Với món này bạn sẽ tự tin ông xã chẳng còn muốn ra ngoài hàng ăn hay 'thèm phở' đâu.
Cá thu tươi rim gừng ớt đưa cơm

 

ca-thu-rim-8254-1436243997.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Cá thu tươi: 1 con nhỏ hoặc vài khúc cá to
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Ớt sừng: 3 quả
- Nước mắm: 3 muỗng nhỏ
- Đường: 2 muỗng nhỏ
- dầu chiên: 100 ml
- Hạt tiêu: 1 muỗng nhỏ
- Bột canh: 2 muỗng nhỏ

Cách chế biến:

b0-3910-1436243997.jpg

Bước thứ nhất(1):

Cá thu rửa thật sạch cắt khúc dày chừng 3-4 cm (cắt khúc như vậy cá sẽ thấm gia vị hơn) ướp cùng chút bột canh.

b1-8013-1436243997.jpg

Bước thứ hai(2):

Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu chiên nóng thì cho cá vào chiên vàng giòn hai mặt.

b2-8392-1436243997.jpg

Bước thứ ba(3):

Trong lúc chờ cá vàng thì làm hỗn hợp nước rim cá:

- ½ (một phần hai) củ gừng thái lát, ½ (một phần hai) còn lại thì đập dập, ớt xắt nhỏ.

- Cho 3 bát con nước vào nồi (hoăc chảo) rộng, cho thêm gừng, ớt, 2 muỗng đường, 3 muỗng mắm, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng hạt tiêu vào rồi khuấy đều và đun cho hỗn hợp này sôi (các bạn có thể nếm nêm thêm cho phù hợp khẩu vị).

b4-6638-1436243997.jpg

Bước thứ tư(4):

Khi cá chín thì gắp từng khoanh cá vào hỗn hợp đun nhỏ lửa, cho đến khi nước gần cạn thì tắt lửa.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá thu món rim gừng ớt cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt đưa cơm

thạch nhân phomai bò chua cay conel" style="background-color: #F84083" href="/index.php?q=đặc sản Phú Thọ">đặc sản Phú Thọ cách làm mì ý banh rậm cach lam dau tay sot sabayon Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày khổ qua xào đậu hũ thịt heo sốt mật ong món ngon hàn Bông thiên lý ca nuc xot ca chua cach lam banh que lagu bò cá bống patbingsu món ăn ngon p me ngam cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo banh Checkerboard cookies má i vit uop chao kẹo khoai lang miến lươn chay trộn Cach Lam Banh Canh Cua cẠo banh cupcake socola cách làm các món gỏi bo kho cach lam banh mi chien kem quế xoai xanh lam banh tom chien nướng bánh nau che troi nuoc salad trái cây tôm tẩm bột chiên giòn Ba Lan sao harry potter trứng cuốn canh hải sản nấu mồng tơi hột gà nướng gà xào măng MON CANH Nhiệt mùa hè cách bảo quản thực phẩm ẩm thực Việt Thịt ba rọi xôi đỗ làm cơm cuộn chay ga hap trung ngon rau dền gà viên lẩu trái sấu nấu vịt cách làm gỏi gà Bánh trung thu rau câu mã â¹ QuẠLàm Bánh giải khát mùa hè dạ dày xào nấm cách làm sương sa sò huyết rang me Điểm đến sữa chua trộn xoài bánh xu xê truyền thống Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi canh phi lê cá Mẹo xào thịt bò ngon tôm thịt Cách dây nâu an dep nước ép dưa trung xao thit bo vùng MAY huong dan lam che troi nuoc cách làm thịt ba chỉ kho ngọt Mâm cơm ngon cach lam banh chuoi tô nhỏ kho tà cach lam mam chung ngon canh củ từ nấu sờn chien khoai tay my udon ngon gẠmì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt dưa leo thịt gà sốt chua cay cách làm patê món ăn kiêng ruốc chay gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga bánh nhân mứt thơm giấy bạc chè hạt é Món ăn ngon video mon banh ngon Khai vị bò bò hầm món ngon kiểu Đức nau che hat sen canh ga chien don canh tôm cải cúc dạy nấu ăn tái chế đồ đạc tôm thịt rim mật ong vũng Món Lẩu 9 lưu ý nhà bếp để ấm no quanh năm Các cách nhận biết giò chả ngon X繫i Thịt kho măng bánh quy trộn trái cây thịt gà chiên tỏi xì dầu