Nếu như ở Nhật, nước dừa có thể làm nên món tráng miệng cao cấp thì ngay trong nhiều món Việt, nước dừa được xem là một loại nước dùng tạo vị đậm đà cho món. Nhưng nước dừa ở đây phải là dừa xiêm, nước ngọt mát, không lơ lớ chua và có mùi hăng hăng như dừa chuyên dùng lấy cơm mới thật sự ngon và bổ.
Cá thu rim nước dừa

Thành phần

  • 600 g cá thu
  • 200 g hành tây
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 trái ớt sừng
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • Hành ngò
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Cá thu rửa thật sạch, để ráo, ướp cá với hạt nêm, để thấm 10 phútHành tây bóc vỏ, xắt khoanh tròn, tách rời từng lớp. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợiDừa xiêm chặt lấy nước
  • 2. Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, thả cá vào chiên sơ cho rám vàng 2 mặt, vớt ra
  • 3. Bắc một chảo khác, cho vào 1 muỗng súp dầu, trút hành tây vào xào thơm, cho cá và nước dừa vào, rim liu riu khoảng 15 phút, khi thấy nước hơi cạn là được. tắt lửa, rắc ớt sừng lên mặt cá. Khi ăn, nếu nhạt có thể chấm kèm nước tương.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Thực phẩm giúp trắng răng Lam banh cookie id bột sương sáo nấu cốt dừa Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài sinh tố dứa và dưa leo món ăn nước ngoại phá mat rang bơ mực rim Long ga xao dứa là hoa sinh tố thanh long vải khoai tây thịt muối gà kho tương đậu nành Hòe Nhai cach nau la căchi bông điên điển">gỏi bông điên điển Bào ngư trộn salad đậu hũ cà rốt nem nắm Giao Thủy Nam Định món Bắc cách làm hành tây muối chua ngọt lên sinh tố đậu xanh rau củ bánh qui bánh trôi bảy sắc rau củ luộc trung cut chien xu ăn khuya mùa World Cup mì xào giòn bánh bông lan hương cam ca kho rieng mien tom don gian chả nấm rán cocktail bellini đào nướng cach nau banh canh tom Gạo sườn hầm rau củ nấu thịt vịt với sấu cach nau vit om sau giò gà căch Tôm đất xóc bơ tỏi bap cai muoi che bot san hat sen oc buou nhoi thit nuong Banh day cơm nắm chiên chè bơ xay ba rọi kho đậu hũ cai thao cach nau canh mang mong gio công thức nấu ăn Món mít tố nữ chiên cá cơm kho xoài mứt vỏ cam cach lam cha ram trứng chiên nấm mèo snow lam cha bi Bún mầm ca sạc hu gãƒæ ta thá t gà tự làm nước hàng tại nhà hinh bánh sinh nhât sinh tố bí đỏ Banh tam bi phát cách làm thận bò canh dau hu non ngon Bông thiên lý lam mut bi khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên cách làm bánh đậu xanh Chè đâu xanh thit ba roi kho thom công thức kem viên kiwi bo cuon thit ba roi chả cá kho bánh nhân mè đen Luộc trung chien lap xuong CÃƒÆ thu Món canh ca loc nau chua cach lam uc ga ngon lam thịt hun khói SÃƒÆ kho qua kho thom ngom Cách làm gà quay mẹo vặt nấu ăn cà ri cơm chiên chua ngọt món bún Máy làm sữa đậu nành Mứt hạt sen thit heo nuong sot chanh Bánh Ngọt cai xanh cach lam xu xoa gato tre hue nấu chè măng cụt thịt không bơm nước Trang Trí banh chien gion xay mật ong với xoài trung ca canh sườn nấu rau củ thuc an thịt lợn sốt chua ngọt nuoc mia lau duong phen ngon Ð Ð Ñ m kiểu Thái Miến trộn kiểu Thái quán ăn chuyên bò luộc gà nguyên con công thức chè thanh long xoi ngam nuoc dua bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga lẩu chocolate Ngoc Anh MasterChef cá hồi chiên rau củ Phố