Cá thu nhật kho chua cay là món ăn được dùng thường xuyên cho cả gia đình cũng như cho những trường hợp đặc biệt như người ốm, mẹ bầu cũng rất phù hợp
Cách làm cá thu nhật kho chua cay bổ ngon vô cùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram cá thu Nhật
+ 1 trái dừa tươi
+ ½ (một phần hai) trái thơm
+ Hành lá, tỏi, tương ớt, ớt hiểm, ớt bột
+ 3 trái cà chua

Cách làm cá thu nhật kho chua cay bổ ngon vô cùng

Cách làm cá thu nhật kho chua cay

– Cá thu khi mua về ta đem moi ruột và rửa thật sạch bằng nước lạnh sau đó để ráo.

– Ướp với cá thu cùng hành lá đập dập, tỏi cắt lát, 3 trái ớt hiểm đập dập, hạt nêm, tiêu, tương ớt, bột ngọt, nước mắm, một ít đường.

– Để cá khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

– Cà chua bỏ hột, cắt múi cam nhỏ.

– Thơm bỏ lõi, cắt khúc như với cà chua.

– Cá sau ướp xong, gạt bỏ bớt gia vị bám trên cá, cho vào chảo dầu sôi chao sơ, để cá săn lại và hơi vàng thì vớt ra cho ráo dầu.

– Bắc chảo lên bếp làm nóng, phi chút tỏi băm cho thơm, trút cà chua và thơm vào đảo nhanh tay.

– Xào đến khi cà chua mềm nhừ thì cho nước dừa, nước ướp cá và cho cá vào cùng, nêm lại vừa ăn.

– Hạ lửa thật nhỏ, và rim cho cá mềm nhừ.

– Múc cá ra đĩa rồi dùng nóng.

Món cá thu nhật kho chua cay này là món ăn tuyệt ngon với hương vị cá béo ngậy thêm chút chua chua, cay cay có thể dùng chung với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại lã³c cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc Hu tieu xao chã mi xao gion chay ngon cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây Khám nấu phở bò tại nhà xôi ngậm dừa thịt chưng trứng muối mochi trÃƒÆ xanh Tứ