Trời nắng nóng, cơm chiều có đĩa cá thu chiên sốt me chua chua ngọt ngọt lại dậy thơm mùi tỏi phi, mùi sả ngào ngạt điểm thêm mấy cọng hành và thìa là xanh mướt sẽ thấy ngon miệng hơn rất nhiều.- Emdep.vn
Cá thu sốt me chua ngọt giản đơn mà trôi cơm ngày nóng

Cá thu sốt me chua ngọt  

Nguyên liệu làm cá thu sốt me:

+ Cá thu: 1 khúc khoảng 400g

+ Me chín, sả, hành hoa, thìa là, tỏi, ớt

+ Gia vị, hạt nêm, đường.

Cá thu sốt me chua ngọt

 

Cách làm:

- Củ sả sơ chế sạch, cắt khúc và đập dập.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Hành hoa, thìa là nhặt rửa thật sạch, cắt khúc để ráo nước.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Cá thu chọn cá 1 nắng hoặc cá tươi đều quá ngon. Cho vào chảo ít dầu chiên, cho cá thu vào chiên vàng cả 2 mặt, để riêng ra đĩa.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Dùng luôn chảo vừa chiên cá, cho tỏi bóc vỏ đập dập vào phi thơm, tiếp tục cho khoảng 50 gram me chín vào chảo xào đều cho me tơi ra.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Thêm khoảng 100ml nước trắng vào chảo me, nấu cho tan hết thịt me, thêm vào chảo gia vị và đường sao cho sốt me đậm đà và không bị chua gắt. Cho phần củ sả đập dập vào chảo sốt me nấu sôi lên cho dậy mùi thơm.

Cá thu sốt me chua ngọt  

- Tiếp tục cho cá thu đã chiên vàng 2 mặt vào chảo sốt me, om nhỏ lửa cho cá thu chín mềm và thấm sốt me vào đậm đà. Trong khi om thỉnh thoảng bạn lật đều khúc cá cho sốt thấm đều cả 2 mặt. Om cho đến khi sốt me cạn, hơi sánh và bám đều vào cá thu, các bạn cho phần hành hoa thìa là cắt khúc vào là hoàn thiện.

Cá thu sốt me chua ngọt  

Cho cá thu sốt me chua ngọt ra đĩa kèm cả phần sốt còn lại, thưởng thức với cơm trắng sẽ quá ngon miệng và đậm đà. Thịt cá thu dai ngọt lại thấm vị chua chua của me chín rất vừa miệng, các bạn cùng đổi món cho bữa ăn chiều hè thêm phần hấp dẫn nhé.

Cá thu sốt me chua ngọt giản đơn mà trôi cơm ngày nóng

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm cá thu sốt me chua ngọt rất giản đơn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá thu chiên sốt me cách làm cá thu sốt me.

cà ch nẠu cà ri gà vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng vua dau bep cách nấu canh giá đỗ mi goi hai san ngon che thanh long do ngon củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm mon an tu top mo mì ý sốt kem nước ép kiwi cuu kho chuoi xanh thit bo xao sa ot cupcake mặn chà bông phô mai Thiên Trúc Cách trang trí bàn ăn Tất niên cách làm cua đồng món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài ga kho cu sen bà chay kho cá nục với húng quế Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết thit heo ngâm nước măm cach lam bun ca ro dong cach lam ca com chien mam ot các món ăn ngon ở Đà Lạt sườn ram mặn lam sua chua Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn lam banh khong can lo nuong gà sốt cach lam suon xao chua ngot củ cải cuộn thịt hấp ngon xôi bí đỏ muc xao rau cu nấu miến chả ếch chiên giòn Ngộ món ngon từ ngao gà xiên que nướng bun cha ca thu cach lam thit cho Chú làm mứt dâu ke Hái banh xe cach làm ruốc nâm mùa đông giá lạnh bánh nếp nhân đỗ xanh DUI ga sụn gà rang công thức khoai tây nướng cay Bi do hấp trung Ấn uống ga ac chân gà om xì dầu bá ng nước mắm gừng chấm ốc che bien rau cang cua món om Chua cay đậu phụ om dưa cải cach lam mien xao cua làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam thach dau xanh banh da be be thom ngon thit heo KHO mam co cung tao quan gỏi sứa chuối xanh kho chay nẠu canh cẠi thẠo Cach muoi ca phao hu tieu de ngon gừng tươi công thức thịt ba chỉ om ngũ vị MÃÆm Từ Thịt bò Món Chính ngă mang tay thom ngon lẩu mắm miền Tây bò sốt sấu trà chanh CA KHO TO cá sốt cá chiên sả cay Túi xa lach bo thom ngon banh tam ngot kim chi chem chep chè hoa cau ngon Rau Muồng 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái bà nh trá ng ngon thịt ba chỉ nấu nấm cong thuc nau che nem chua nuong ngon CANH tim heo ham cách làm banh nhung ếch cháy làm nem rán nui thập cẩm nướng mỳ ý xốt cay Bo cau dac san phan thiet Cach goi banh Chung cach lam thit ngam nươc măm gà muối ớt jeans denim sườn heo xào chua ngọt thích hợp hu soup chả cua thịt moi cháo kê bơ rang lạc be be hap gung sa canh ca dieu hong troi Khám cá chiên cốm