Cá thu nhật kho cà chua lạ tai, lạ miệng nhưng cách làm rất giản đơn. Cá thu chắc thịt, bùi bùi, quyện vị chua thanh của cà chua, ăn chung với cơm nóng ngon lành.
Cá thu nhật kho cà chua, cách kho cá thu nhật với cà chua

Cá thu nhật kho cà chua là món ăn khá lạ tai nhưng cách chế biến lại vô cùng giản đơn. Đặc biệt, cá chắc thịt, bùi vị, quyện với vị chua thanh nhẹ của cà chua chín đỏ dễ dàng hấp dẫn dạ dày nhiều người, kể cả những người kén ăn nhất. Cùng mình tìm hiểu công thức ngay sau đây.

cá thu nhật kho cà chua cá thu nhật kho cà chua Cá thu Nhật kho cà chua ngon đúng điệu ca thu nhat kho ca chua

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 300 gram cá thu nhật
  • 1 củ hành tây
  • 3 quả cà chua chín đỏ
  • Hành lá, tỏi băm, hành băm
  • Gia vị: mắm, muối, đường, hạt nêm

Các bước tiến hành như sau:

  1. Cá thu nhật mua về làm sạch, cắt làm 3 khúc, ướp muối, hạt nêm trong vòng 30 phút.
  2. Đặt chảo dầu chiên sôi nóng, cho cá vào chiên chín vàng hai mặt.
  3. Cà chua rửa thật sạch, thái hạt lựu.
  4. Hành, tỏi băm nhuyễn, phi thơm rồi cho cà chua vào xào nhừ. Nêm mắm, muối, đường sao cho vừa miệng rồi thả cá vào.
  5. Đong ½ (một phần hai) bát nước đổ vào nồi kho cá. Đun lửa to cho sôi rồi vặn nhỏ bếp.
  6. Kho cá đến khi gần cạn nước, cá chín thấm thì rắc chút hành lá xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa.
  7. Gắp cá ra đĩa thưởng thức.

Cũng như các món cá kho khác, cá thu nhật kho cà chua ăn nóng với cơm trắng ngon miệng mà đảm bảo đánh cơm hết bay. Hương vị lạ miệng từ cá thu nhật chắc chắn sẽ là món ăn đổi bữa thú vị cho cả nhà. Mong các bạn ngon miệng.

Nếu có thời gian, làm thêm món bắp bò kho mật mía ngon tuyệt cho dịp cuối tuần sắp tới nha.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca ủ sữa chua Hoa Thịt Gà chăm sóc bé mì xào ga Nướng bo nuong la lot ngon salad cÃƒÆ chua sò lụa hấp sả Bun rieu tra canh chua kiểu nam bộ GÃƒÆ tóp Phố Tiramisu xoài bánh ngọt măng tây xào Banh trung thu canh cÃƒÆ trái cây trộn so tay nau an phở ga Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng thit kho tau spaghetti xào bánh tráng miệng cach lam banh pudding mon che banh mochi khoai lang se lạnh son cach lam cha hoa atiso Dâu Tây banh pie món Món cha jeans banh trang tron đậu que xào Sữa chua mít mắm tôm chua ẩutyle="background-color: #CE9EB0" href="/index.php?q=Món an chay">Món an chay xiên nướng tia hoa quẠtp nhìn Diên cơm nhà cha da heo bị banh trai miến dong xào ãƒæ Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào nhat Tết Hàn Thực Túi Xách Cháo lòng cach lam sua mắm món mẠn 5 món ăn vặt mùa hè cực ngon món thịt lợn món lẩu Hu sử dụng dạ dày hầm hàu bao quan ầu Nghề âmthực CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ bún xào banh bao canh cÃƒÆ chua cai thia LAU MAM lam hu tieu den singapore bánh kho cá ngon Sốt me Ga xao cach nau xoi nep cam Banh bao tokbokki tu lam cha ca Canh gÃƒÆ làm đế lót ly huong dân nau an nấu món ăn salad cà lam ca ngu nuong ngon Tom rang mặn món cá ngon bo ham sot vang