Cách làm cá thu sốt nấm tương đối giản đơn, dễ làm sẽ giúp bạn có một món ăn ngon miệng cho bữa ăn gia đình đấy. Như chúng ta đã biết, cá thu là
Cách làm cá thu sốt nấm mềm ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ cá thu phi lê 100 g
+ 1 bát nước dùng cá (xương cá ninh)
+ cải bẹ trắng
+ Ớt tươi thái sợi
+ Tỏi băm, gừng tươi xắt nhỏ, hành phi
+ Muối và hạt tiêu
+ Cơm trắng
+ 10 gram nấm đông cô làm sạch
+ 10 gram nấm rơm làm sạch
+ Gừng tươi xắt nhỏ, bơ, nước tương
+ Nước chanh, dầu hào

Cách làm cá thu sốt nấm mềm ngon tuyệt vời

Cách làm cá thu sốt nấm

– Đầu tiên, trước khi bắt tay nấu món cá thu sốt nấm các bạn cần sơ chế các nguyên liệu như sau: cá thu các bạn ngâm với ít muối rồi rửa thật sạch lại với nước nhé. Lưu ý khi chế biến các món cá thu sốt cam các bạn cũng sơ chế cá như thế nhé.

– Tiếp theo các bạn rửa cải bẹ trắng với nước thật sạch rồi vớt ra để ráo. Sau đó cắt thành khúc vừa ăn có chiều dài khoảng 2cm.

– Đối với nấm các bạn làm sạch, gọt bỏ phần cùi sau đó rửa thật sạch với nước rồi xắt nhỏ, việc xắt nhỏ nấm sẽ làm cho nước sốt cá ngọt hơn đấy. Các bạn có thể áp dụng việc này khi làm món bò sốt nấm nữa đấy. Còn nếu bạn thích thịt gà thì món gà sốt nấm cũng là một lựa chọn không tồi đâu. Nhớ là sơ chế nấm như chúng tôi hướng dẫn nhé. Món đậu phụ sốt nấm hương sẽ rất thích hợp cho những bạn đang ăn kiêng và không muốn ăn nhiều thịt, cá quá đó nha.

– Bước tiếp đến, các bạn cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào chảo đun nhỏ lửa. Lưu ý ở bước này không cho bơ vào nha. Cách làm nước sốt này có thể áp dụng qua cho món đậu sốt nấm cũng rất thich hợp đấy.

– Để gia vị tan đều rồi cho cá thu vào. Thêm chút nước dùng cá vào sau đó đun tiếp. Đây cũng là một mẹo nhỏ cho bạn khi nấu món cá thu sốt chanh leo, nước dùng cá sẽ làm nước sốt béo hơn, ngon hơn nhiều đấy. Tiếp đó, bạn đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín.

– Trong quá trình chờ cá chín, các bạn gọt bỏ vỏ gừng rồi cắt lát mỏng. Tỏi thì các bạn bóc hết lớp vỏ lụa rồi cho vào cối giã nhuyễn nhé, lưu ý là các bạn nên giã tỏi thì khi xào sẽ thơm và thấm hơn việc cắt lát mỏng. Khi làm món cá thu sốt bơ tỏi các bạn cũng nên làm như vậy nha.

– Sau đó các bạn gắp cá ra để riêng, trút bơ vào chảo khuấy đều cho đến khi nước sốt sệt lại là được.

– Tiếp theo các bạn xào cải bẹ trắng với tỏi, gừng và nêm một ít muối, nhớ thêm chút tiêu xay nhuyễn cho món ăn có vị the nhé. Nhắc đến tiêu, các bạn cũng có thể chế biến thêm một món từ cá thu và tiêu đó chính là cá thu sốt tiêu đấy.

– Cuối cùng cho cải bẹ trắng lên đĩa trước, đặt cá thu lên trên, thêm nước sốt với nấm xung quanh đĩa trang trí với hành lá, hành phi và ớt.

Cách làm món cá thu sốt nấm thật dễ dàng đúng không các bạn. Đây lại là món ăn rất thích hợp cho trẻ em, vì món ăn này cung cấp nhiều vitamin B2, B12 và vitamin PP giúp bổ sung dưỡng chất cho bé. Cá thu sốt nấm mà ăn chung với cơm nóng là thích hợp nhất. Với hương vị đậm đà của nước sốt và vị béo ngọt của cá thu, đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen cho xem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn cà chua biground-color: #9DB381" href="/index.php?q=Mỳ ý">Mỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam