Món cá béo ngậy với chút xíu chua chua, cay cay làm bữa ăn thêm phần ngon miệng.
Cá thu Nhật kho chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá thu nhật 500 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Thơm 1/2 Trái
  • Dừa tươi 1 Trái
  • Hành lá một ít (1 ít)
  • Tương ớt một ít
  • Tỏi (vài)
  • Ớt hiểm 1 Quả
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá mua về, moi ruột và rửa thật sạch với nước lạnh, để ráo. Ướp với : hành lá đập dập, tỏi xắt lát, 3 trái ớt hiểm đập dập, hạt nêm, tiêu, tương ớt, bột ngọt, nước mắm, một ít đường. Để cá thấm trong 10 phút Cá thu Nhật kho chua cay

2

Cà chua : bỏ hột, cắt muối cam nhỏ. Thơm : bỏ lõi, cắt khúc bằng cà chua. Cá thu Nhật kho chua cay

3

Cá sau khi ướp, vuốt bỏ bớt gia vị bám trên cá, chao sơ qua dầu thật nóng, để cá săn lại và hơi vàng là được, vớt ra để ráo dầu. Cá thu Nhật kho chua cay

4

Bắc chảo nóng, phi một ít tỏi băm cho thơm, cho cà chua và thơm vào xào nhanh tay Cá thu Nhật kho chua cay

5

Khi cà hơi mềm lại; cho nước dừa, nước ướp cá và xếp cá vào. Nêm lại : 1 chút nước mắm, tương ớt, ớt bột, bột ngọt. Cá thu Nhật kho chua cay

6

Hạ lửa thật nhỏ, đậy nắp, riu nhỏ lửa đến khi cá thật mềm, múc ra dĩa dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon. Cá thu Nhật kho chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nầu> chÃƒÆ bÃƒÆ mon bo bia man tom sot ot ngon túi đeo chéo mi udon tau pho xúc xích nướng cà mon an thai lan cach lam mon bun chay ngon rau cai xao nam cach lam nam rom boc thit tương đen mồ hôi gà chiên kiểu Nhật miến lươn trộn món ngon giải nhiệt miến tôm món Thái sup dua xanh thom ngon bang chuoi miễn dứa thơm mon chay dau nam Chim cút om sau vit mon bap cai cuon nam thit mi bo trà g bún bò tái> trái o mi quang ga cách làm bánh hoành thánh canh hến với khế mẹo vặt gia đình muối tôm chấm hoa quả miến xào long ga trung cuon hap đọc mắm tom Nguyễn Lân Dũng bánh táo với mật ong GIà miến lươn cách muối củ kiệu miến nấu lòng gà ngon xốt cà xhua miến xào măng tết 2012 mi quang tom miến ngon Suon chien sa ot cach nau ragu chay cúc suon xao trai man miå³ ä¹ trung mi udon xao trung ca banh kep nuong nầu tự làm kem trứngthịt gà vịt chóng nhừ làm bánh muffin cánh gà chiên bơ macaron chanh day mực khô ngào cách làm banh pa têch cach nau chạo mắm ruốc măm thai chay miến tôm cá mó chiên món Tâyướng may gối dựa cơm Ý gạo Ý Arborio Safron Zio Bello mẹo nấu ăn ngon mắm tôm chua steak rong nho ngon canh thịt bò nấu khế mi deuchi xao chua ngot chan ga hap rau ram Cá phi lê mà chay mi tuoi sot bo ngon cach lam com chien ga nuong xa xiu cach nau mi bo sot pate mi hai san ngon thit kho mứt tắc mít non muối chua bắp cải cuộn thịt canh bổ máu hành làm chả giò Cà Nuong kebab thit ga ngon mực làm chả Món banh hap lam lau luon bo chien gion ngon trà chanh nóng tây trung bit muoi mẹo luộc rau xanh cach nau chao luon trung bac thao nộm ốc nộm ốc chua cay khỏe mat ong chanh socola banh sinh nhat mở quán ăn tự làm kem trứng thit xa xiu ngon nhu tiem mực chien gion bún chả nước mắm Thịt nguoi CÃÆu mắm thai nấu lẩu đuôi bò món ăn kèm há cảo nhân tôm giò lụa xào rau củ ruou banh dua nuong bánh mì chú ếch mực nướng sa tế Khu đô thị mới xoi hai mau món ngon mùa lạnh cua chien gion rau càng cua thuỵ sĩ Khoai tay xa lach rau cu Mon xoi