Cách làm cá thu nướng muối ớt ngon mê mẩn

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn rửa thật sạch và để ráo nước, nhớ dùng dao khía nhỏ hai bên mặt cá để cá thấm đều khi ướp nhé!

Bước thứ hai(2): Dùng cối và chày giã nhỏ ớt, lấy một nửa cho sang chén, nửa còn lại cho tiếp tiêu, hành, tỏi vào giã nhuyễn, thêm vào 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm trộn thật đều rồi ướp vào thịt cá nha.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo bạn cho cá vào giấy bạc, Lưu ý lót lá chuối phía dưới, rải lá chanh lên trên, cho vào một ít dầu chiên để cá thêm dậy mùi nhé! Sau đó bạn đặt vào lò nướng nhưng cá sẽ ngon hơn nếu nướng bằng lửa than hồng đấy!

Bước thứ tư(4): Đến công đoạn pha nước chấm ăn kèm nè: Bạn khuấy đều hỗn hợp : 2 muỗng sữa đặc, 1 muỗng nước mắm,2 muỗng nước tắc, ½ (một phần hai) muỗng ớt xanh giã nhuyễn, 1 muỗng mè trắng rang giã bể.

Cách làm cá thu nướng muối ớt xanh thật lạ và độc đáo nhưng không kém phần hấp dẫn nhỉ? Ăn vào miệng từng miếng cá giòn thơm, lại mang vị beo béo của sữa thật là tuyệt vời. Cùng vào bếp ngay để thực hiện cách làm cá thu nướng giấy bạc ngon và lạ miệng này nhé!