Với món cá thu nhật kho chua cá, hương vị cá béo ngậy với chút xíu chua chua, cay cay làm bữa ăn thêm phần ngon miệng.
Cá thu nhật kho chua cay

Nguyên liệu cần có:

500g cá thu Nhật

3 trái cà chua

½ (một phần hai) trái thơm

1 trái dừa tươi

Hành lá, tỏi, tương ớt, ớt hiểm, ớt bột

Hướng dẫn cách làm:
  • Cá mua về, moi ruột và rửa thật sạch với nước lạnh, để ráo.
  • Ướp với : hành lá đập dập, tỏi cắt lát, 3 trái ớt hiểm đập dập, hạt nêm, tiêu, tương ớt, bột ngọt, nước mắm, một ít đường.
  • Để cá thấm trong 10 phút.

Cá thu Nhật kho chua cay 1

  • Cà chua : bỏ hột, cắt muối cam nhỏ.
  • Thơm : bỏ lõi, cắt khúc bằng cà chua.

Cá thu Nhật kho chua cay 2

  • Cá sau khi ướp, vuốt bỏ bớt gia vị bám trên cá, chao sơ qua dầu thật nóng, để cá săn lại và hơi vàng là được, vớt ra để ráo dầu.

Cá thu Nhật kho chua cay 3

  • Bắc chảo nóng, phi một ít tỏi băm cho thơm, cho cà chua và thơm vào xào nhanh tay.

Cá thu Nhật kho chua cay 4

  • Khi cà hơi mềm lại; cho nước dừa, nước ướp cá và xếp cá vào.
  • Nêm lại : 1 chút nước mắm, tương ớt, ớt bột, bột ngọt.

Cá thu Nhật kho chua cay 5

  • Hạ lửa thật nhỏ, đậy nắp, riu nhỏ lửa đến khi cá thật mềm, múc ra dĩa dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.

Cá thu Nhật kho chua cay 8

Cá thu Nhật kho chua cay 7

Cá thu Nhật kho chua cay 6

Cá thu Nhật kho chua cay 6

Mong các bạn ngon miệng với món cá thu Nhật kho chua cay này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca thu chua cay ca thu nhat kho ca thu nhat ngon

salad trứng cá hồi mon so bánh mì rán trứng cơm chiên nấm lạp xưởng bánh khoai lang tím kem chiên giòn rụn Nhớ miếng khô trâu trang trí đĩa bưởi đậu cuốn nhồi thịt bánh pudding chuối pudding ca phe sua Lạ miệng cách làm thạch đơn giản mon tet trung quoc cách nấu cháo suờn lam oc len xao dua trộn salad củ sen Hàn Quốc muc don cha ca ngon spaghetti hàn quốc Bệnh tật nguy hiểm khoai môn làm banh thực phẩm mùa thu cach lam thach dưa miến há cảo trứng nón ngon mỗi ngày Cá cơm chiên trứng nuoc dung hoa cúc Ga hầm Bắp ngô thèm Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm sa tế thịt đà điểu xào sả ớt trứng cholesterol protein tỉa rau củ nau chao ga cach nau lau lươn các tông sò hấp ớt sả xoi vang thom ngon cốm gạo gỏi măng bắp ngọt bánh bo cá om cà chua Cá om cà chua sinh tố rau má món quà vặt nem cà ro phi bánh trà xanh ech nuong thủy cách làm vịt tiềm công thức sườn nướng kiểu hàn quốc chùa bánh truffle #F81A77" href="/index.php?q= thịt nấu khoai sọ"> thịt nấu khoai sọ nui xao cay ngon làm bánh gato tại nhà bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ rau củ rán trứng khuyên chuyện canh thịt Đồ uống chế biến từ dâu tây siêu đá bào dâu tây kem chuối bơ đậu phộng gá c Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày sa lach Mùa Hè nóng bỏng 3 món ăn sáng đường phố hấp dẫn ở sinh tố dưa bở Bông lan cuộn da quý phi lá lốt xào thịt ba chỉ cach kho ca loc làm kem không cần máy CÃƒÆ thu chùa công thức kem khoai môn uc ga xoc muoi con sứa đắng Những công dụng làm sạch ít biết từ muc nang luoc cham mam gung ngon bong dien dien Lẩu gà dạ dày hầm cha dau thit cốc tai mật ong chanh riêu cá Trứng cá hồi cua chien gion quán nhậu khung Xà lách ướp sườn nướng hàn xao rau Xào Ãp cach lam gan heo Cá basa mam ngu qua detox tu nuoc trai cay cá nục kho nước dừa sườn cốt lết chiên ba roi cuon rau cu bánh pizza socola chip món nogn hàng ngày tra sửa Xôi Làm bánh không cần lò nướng snack khoai nem khoai cách làm sò lông nướng mỡ hành ga sot chua ngot cong thuc lam bap rang bo banh trung thu deo kem tươi chanh leo rau cu muoi