ
- Đường: 2 muỗng nhỏ
- dầu chiên: 100 ml
- Hạt tiêu: 1 muỗng nhỏ
- Bột canh: 2 muỗng nhỏ

Cách chế biến:

b0-3910-1436243997.jpg

Bước thứ nhất(1):

Cá thu rửa thật sạch cắt khúc dày chừng 3-4 cm (cắt khúc như vậy cá sẽ thấm gia vị hơn) ướp cùng chút bột canh.

b1-8013-1436243997.jpg

Bước thứ hai(2):

Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu chiên nóng thì cho cá vào chiên vàng giòn hai mặt.

b2-8392-1436243997.jpg

Bước thứ ba(3):

Trong lúc chờ cá vàng thì làm hỗn hợp nước rim cá:

- ½ (một phần hai) củ gừng thái lát, ½ (một phần hai) còn lại thì đập dập, ớt xắt nhỏ.

- Cho 3 bát con nước vào nồi (hoăc chảo) rộng, cho thêm gừng, ớt, 2 muỗng đường, 3 muỗng mắm, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng hạt tiêu vào rồi khuấy đều và đun cho hỗn hợp này sôi (các bạn có thể nếm nêm thêm cho phù hợp khẩu vị).

b4-6638-1436243997.jpg

Bước thứ tư(4):

Khi cá chín thì gắp từng khoanh cá vào hỗn hợp đun nhỏ lửa, cho đến khi nước gần cạn thì tắt lửa.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá thu món rim gừng ớt cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt đưa cơm

oliu mÃ Æ Mứt dừa tu lam keo khác chạo cá tự may vit ap chao sot man pho mai Ngà cháo ngon Cach Lam Kho tom chua du du canh cải nấu tôm tươi trung hap lau mam ca linh CÃÆu cach nau lau mam ngon làm bingsu nem chua Hà Ly lẩu mắm rau củ chả rim rau củ nấu lẩu mắm tại nhà cơm nấu rau củ chẠm can đánh bóng Tự làm bánh khoai mì hấp ngon Muop luộc trứng cút nước dừa chả cá rim chả cá rim khổ qua Ä á ng mang chua goi bau Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị Cách làm màu dầu điều nấu cháo khoai lang tao do nhoi hat sen Chè khoai lang chả kho cach lam goi cuon gao luc chả cá rim mặn cách kho chả cá chả cá chiên rim chả cá kho mặn ngọt món ăn trung quốc tôm xào bơ cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh kinh nghiệm mẹ xoÃƒÆ mong Thứ đen banh gato chocolate thịt nạc băm Khai vi cari Đâu hu banh kem khoai lang sinh to thanh long vai thieu bánh gato chocolate dây bánh sinh nhật chocolate bánh chocolate bằng nồi cơm điện am thuc hong kong cach lam banh gato ngon Cach Lam Be Thui Phố sinh nhật cac mau banh sinh nhat chocolate ba chỉ nướng xa xíu chẳm chuÃƒÆ Đường ruột cach lam banh bao muc xao ot chuong ngon cach lam suon me chien sa lát lê táo cách làm bánh gato ngon chan ga hongkong Cách luộc công thức bánh quế dimsum kem đậu đỏ vị dâu banh Hong Kong bánh nướng trái cây Giò trê salad táo lê hỗ thuc pham Tự chế banh gato boc giay cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh mi tom thit bo cach lam banh ga to hong kong Kem dâu com May vÃ Æ đế banh ga to kem xoai quán ốc rẻ Má ³ banh ga to so co la cach lam banh ga to mut ngon cach lam banh cuon muoi tieu chanh cà tím kho vịt và khoai tây Bánh mì sữa đơn giản banh uot cuon vit quay ngon trứng nướng rau củ ngon che tuyet nhi mong gio ham rán bánh Chè salad cải bắp trộn trứng bánh Đậu trứng