Cách làm cá thu sốt nấm tương đối giản đơn, dễ làm sẽ giúp bạn có một món ăn ngon miệng cho bữa ăn gia đình đấy. Như chúng ta đã biết, cá thu là
Cách làm cá thu sốt nấm mềm ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ cá thu phi lê 100 g
+ 1 bát nước dùng cá (xương cá ninh)
+ cải bẹ trắng
+ Ớt tươi thái sợi
+ Tỏi băm, gừng tươi xắt nhỏ, hành phi
+ Muối và hạt tiêu
+ Cơm trắng
+ 10 gram nấm đông cô làm sạch
+ 10 gram nấm rơm làm sạch
+ Gừng tươi xắt nhỏ, bơ, nước tương
+ Nước chanh, dầu hào

Cách làm cá thu sốt nấm mềm ngon tuyệt vời

Cách làm cá thu sốt nấm

– Đầu tiên, trước khi bắt tay nấu món cá thu sốt nấm các bạn cần sơ chế các nguyên liệu như sau: cá thu các bạn ngâm với ít muối rồi rửa thật sạch lại với nước nhé. Lưu ý khi chế biến các món cá thu sốt cam các bạn cũng sơ chế cá như thế nhé.

– Tiếp theo các bạn rửa cải bẹ trắng với nước thật sạch rồi vớt ra để ráo. Sau đó cắt thành khúc vừa ăn có chiều dài khoảng 2cm.

– Đối với nấm các bạn làm sạch, gọt bỏ phần cùi sau đó rửa thật sạch với nước rồi xắt nhỏ, việc xắt nhỏ nấm sẽ làm cho nước sốt cá ngọt hơn đấy. Các bạn có thể áp dụng việc này khi làm món bò sốt nấm nữa đấy. Còn nếu bạn thích thịt gà thì món gà sốt nấm cũng là một lựa chọn không tồi đâu. Nhớ là sơ chế nấm như chúng tôi hướng dẫn nhé. Món đậu phụ sốt nấm hương sẽ rất thích hợp cho những bạn đang ăn kiêng và không muốn ăn nhiều thịt, cá quá đó nha.

– Bước tiếp đến, các bạn cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào chảo đun nhỏ lửa. Lưu ý ở bước này không cho bơ vào nha. Cách làm nước sốt này có thể áp dụng qua cho món đậu sốt nấm cũng rất thich hợp đấy.

– Để gia vị tan đều rồi cho cá thu vào. Thêm chút nước dùng cá vào sau đó đun tiếp. Đây cũng là một mẹo nhỏ cho bạn khi nấu món cá thu sốt chanh leo, nước dùng cá sẽ làm nước sốt béo hơn, ngon hơn nhiều đấy. Tiếp đó, bạn đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín.

– Trong quá trình chờ cá chín, các bạn gọt bỏ vỏ gừng rồi cắt lát mỏng. Tỏi thì các bạn bóc hết lớp vỏ lụa rồi cho vào cối giã nhuyễn nhé, lưu ý là các bạn nên giã tỏi thì khi xào sẽ thơm và thấm hơn việc cắt lát mỏng. Khi làm món cá thu sốt bơ tỏi các bạn cũng nên làm như vậy nha.

– Sau đó các bạn gắp cá ra để riêng, trút bơ vào chảo khuấy đều cho đến khi nước sốt sệt lại là được.

– Tiếp theo các bạn xào cải bẹ trắng với tỏi, gừng và nêm một ít muối, nhớ thêm chút tiêu xay nhuyễn cho món ăn có vị the nhé. Nhắc đến tiêu, các bạn cũng có thể chế biến thêm một món từ cá thu và tiêu đó chính là cá thu sốt tiêu đấy.

– Cuối cùng cho cải bẹ trắng lên đĩa trước, đặt cá thu lên trên, thêm nước sốt với nấm xung quanh đĩa trang trí với hành lá, hành phi và ớt.

Cách làm món cá thu sốt nấm thật dễ dàng đúng không các bạn. Đây lại là món ăn rất thích hợp cho trẻ em, vì món ăn này cung cấp nhiều vitamin B2, B12 và vitamin PP giúp bổ sung dưỡng chất cho bé. Cá thu sốt nấm mà ăn chung với cơm nóng là thích hợp nhất. Với hương vị đậm đà của nước sốt và vị béo ngọt của cá thu, đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen cho xem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

măng kho Mách bạn cách làm thảm len thú vị và làm ông già noel từ dâu tây cà chay làm bánh quy kem bánh oreo cach lam banh tao que Trào lưu ẩm thực mùa hè của người đá bào hàn quốc dau phong ran thịt heo tẩm nước mắm bánh mì ngon trung xao thit bánh sùng kem sữa chua Quay Tuyết menu cá trứng sốt gừng đá bào trái dưa hấu Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua sinh tố sữa đậu nành xay trái cây Nhấm pudding dau hu ca tim dam măng tươi trộn ruột heo Tau hu kho nam rom vang dau vムcá xào nấm Hướng dẫn mẹo hay với lạc bún cá bún sứa món ngon xuân quế rau câu táo tươi nấu bún chay đá nướng chuối hấp bánh nếp nhân thịt áp chảomeu xào nấm ngon">hủ tiếu xào nấm ngon keo dau tay caramel hoÃdex.php?q= nấu cháo tim lợn"> nấu cháo tim lợn banh swiss roll cÃ Æ kho khoai mon cơm nhà ngô nướng bơ Long heo pha lau đá viên cafe đêm nhạc Sườn non kho diện cach lam nuoc mam chua ngot ga tay đậu hũ kho bò mi xao gion chay ngon Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười đón tết mut thanh long dua ngon ông già noel hình dâu tây hu tieu mojito chanh vị bạc hà Doi trường xao chao me ngày nắng hay mưa đều ngon gà hầm rau củ sườn heo Dây điện Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai sinh tố bơ đôi dép bánh gấc oc buou nhoi thit hap tre hue thom ngon mè sốt nạc gà mocktail kem chua ngọt Những món tráng miệng ngon sau bữa cơm cách làm mực hấp bo cau tiem thuoc bac cach lam rau bi xao toi tào Cà chua bi cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa đậu hà lan thịt bò xào ngồng tỏi và ca hoi sot dau hao ngon mi y ca chua ngon tom pho mai gion ngon rau câu hoa hồng đỏ chiên hạt hạnh nhân quà cháo hạt sen thịt bằm Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm bánh quy vị gừng đậu hũ xóc thịt Am thuc viet nam Má Ÿ bữa cơm chiều bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm ti n buổi phòng cách nấu hủ tiếu Cách làm canh sấu cupcake hình nón thuc don mua he nhà hàng thực khách tiêu tiền chả cá viên xào hành nấm khoai tay boc tom làm cơm trộn che bien banh tam tôm xào bông hẹ ti u món hải sản nướng dễ ăn Bánh đa nau chao ca sui cao thit ngon mocktail Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán gỏi cuốn đậu hũ chay món ngon lạ miệng cách làm bột nêm chay lẩu măng cay công thức chân giò heo xào lăn bánh trung thu