Với món cá thu nhật kho chua cá, hương vị cá béo ngậy với chút xíu chua chua, cay cay làm bữa ăn thêm phần ngon miệng.
Cá thu nhật kho chua cay

Nguyên liệu cần có:

500g cá thu Nhật

3 trái cà chua

½ (một phần hai) trái thơm

1 trái dừa tươi

Hành lá, tỏi, tương ớt, ớt hiểm, ớt bột

Hướng dẫn cách làm:
  • Cá mua về, moi ruột và rửa thật sạch với nước lạnh, để ráo.
  • Ướp với : hành lá đập dập, tỏi cắt lát, 3 trái ớt hiểm đập dập, hạt nêm, tiêu, tương ớt, bột ngọt, nước mắm, một ít đường.
  • Để cá thấm trong 10 phút.

Cá thu Nhật kho chua cay 1

  • Cà chua : bỏ hột, cắt muối cam nhỏ.
  • Thơm : bỏ lõi, cắt khúc bằng cà chua.

Cá thu Nhật kho chua cay 2

  • Cá sau khi ướp, vuốt bỏ bớt gia vị bám trên cá, chao sơ qua dầu thật nóng, để cá săn lại và hơi vàng là được, vớt ra để ráo dầu.

Cá thu Nhật kho chua cay 3

  • Bắc chảo nóng, phi một ít tỏi băm cho thơm, cho cà chua và thơm vào xào nhanh tay.

Cá thu Nhật kho chua cay 4

  • Khi cà hơi mềm lại; cho nước dừa, nước ướp cá và xếp cá vào.
  • Nêm lại : 1 chút nước mắm, tương ớt, ớt bột, bột ngọt.

Cá thu Nhật kho chua cay 5

  • Hạ lửa thật nhỏ, đậy nắp, riu nhỏ lửa đến khi cá thật mềm, múc ra dĩa dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.

Cá thu Nhật kho chua cay 8

Cá thu Nhật kho chua cay 7

Cá thu Nhật kho chua cay 6

Cá thu Nhật kho chua cay 6

Mong các bạn ngon miệng với món cá thu Nhật kho chua cay này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca thu chua cay ca thu nhat kho ca thu nhat ngon

Canh cá B脙茠脝o khoai lang ngon cach lam che nha dam dau xanh cơm sườn sốt mayonnaise Mon xao smoothies kem bánh bánh oreo căch ẩm thực hàn quốc Kho ga mang cà sườn chao dầu gà om nấm cach lam banh quy dua keo mut sup nui mấm> mieng ga nước củ sen nÃƒÆ mi y sot ngheu khoai cuộn hải sản ha noi Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm gato hongkong cơm trứng muối sườn sốt cà chua trung vit lon hap ngai cuu sau Gio vien lam chao ech xu nghe kem bÃƒÆ phở bo cach nau cha ca nau rieu Suon non chay sườn cừu nướng May và đậu hũ chiên ngũ sắc cách làm bánh thịt băm rang sinh viên làm gỏi chay sườn chiên xù xiu mai sot ca pho mai thịt nguội xào nui mẹo làm mứt dừa ngon Ăn sao cho đẹp tóc sÆ u cơm thố quán lươn ngon nom dua chuot Cách làm khoai tây viên chiên xù cac mon an Mon luon Hàng Bè món tráng miệng sốt tôm với bơ chanh ga nuong nau canh thịt cốt lết luộc trứng lòng đào cản ga nuong cherry coke món ngon miền Trung goi du du tom kho quán lẩu chả tôm cá cách làm hamburger Tự làm hamburger ngon Bánh bao chay sữa dừa Bánh khoai mì hấp đậu phụ sốt thịt bằm xôi che trứng gà hình nhện xuc cach nau bun gao xao nam sách bò hấp mấm ngộ mon banh me gung bò tái cốt chanh quán lẩu ngon Món ngon với thỏ thịt lợn rang muối ngÆ làm trà tắc gỏi ngó sen chay làm goi salad quẠphỏ CÃƒÆ Kho Cháo mè đen trộn nộm hoa chuối canh rau den ngon kem tươi dâu tây bố khô bò khô bò Hằng MT nướng bánh mì mè buổi món ngon miền Tây Mật ông nấu trà quất vừng hu tieu mem xao trung quán nướng Hồng Koong mướp xào thịt Mướp hương xào thịt sắp đặt bàn chân trung cuon kieu nhat cha gio cach lam tom nam sot cari BANH NGOT nam dong co nhoi cha banh thai quán phở há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân cach lam nam bo luoc ngon công thức gà viên chiên khu tập thể dưỡng cach lam nuoc me Bánh trang Thịt chó Thực đơn đay nau an thit kho hot vit cực bò nướng kim chi quán phở ngon hà nội cà ri đỏ mướp đắng xào que si rô cam sống vui khỏe năm mới