Món cá thu sốt me chua ngọt với vị ngon hấp dẫn sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng. Món ăn này ăn chung với cơm nóng quá ngon. Với cách chế biến món cá thu sốt me này cũng rất giản đơn. Hãy cùng 123amthuc học cách nấu món cá thu sốt me này để thưởng thức nhé.
Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức

 

Nguyên liệu cá thu sốt me chua ngọt

  • Cá thu tươi: 300g
  • Me khô: 1-2 muỗng to
  • Đường, tỏi khô, hành khô, hạt tiêu và ớt nếu muốn ăn cay.
  • Hành tây: ¼ (một phần tư) củ thái hạt lựu

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cá cắt lát mỏng vừa phải ướp với bột canh khoảng 30 phút rồi chiên vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa để riêng.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 2

Bước thứ hai(2): Me khô cho vào bát ăn cơm, chế vào trên lưng bát nước sôi ngâm cho me tan. Sau đó lọc lấy nước, bỏ hạt.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 3

Bước thứ ba(3): Dùng chảo đã rán cá lúc trước gạn bớt dầu chiên ra, cho tỏi khô và hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng một góc cùng với đĩa cá rán.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 4

Bước thứ tư(4): Cho thêm vào chảo một muỗng dầu chiên, đổ nước cốt me vào, nêm nước mắm, gia vị và đường nấu sôi lên, cho hành tây vào đun cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho cá vào sốt.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 5

Bước thứ năm(5): Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lật để cá thấm sốt đều hai mặt, đến khi sốt me bắt đầu sánh lại thì rắc thêm hạt tiêu và ớt băm thật nhỏ vào.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 6

Nếu không có thời gian, ban có thể mua sốt me đóng chai đã được chế biến sẵn có bán trong siêu thị, chỉ việc nêm lại đường và mắm cho vừa khẩu vị thôi. Tuy nhiên sốt này không đậm đà và không được ngon bằng sốt mình tự chế đâu nhé!

Cho cá ra đĩa rồi rưới sốt me vào, rắc tỏi và hành khô đã phi vàng lên trên ăn nóng với cơm. Các bạn có thể làm tương tự với một số loại cá khác như cá vược, cá cam…hoặc tôm nhé!

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 7

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức - phần 8

Hãy học cách nấu món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé. Món cá thu sốt me chua cay quá ngon miệng và bắt cơm đấy. Mong bạn ngon miệng hơn với món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ung thư máu nho com rang tom banh trang cuon nhan chiều thit ham chao oc cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ đe kheo tay Thit bo xao bo bit tet thom ngon Bột chien flour ham nghêu hấp sả nấu ăn chả gà viên bơ Banh canh nuoc cot dua Món an vạt cach lam thit xien nuong Cá khô cách làm DẠu ^| mực tẩm sa tế nướngund-color: #715B39" href="/index.php?q= công thức canh mướp hương đậu phộng"> công thức canh mướp hương đậu phộng tart trai cay cÃƒÆ sò huyết xào pha cốc tai lựu nem cua chiên thang gÃƒÆ nêm chậu cây sen đáchậu cây sen đá chẠhẹ bánh bò bông Đỗ đũa xào khoai lang sấy 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp gỏi tôm khổ qua ậm sốt mật ong mayonnaise salad thịt thit bo la lot bữa tối thanh mát Nguyên liệu nấu ăn cach lam tai heo ngam sa ot tẩm bột Luon xao LAN bánh cá Dà chè cốm lá nếp cách làm bánh mì ổ bun xao kho dui ga nuong sa te bất mạch nha ca ri tom cang Món nom Khau mỳ sốt bò nếp cẩm gà hấp muối sả xôi bọc thịt đỗ xanh phở xào bò bông lan lá dứa nem thính chay cơm gà hội an ga sot cay Chè hạt sen nem hai san sot mayonnaise bún bò húê chay phở xào heo quay áp chảo Cách lam banh chuôi hap mien salad chua cay ngon Khuyên gÃƒÆ kho khoai thit luoc giam lam mocktail trai cay thit heo xao khoai tay ro ti Bữa tiệc Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh snack trái chuối chả cốm chiên Cách rua gỏi ốc giác cach lam soup thit bo cach lam banh flan chay canh bồ ngót pi za cuộn mi ca loc trứng cuộn bằng lò vi sóng Banh ran kep kem Rượu Tep thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh bo bit tet cho le tinh yeu Phó com rang thit moi bi ngo Ga chien nuoc mam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua cua dong tôm rim lạc cach lam da me thịt chiên giòn mà ¹ đông sương nhiều lớp lòng nhồi sụn chè dưa lê xôi me trụng CÃƒÆ Kho lòng lipton cam nau chè hoa cau thap mì xào đơn giản ga mieng chien thom ngon cha lua chien cach lam mat ca chung cach làm bánh hoa cúc gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá