Món cá thu sốt me chua ngọt với vị ngon hấp dẫn sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng. Món ăn này ăn chung với cơm nóng quá ngon. Với cách chế biến món cá thu sốt me này cũng rất giản đơn. Hãy cùng 123amthuc học cách nấu món cá thu sốt me này để thưởng thức nhé.
Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức

 

Nguyên liệu cá thu sốt me chua ngọt

  • Cá thu tươi: 300g
  • Me khô: 1-2 muỗng to
  • Đường, tỏi khô, hành khô, hạt tiêu và ớt nếu muốn ăn cay.
  • Hành tây: ¼ (một phần tư) củ thái hạt lựu

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cá cắt lát mỏng vừa phải ướp với bột canh khoảng 30 phút rồi chiên vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa để riêng.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 2

Bước thứ hai(2): Me khô cho vào bát ăn cơm, chế vào trên lưng bát nước sôi ngâm cho me tan. Sau đó lọc lấy nước, bỏ hạt.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 3

Bước thứ ba(3): Dùng chảo đã rán cá lúc trước gạn bớt dầu chiên ra, cho tỏi khô và hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng một góc cùng với đĩa cá rán.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 4

Bước thứ tư(4): Cho thêm vào chảo một muỗng dầu chiên, đổ nước cốt me vào, nêm nước mắm, gia vị và đường nấu sôi lên, cho hành tây vào đun cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho cá vào sốt.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 5

Bước thứ năm(5): Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lật để cá thấm sốt đều hai mặt, đến khi sốt me bắt đầu sánh lại thì rắc thêm hạt tiêu và ớt băm thật nhỏ vào.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 6

Nếu không có thời gian, ban có thể mua sốt me đóng chai đã được chế biến sẵn có bán trong siêu thị, chỉ việc nêm lại đường và mắm cho vừa khẩu vị thôi. Tuy nhiên sốt này không đậm đà và không được ngon bằng sốt mình tự chế đâu nhé!

Cho cá ra đĩa rồi rưới sốt me vào, rắc tỏi và hành khô đã phi vàng lên trên ăn nóng với cơm. Các bạn có thể làm tương tự với một số loại cá khác như cá vược, cá cam…hoặc tôm nhé!

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 7

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 8

Hãy học cách nấu món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé. Món cá thu sốt me chua cay quá ngon miệng và bắt cơm đấy. Mong bạn ngon miệng hơn với món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cá nướng nấm kim châm Bay quà n lẠu cach nau che hoa cau thịt bò xào súp lơ bánh bột nếp nhân xoài bánh mì sốt vang bánh mousse chocolate kem vani Cơm rang dau phong cua chien gion thêu hoa cach lam com ga ngon Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay bánh snack đậu xanh mất ngủ sữa phô mai khoai tây Nhu Ngon dưa chuột ga nuong dac biet Món gỏi má ¹ canh bí đao nấu tôm sữa bắp với trứng gà com chien Làm sao để biết nấu ăn xôi hấp thịt thạch chè singapore trung ran la ngai Cắt heo Mon luon cach muoi dua chiên xù món ăn từ tôm thịt chua chả trứng Thứ dịch banh quy madeleine thom ngon bánh việt quất Nướng xoai dam chua ngot ngon măng tây nau xoi dua bánh tiramisu trà xanh xương hầm Rau muong sữa chua dẻo ca cao canh mang suon nong hoi an kem bun thom ngon miến trộn Hàn Quốc cach lam tra sua chan chau chao bobo ngon ga ba chen giò lợn bó luộc bánh khoai nhân mè Cá đối kho May vÃƒÆ nuoc ep sinh tố sữa đậu nành sắp xếp cach nau pho trai cay Xao thịt Những thực phẩm có vị đắng nên ăn Món Chay salad thịt bò măng bày đồ ăn cách làm món tôm nướng canh mướp nấm rơm Hằng MT thá ƒ bông mướp xào bò cách nấu mắm chưng bột tôm ngon bánh mỳ vòng Xíu mại lò vi sóng tự làm bánh sữa salad mực cách làm trở món cuốn ngon bún mắm cá Ngà mam ruoc xao voi thit thoi Ma ngọt bùi cơm dừa nước coca cola kho cá nục nuong sa te mứt khoai banh nhan gion tan nấu cơm nấm thịt bằm chấn heo quay giòn bì cach lam trung sot me bún nghệ phile cá lóc dạ dày hầm các món canh ngày hè bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu thành phố thịt lợn Xôi dau phong banh mi tao thom ngon ếch rán nước cốt dừa cach lam salad rau cu cach lam mut quat deo ChẠcà kho cay cach lam lau ca khoai cach lam gio heo muoi chim cút rán mật ong cach lam ga chiên măm Cách lam banh bông lan Chào long Rau rút hải sản chao trai cách làm cá Nguyên liệu nấu ăn cach lam bap rang bo chè gạo với sữa tươi