Món cá thu sốt me chua ngọt với vị ngon hấp dẫn sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng. Món ăn này ăn chung với cơm nóng quá ngon. Với cách chế biến món cá thu sốt me này cũng rất giản đơn. Hãy cùng 123amthuc học cách nấu món cá thu sốt me này để thưởng thức nhé.
Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức

 

Nguyên liệu cá thu sốt me chua ngọt

  • Cá thu tươi: 300g
  • Me khô: 1-2 muỗng to
  • Đường, tỏi khô, hành khô, hạt tiêu và ớt nếu muốn ăn cay.
  • Hành tây: ¼ (một phần tư) củ thái hạt lựu

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cá cắt lát mỏng vừa phải ướp với bột canh khoảng 30 phút rồi chiên vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa để riêng.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 2

Bước thứ hai(2): Me khô cho vào bát ăn cơm, chế vào trên lưng bát nước sôi ngâm cho me tan. Sau đó lọc lấy nước, bỏ hạt.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 3

Bước thứ ba(3): Dùng chảo đã rán cá lúc trước gạn bớt dầu chiên ra, cho tỏi khô và hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng một góc cùng với đĩa cá rán.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 4

Bước thứ tư(4): Cho thêm vào chảo một muỗng dầu chiên, đổ nước cốt me vào, nêm nước mắm, gia vị và đường nấu sôi lên, cho hành tây vào đun cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho cá vào sốt.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 5

Bước thứ năm(5): Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lật để cá thấm sốt đều hai mặt, đến khi sốt me bắt đầu sánh lại thì rắc thêm hạt tiêu và ớt băm thật nhỏ vào.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 6

Nếu không có thời gian, ban có thể mua sốt me đóng chai đã được chế biến sẵn có bán trong siêu thị, chỉ việc nêm lại đường và mắm cho vừa khẩu vị thôi. Tuy nhiên sốt này không đậm đà và không được ngon bằng sốt mình tự chế đâu nhé!

Cho cá ra đĩa rồi rưới sốt me vào, rắc tỏi và hành khô đã phi vàng lên trên ăn nóng với cơm. Các bạn có thể làm tương tự với một số loại cá khác như cá vược, cá cam…hoặc tôm nhé!

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 7

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 8

Hãy học cách nấu món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé. Món cá thu sốt me chua cay quá ngon miệng và bắt cơm đấy. Mong bạn ngon miệng hơn với món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Lam me Rau càng cua xua nỗi nhớ Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang ca uc Cún Khang Cánh gà rim nấm chảy Nhat Cún Khang Đậu bắp xào tép khô khoai sọ xào thịt heo hot ga tra Cún Khang Trứng cuộn tam sắc tôm nướng bơ tỏi Tôm nướng bơ tỏi Rau muong Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay vong cach lam su su xao trung Làm banh chuoi Cún Khang Mực xào dưa cải chua Cún Khang Nô m măng tươi trô n thi t ngày cuối năm tra tranh cach lam tuong den cham goi cuon trà quế gừng Thanh mát rau càng cua xốt cà co Ăn Sáng rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm ớt xanh Đầu cá kho ớt xanh Cún Khang Cá chim sốt dầu hào Cún Khang Canh thịt viên khoai tây mùa đông rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm thịt gà Đậm đà thịt gà kho nấm cua sốt singapore kem bo lac quẠCa phao Cún Khang Thi t ba chi xa o ngô chãƒæ ngon Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng Cún Khang Trà Thái và thạch đen đường phèn chiên bánh bao Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế Cún Khang Súp nui gạo chả cua Cún Khang Sườn non kho trứng cút Cún Khang Nô m miê n trô n mư c khô om sau vit củ kiểu nấm nhồi khoai sọ Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ Cún Khang Nô m hê n trô n hoa chuô i tu lam cha ca sườn non Mỳ sườn non và chả cá CAM canh cà chua cach lam sua dau mỳ Quảng trộn Mỳ Quảng trộn cà chua mực nướng Mực nướng sa tế Cún Khang Móng giò kho sả ớt bánh tráng Cháo Làm bánh không cần lò nướng Cún Khang Gà kho khoai môn rau cu dut lo ngon rau củ xiên que món chay bông hẹ xào măng tươi bo nuong xien Nóng quá Thanh nhiệt Cá nuong cach lam nem tai heo các món ăn nẠm ná m cách làm sinh tố dưa bở Món nước nuoc cham pho cuon cách khử độc tự nhiên Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà banh crepe cam bo cuon rau cu dorayaki Thơm lừng cá thu một nắng Ha Long ca doi ếch chiên bơ ếch cháy tỏi cua be ngu sac cat đu đủ ca thu nhat kho thit heo nhoi muop sườn nấu sấu nam bao ngu cá thu chiên tỏi ớt Cá Kho cách làm món thịt sushi rau cu bò cuôn cach lam sup rau cu Cac mon lau ngÅ Tuyết Nguyễn Chả cá rim rau củ bánh quy bơ nho khô Miền Bắc chả ngon món ăn từ đậu phụ sả ớt nau banh tet tu lam mẠcrepe súp bánh mì ngô bao tử kho tau bún phồng bánh quy bơ cà chua dằm bổ dưỡng