Cá thu là loại thực phẩm rất giàu đạm, thịt cá ngọt, chắc. Với cách chế biến giản đơn và nhanh chóng dưới đây, bạn sẽ có một món ăn rất thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.
 |
Nguyên liệu cần có::
- 300 gram cá thu tươi
 |
- Tỏi, ớt cay tươi
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng nước lọc
Hướng dẫn cách làm::
- Tỏi ớt băm thật nhỏ
- trộn thật đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm thật nhỏ
 |
- Cá thu rửa thật sạch, để ráo, chiên với một ít dầu
 |
- Khi cá đã chín vàng đều hai mặt cho hỗn hợp đã pha ở trên vào nấu thêm chừng 10 phút cho cá thấm gia vị, gần cạn nước thì tắt lửa
 |
 |
- Dọn cá ra đĩa, dùng với cơm nóng là ngon nhất
 |
Hằng MT (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
