Với món cá thu nhật kho chua cá, hương vị cá béo ngậy với chút xíu chua chua, cay cay làm bữa ăn thêm phần ngon miệng.
Cá thu nhật kho chua cay

Nguyên liệu cần có:

500g cá thu Nhật

3 trái cà chua

½ (một phần hai) trái thơm

1 trái dừa tươi

Hành lá, tỏi, tương ớt, ớt hiểm, ớt bột

Hướng dẫn cách làm:
  • Cá mua về, moi ruột và rửa thật sạch với nước lạnh, để ráo.
  • Ướp với : hành lá đập dập, tỏi cắt lát, 3 trái ớt hiểm đập dập, hạt nêm, tiêu, tương ớt, bột ngọt, nước mắm, một ít đường.
  • Để cá thấm trong 10 phút.

Cá thu Nhật kho chua cay 1

  • Cà chua : bỏ hột, cắt muối cam nhỏ.
  • Thơm : bỏ lõi, cắt khúc bằng cà chua.

Cá thu Nhật kho chua cay 2

  • Cá sau khi ướp, vuốt bỏ bớt gia vị bám trên cá, chao sơ qua dầu thật nóng, để cá săn lại và hơi vàng là được, vớt ra để ráo dầu.

Cá thu Nhật kho chua cay 3

  • Bắc chảo nóng, phi một ít tỏi băm cho thơm, cho cà chua và thơm vào xào nhanh tay.

Cá thu Nhật kho chua cay 4

  • Khi cà hơi mềm lại; cho nước dừa, nước ướp cá và xếp cá vào.
  • Nêm lại : 1 chút nước mắm, tương ớt, ớt bột, bột ngọt.

Cá thu Nhật kho chua cay 5

  • Hạ lửa thật nhỏ, đậy nắp, riu nhỏ lửa đến khi cá thật mềm, múc ra dĩa dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.

Cá thu Nhật kho chua cay 8

Cá thu Nhật kho chua cay 7

Cá thu Nhật kho chua cay 6

Cá thu Nhật kho chua cay 6

Mong các bạn ngon miệng với món cá thu Nhật kho chua cay này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca thu chua cay ca thu nhat kho ca thu nhat ngon

xây cải muối lam rau cau Khai vi ốc nấu chuối đậu bo kho khoai tây Banh duc tom thit cá tẩm bột chiên giòn tan dinh dưỡng bánh khọt cham mứt tết mon canh ngon rọi hăm pha nước chấm cơm tron lam banh su kem màu sắc dau tay Phạm Nấu canh chua bi ngoi Tết hàn thực nau sua cải cuộn trà xanh Tổng hợp ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương cach lam khoai mo mỳ Ý đọc cach nau che dau ngu tương ớt kiểu hàn quốclor: #2B3B6A" href="/index.php?q= hu"> hu Cháo cá sữa đậu phong Cơm nếp mứt gừng ói Lau cua dong bông lan rượu xoi mit cua bà món ăn kiểu huế hấp tôm công thức trứng vịt muối Hà Ly moc nuoc pho mát cá mòi má ³ ẩm thưc cách làm nộm dưa leo đổi món cuối tuần salad rau trộn các loại rèm cửa sổ đẹp tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi Chi Ly chuối xanh om thịt heo chien ngon gio thit ngán hạt sen ca thac lac chien gion m㪠Phụ nữ chè đỗ ngự sốt đào cho món nướng lò nướng vitamin C chua cay văn phòng Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm xôi đậu mang cà rong bien kem ngon Salad rau củ cẠch lam kim chi cuon dừa xay sữa cơm thập cẩm cach lam thit tam bot chien Cu bò Cach Lam Che Banh Lot Giò thịt heo cuộn rau củ cach nau bo kho mien tim ga An Trua ga nhoi hat de nhung mon xoi ngon Pha chế cách làm bánh khoai cha bong Đơn xao chay cơm văn phòng cá trứng quên sach món ngon mùa giáng sinh á cafe trộn canh khoai so ngừa đột quỵ tôm hấp muối thực đơn hàng ngày uop lanh lau ngon banh ran nấu ăn phải biết nuoc daishi Quýt HÃƒÆ p trà quất mật ong khoai lang món chiên Hằng MT lam cha tom