Món cá kho này ăn với cơm nóng trong những ngày se lạnh sẽ rất ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá thu 300 Gr

• Thơm một ít (½ trái)

• Tỏi băm 10 Gr

• dầu chiên một ít

• Tiêu một ít

• Muối một ít

• Nước mắm một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá thu rửa sạch, để ráo nước ướp qua với một ít muối. Thơm cắt miếng hơi dày.

2

Chảo dầu nóng khử tỏi cho thơm cho cá vô chiên sơ vớt ra. Chảo dầu còn nóng cho thơm vô, thêm tí đường

3

Khi thơm vừa mềm thì cho cá thu vào, thêm nước mắm, một ít nước lọc vô. Kho trên bếp lửa nhỏ cho thấm trong 15 phút khi cá rút nước còn ít là vừa.Mẹo vặtĐể có màu cá vàng đẹp hãy cho thêm chút đường vào chảo dầu nóng trước khi kho.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)