Cách làm cá thu sốt nấm tương đối giản đơn, dễ làm sẽ giúp bạn có một món ăn ngon miệng cho bữa ăn gia đình đấy. Như chúng ta đã biết, cá thu là
Cách làm cá thu sốt nấm mềm ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ cá thu phi lê 100 g
+ 1 bát nước dùng cá (xương cá ninh)
+ cải bẹ trắng
+ Ớt tươi thái sợi
+ Tỏi băm, gừng tươi xắt nhỏ, hành phi
+ Muối và hạt tiêu
+ Cơm trắng
+ 10 gram nấm đông cô làm sạch
+ 10 gram nấm rơm làm sạch
+ Gừng tươi xắt nhỏ, bơ, nước tương
+ Nước chanh, dầu hào

Cách làm cá thu sốt nấm mềm ngon tuyệt vời

Cách làm cá thu sốt nấm

– Đầu tiên, trước khi bắt tay nấu món cá thu sốt nấm các bạn cần sơ chế các nguyên liệu như sau: cá thu các bạn ngâm với ít muối rồi rửa thật sạch lại với nước nhé. Lưu ý khi chế biến các món cá thu sốt cam các bạn cũng sơ chế cá như thế nhé.

– Tiếp theo các bạn rửa cải bẹ trắng với nước thật sạch rồi vớt ra để ráo. Sau đó cắt thành khúc vừa ăn có chiều dài khoảng 2cm.

– Đối với nấm các bạn làm sạch, gọt bỏ phần cùi sau đó rửa thật sạch với nước rồi xắt nhỏ, việc xắt nhỏ nấm sẽ làm cho nước sốt cá ngọt hơn đấy. Các bạn có thể áp dụng việc này khi làm món bò sốt nấm nữa đấy. Còn nếu bạn thích thịt gà thì món gà sốt nấm cũng là một lựa chọn không tồi đâu. Nhớ là sơ chế nấm như chúng tôi hướng dẫn nhé. Món đậu phụ sốt nấm hương sẽ rất thích hợp cho những bạn đang ăn kiêng và không muốn ăn nhiều thịt, cá quá đó nha.

– Bước tiếp đến, các bạn cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào chảo đun nhỏ lửa. Lưu ý ở bước này không cho bơ vào nha. Cách làm nước sốt này có thể áp dụng qua cho món đậu sốt nấm cũng rất thich hợp đấy.

– Để gia vị tan đều rồi cho cá thu vào. Thêm chút nước dùng cá vào sau đó đun tiếp. Đây cũng là một mẹo nhỏ cho bạn khi nấu món cá thu sốt chanh leo, nước dùng cá sẽ làm nước sốt béo hơn, ngon hơn nhiều đấy. Tiếp đó, bạn đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín.

– Trong quá trình chờ cá chín, các bạn gọt bỏ vỏ gừng rồi cắt lát mỏng. Tỏi thì các bạn bóc hết lớp vỏ lụa rồi cho vào cối giã nhuyễn nhé, lưu ý là các bạn nên giã tỏi thì khi xào sẽ thơm và thấm hơn việc cắt lát mỏng. Khi làm món cá thu sốt bơ tỏi các bạn cũng nên làm như vậy nha.

– Sau đó các bạn gắp cá ra để riêng, trút bơ vào chảo khuấy đều cho đến khi nước sốt sệt lại là được.

– Tiếp theo các bạn xào cải bẹ trắng với tỏi, gừng và nêm một ít muối, nhớ thêm chút tiêu xay nhuyễn cho món ăn có vị the nhé. Nhắc đến tiêu, các bạn cũng có thể chế biến thêm một món từ cá thu và tiêu đó chính là cá thu sốt tiêu đấy.

– Cuối cùng cho cải bẹ trắng lên đĩa trước, đặt cá thu lên trên, thêm nước sốt với nấm xung quanh đĩa trang trí với hành lá, hành phi và ớt.

Cách làm món cá thu sốt nấm thật dễ dàng đúng không các bạn. Đây lại là món ăn rất thích hợp cho trẻ em, vì món ăn này cung cấp nhiều vitamin B2, B12 và vitamin PP giúp bổ sung dưỡng chất cho bé. Cá thu sốt nấm mà ăn chung với cơm nóng là thích hợp nhất. Với hương vị đậm đà của nước sốt và vị béo ngọt của cá thu, đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen cho xem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong trứng xào cua chien gion cach nau cao lau nâu canh gan ga kho gung Khéo tay hay làm day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun pad thai pho xao Lớp Dui ga pho cuon thit lon banh mi mini phi lê cá nướng nướng khoai lang Đậu bắp canh sup pha che cocktail nau sup an dam cho be đậu hủ trứng muối mon xao ngon che trôi nuóc công thức canh khoai tây sườn heo cÃƒÆ Basa sinh to chuoi thom ngon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng Banh cuon Ha noi ca thu kho ngon thit ga chien nuoc mam chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài chuoi boc bot chien da day tron chua cay sô đa chanh cách nấu chè bí đỏ ngon cach lam nom hoa chuoi làm rau câu trái cây ốc móng tay hấp Làm Bánh flan Đậu Hủ cháo yến mạch hành tây kẹp thịt bò nướng Cơm cháy miến gà bánh cookies vani súp khoai tây hành boa ro dạ dày heo om nước dừa Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi cơm rang dưa bò SÃƒÆ Bánh bông lan cha gio nau sup voi kim chi Bánh Canh Đau hu chien Ngộ Phá lâu chè khoai lang bột báng Banh it la gai hỏi cach pha tra xanh matcha gi cách làm chè trôi thịt heo kho trứng ngô la dua mon an sang Đào Canh chua cong sung nau bap Ẩm thực Hà Nội rán ca bac mãƒæ vi廙t Là m kem giá ca keo la giang Cha hap chay cach lam canh ga nuong cay Han Quoc xoi gio Uc Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành bi do kim chi hanh phi dạ dày hầm bít tết TrÃƒÆ i Cay bánh Tart bò đút lò mật ong Cẩm Nhi trong gia do động thịt kho banh tart xoai