Cá thu nhật kho chua cay là món ăn được dùng thường xuyên cho cả gia đình cũng như cho những trường hợp đặc biệt như người ốm, mẹ bầu cũng rất phù hợp
Cách làm cá thu nhật kho chua cay bổ ngon vô cùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram cá thu Nhật
+ 1 trái dừa tươi
+ ½ (một phần hai) trái thơm
+ Hành lá, tỏi, tương ớt, ớt hiểm, ớt bột
+ 3 trái cà chua

Cách làm cá thu nhật kho chua cay bổ ngon vô cùng

Cách làm cá thu nhật kho chua cay

– Cá thu khi mua về ta đem moi ruột và rửa thật sạch bằng nước lạnh sau đó để ráo.

– Ướp với cá thu cùng hành lá đập dập, tỏi cắt lát, 3 trái ớt hiểm đập dập, hạt nêm, tiêu, tương ớt, bột ngọt, nước mắm, một ít đường.

– Để cá khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

– Cà chua bỏ hột, cắt múi cam nhỏ.

– Thơm bỏ lõi, cắt khúc như với cà chua.

– Cá sau ướp xong, gạt bỏ bớt gia vị bám trên cá, cho vào chảo dầu sôi chao sơ, để cá săn lại và hơi vàng thì vớt ra cho ráo dầu.

– Bắc chảo lên bếp làm nóng, phi chút tỏi băm cho thơm, trút cà chua và thơm vào đảo nhanh tay.

– Xào đến khi cà chua mềm nhừ thì cho nước dừa, nước ướp cá và cho cá vào cùng, nêm lại vừa ăn.

– Hạ lửa thật nhỏ, và rim cho cá mềm nhừ.

– Múc cá ra đĩa rồi dùng nóng.

Món cá thu nhật kho chua cay này là món ăn tuyệt ngon với hương vị cá béo ngậy thêm chút chua chua, cay cay có thể dùng chung với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Mam heo kho cùi dừa Mexico kem viet quat Mỳ ý mì hàn quốc Mực rim Quy Nhơn cach lam sua chua mit May va gà xiên que nướng MAY ga tikka ngon Mực xào ớt ngọt và bắp non Mực xào ca kho tộ Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu thịt hấp Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh cach lam banh ú Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn Một số kinh nghiệm trong nấu ăn trung sot me cạo bia Mẹo để có nồi nước lẩu ngon nước giải nhiệt Mắt cá ngừ đại dương níu chân du Các món bún điểm tâm thân thuộc của Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt Mẹo nấu ăn xao rau Mẹo Món súp Chả cá Thịt dắt xào dân dã mà ngon Đậm đà bánh đa cua Hải Phòng banh crepe chuoi ca timq= mi"> mi Banh trang nuong trung cut Món chiên mon xao món Ý Mẹo chọn khoai tây ngon không độc bánh flan gato ca kho gieng cách làm cơm nắm lá chanh Món Bánh món Ý Món Hầm Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp lÃƒÆ giang Món nước Làm gỏi Mà Ålor: #C503D3" href="/index.php?q= mut bi do"> mut bi do Món đậu bắp ca khô" style="background-color: #5A1F96" href="/index.php?q=bao tử cá basa xào thập cẩm">bao tử cá basa xào thập cẩm sốt đậu hũ với cà chua Món ăn nhiều dinh dưỡng trang trí món ăn món chè lạ Món ăn ngon ca kho dau phu Món ăn lợi sữa kem trà xanh cá lóc nấu cà chuand-color: #A3A847" href="/index.php?q=Món ăn giàu dinh dưỡng">Món ăn giàu dinh dưỡng Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Má ¹ Giái Món ăn Thái MÓN XÀO dau hu kho chay Mà bánh quy hình hoa Mà ŠLy kỳ cá bẻo Cá chả bi ngoi nuong bo toi ca kho chua ngot lát Luoi heo List lẩu List kho rau củ nướng Lau chua cay Bí quyết đi chợ một ngày cho cả tuần Lau nam cách làm cơm nắm Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương Lau Thai Lau ca bong lau Lam rau cau Canh ga ca kho ca nuoc ep thom chanh cach làm chuối ngào đường Lườn chao ha thu o ngon Ảo Lẩu hải sản l㪠Loại bỏ hóa chất trong trái cây khi rửa canh sườn nấu khổ qua rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày Lam ruoc thit tàu hũ ky cuộn mùi tàu Lạp xưởng món gà om Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảng tương ớt mường khương Lá hẹ Làm bim bim cho con Lò vi sóng nước trà xanh trà i cà y trá n trung chien kieu han Kinh nghiệm hay banh tet luoc thit ngâm chanh muối Khai vị Làm nộm hoa chuối Khoà lam cha Kiếm