Cá thu nhật kho chua cay là món ăn được dùng thường xuyên cho cả gia đình cũng như cho những trường hợp đặc biệt như người ốm, mẹ bầu cũng rất phù hợp
Cách làm cá thu nhật kho chua cay bổ ngon vô cùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram cá thu Nhật
+ 1 trái dừa tươi
+ ½ (một phần hai) trái thơm
+ Hành lá, tỏi, tương ớt, ớt hiểm, ớt bột
+ 3 trái cà chua

Cách làm cá thu nhật kho chua cay bổ ngon vô cùng

Cách làm cá thu nhật kho chua cay

– Cá thu khi mua về ta đem moi ruột và rửa thật sạch bằng nước lạnh sau đó để ráo.

– Ướp với cá thu cùng hành lá đập dập, tỏi cắt lát, 3 trái ớt hiểm đập dập, hạt nêm, tiêu, tương ớt, bột ngọt, nước mắm, một ít đường.

– Để cá khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

– Cà chua bỏ hột, cắt múi cam nhỏ.

– Thơm bỏ lõi, cắt khúc như với cà chua.

– Cá sau ướp xong, gạt bỏ bớt gia vị bám trên cá, cho vào chảo dầu sôi chao sơ, để cá săn lại và hơi vàng thì vớt ra cho ráo dầu.

– Bắc chảo lên bếp làm nóng, phi chút tỏi băm cho thơm, trút cà chua và thơm vào đảo nhanh tay.

– Xào đến khi cà chua mềm nhừ thì cho nước dừa, nước ướp cá và cho cá vào cùng, nêm lại vừa ăn.

– Hạ lửa thật nhỏ, và rim cho cá mềm nhừ.

– Múc cá ra đĩa rồi dùng nóng.

Món cá thu nhật kho chua cay này là món ăn tuyệt ngon với hương vị cá béo ngậy thêm chút chua chua, cay cay có thể dùng chung với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Nấu Ăn đồ dùng mi tron han quoc đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào xÃÆo canh hải sản nấu rau đắng phòng khách bánh hạt dẻ nướng Thịt kho tôm cach lam thach rau cau gà kho kim chi canh kh qua banh bao nhan thap cam chien lam uc chim cut chien xu cách chiên khoai giòn cach lam tau hu ngon cocktail hoa quẠcach lam tom rim ba roi thạch vải sò huyết xào nước cốt me mon vit nuong thach si ro man nhan banh flan đến Hội An ăn ở đâu ngon chọn vải thiều Thanh Hà Sup cua Ấm cách làm nộm ngon khỏe Che đau xanh gạo orange cocktail oc buou vang hà lan tôm tái nước chanh cách làm pa tê gan lợn nộm củ cải khô cach lam bun bo Banh Han Cách ướp thịt cá thơm ngon banh phomai mizu mỡ Nấm kim châm com tron han quoc chay banh hoi cuon bo nuong ngon mực hấp hành gừng cam ca loc đọt bí xào tỏi băm rươi Che dau xanh bot cà m cơm tối cà ran com nha Độc đáo phở khô Gia Lai hẹ hạt dẻ cười hạnh nhân bánh tráng cuốn thịt Mien lươn nấu chua bánh chuói nuóng må å mở bạch tuộc nướng sa tế gà rôti salad món chiên nam chien gion bức rau cau dua hau Cà chua bi Khám phá những món ngon du lịch Bình tui triệu canh bò nấu rau củ Banh mi nướng cay Khu ga hap ngai cho bà Xôi mặn cac mon banh gnocchi Mi xào Ca ri An ngon quà tặng ngày lế tình nhân lâu măm banh bong lan cuon man cach lam nui xao hai san Cách làm bánh chuối banh da Lon thiệp 3d luon cuốn thịt Kho ca nuc mochi đậu đỏ mi goi spaghetti ngon làm tương kem sữa chua dâu ngon rau càng cua dua món Bánh bèo kẹo biển Cà nuc Bánh hap bánh mì cá mòi goi cu cai trang cá bông lau kho crepe đào xoai xanh ca hap bánh mì nhân hải sản banh tart chao oc voi voi sản phẩm sáng tạo cách lam banh tiểu mon muc xao Cách nấu hủ tiếu ngon Nui xào phu kien là dang kem cá món xào ngon cai xa bau xao