Cùng vào bếp chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Cách làm cá chép om dưa chuẩn vị cực giản đơn
>> Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi ớt quá ngon
 |
Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng cá thu tươi khoảng 200g
- 1 vắt me nhỏ
- 1 muỗng đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột
- 1 muỗng nước mắm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm
- Hành lá, hành tím, tỏi, ớt
 |
Cách chế biến:
- Cá thu rửa thật sạch, để ráo, dùng khăn bếp thấm khô cá. Rán vàng miếng cá.
 |
- Cho me vào chén nhỏ, thêm nước sôi, chờ me tan ra vớt bỏ hạt.
 |
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tỏi băm, trút nước me vào cùng 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ( có thể thêm ớt nếu ăn được cay), hòa tan hỗn hợp, nấu sôi.
 |
- Sau đó cho miếng cá đã rán vàng vào vặn lửa nhỏ tới khi nước sốt sánh lại bao quanh cá thì cho đầu hành lá vào và tắt lửa.
 |
- Dọn cá ra dĩa, rưới nước sốt lên trên miếng cá, ăn nóng cùng cơm.
 |
Hằng MT (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
