Trời nắng nóng, cơm chiều có đĩa cá thu chiên sốt me chua chua ngọt ngọt lại dậy thơm mùi tỏi phi, mùi sả ngào ngạt điểm thêm mấy cọng hành và thìa là xanh mướt sẽ thấy ngon miệng hơn rất nhiều.- Emdep.vn
Cá thu sốt me chua ngọt giản đơn mà trôi cơm ngày nóng

Cá thu sốt me chua ngọt  

Nguyên liệu làm cá thu sốt me:

+ Cá thu: 1 khúc khoảng 400g

+ Me chín, sả, hành hoa, thìa là, tỏi, ớt

+ Gia vị, hạt nêm, đường.

Cá thu sốt me chua ngọt

 

Cách làm:

- Củ sả sơ chế sạch, cắt khúc và đập dập.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Hành hoa, thìa là nhặt rửa thật sạch, cắt khúc để ráo nước.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Cá thu chọn cá 1 nắng hoặc cá tươi đều quá ngon. Cho vào chảo ít dầu chiên, cho cá thu vào chiên vàng cả 2 mặt, để riêng ra đĩa.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Dùng luôn chảo vừa chiên cá, cho tỏi bóc vỏ đập dập vào phi thơm, tiếp tục cho khoảng 50 gram me chín vào chảo xào đều cho me tơi ra.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Thêm khoảng 100ml nước trắng vào chảo me, nấu cho tan hết thịt me, thêm vào chảo gia vị và đường sao cho sốt me đậm đà và không bị chua gắt. Cho phần củ sả đập dập vào chảo sốt me nấu sôi lên cho dậy mùi thơm.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Tiếp tục cho cá thu đã chiên vàng 2 mặt vào chảo sốt me, om nhỏ lửa cho cá thu chín mềm và thấm sốt me vào đậm đà. Trong khi om thỉnh thoảng bạn lật đều khúc cá cho sốt thấm đều cả 2 mặt. Om cho đến khi sốt me cạn, hơi sánh và bám đều vào cá thu, các bạn cho phần hành hoa thìa là cắt khúc vào là hoàn thiện.

Cá thu sốt me chua ngọt  

Cho cá thu sốt me chua ngọt ra đĩa kèm cả phần sốt còn lại, thưởng thức với cơm trắng sẽ quá ngon miệng và đậm đà. Thịt cá thu dai ngọt lại thấm vị chua chua của me chín rất vừa miệng, các bạn cùng đổi món cho bữa ăn chiều hè thêm phần hấp dẫn nhé.

Cá thu sốt me chua ngọt giản đơn mà trôi cơm ngày nóng

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm cá thu sốt me chua ngọt rất giản đơn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá thu chiên sốt me cách làm cá thu sốt me.

chè lá nếp cốm ga tam nuoc mam chien gion lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây cach lam che thap cam cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên lưỡi heo xào sả lưỡi lợn sốt bap ran ga chien ngu vi huong Thịt Bò dau dam thom bánh chocolate cha ca hai phong ngon bắp chiên với trứng ghe rang muoi bắp tẩm bột chiên trứng muối Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua bắp rán dừa Muối Chua chè đỗ xanh sương sáo ngô rán giòn Cách giữ vitamin C cho rau quả bắp rán giòn cà nâu nướng ngô chiên dừa canh mọc chè hoa Cải ngọt ấm cá hồi sốt cay công thức kem dưa lưới cach lam chips luoi khoai tay gion lau chips luoi khoai tay gion lau thom ngon cach cá linh nấu bông điên điển trả công thức bánh lưỡi mèo bún thịt nướng ga nuong kieu nhat ngon công thức làm bún thịt nướng tom nuong Cà ri gà nước mắm lọ nau bo ragu tự làm khoai tây hầm thịt bò tắc Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố cach lam banh bot loc goi la chuoi dọc sup bo xoi thit cua Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi bà c bún thịt nướng Cuối tuần làm bún làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám canh gio heo mệt Ca ch la m bu n thi t nươ ng cach lam banh flan thịt xiên nướng Cầu salad thit nguoi ngon mi y xao rau cu lam trang cải muối dau dua xao Ä e chè đậu phộng bo nuong me tự làm mứt bí tại nhà thịt heo ngon Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm salad thịt heo bún thịt xiên nướng cac mon man cach kho ca basa ngon nấu phở ga nuong muoi ot nấm kim châm canh dau phu ngon thit rang sa Món ăn bổ dưỡng banh xop chanh ngon chiên cá với tỏi ớt nấu lẩu ếch cach lam banh trang cuon thit heo trung cut chien cach lam my y ngon thịt nướng xiên que nướng thịt bằng xiên thịt ba chỉ xiên nướng cách làm thịt xiên nướng thịt heo xiên nướng rau củ lam banh day muc tuoi bacon cach nau bun ngan Cún Khang Chè khoai lang và hạt sen Phòng thit xien nuong dac biet chà hẠp kho quẹt rau củ トO Trニーa gà hấp muối gà bbq Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm banh nếp lá dứa bánh bông cải bún chả nước mắm cách làm bún trộn thịt nướng quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội Phụ kiện cho ngày có gió cach lam goi luoi heo khoai lang nướng lò viba mì cá hồi cach nau canh dui ga ngon nha dam nau duong phen ruou nho bữa ăn đơn giản quẠcam mon tep bien rang Góc