Cá thu là một trong những loại cá được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Cá chiên xốt cà dùng cá thu một nắng có vị chua ngọt hài hòa, rất dễ ăn, thưởng thức trong những ngày mát trời quá ngon cơm.
Cá thu một nắng chiên xốt cà ngon tuyệt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  Cá thu một nắng. Bạn có thể mua sẵn hoặc tự chế biến bằng cách mua cá tươi về, sơ chế, cắt khúc, ướp một ít muối, để cho cá thật ráo rồi phơi 1 nắng, bọc kín bằng nylon thực phẩm, bảo quản trên ngăn đá dùng dần.
  • 2 quả cà chua lớn
  • Hành hoa, thì làBạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1

Thực hiện:

Cá thu một nắng nếu để trong ngăn đá thì bỏ ra ngoài một lúc cho rã đông, rắc chút tiêu lên bề mặt cá. Nếu mua sẵn thì bạn rửa qua 1 lần nước, để cho ráo rồi mới ướp tiêu.
Hành hoa, thì là cắt nhỏ. Giữ lại đầu hành trắng để phi.
Cà chua thái hạt lựu.

nấu nóng chút dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Cá chín vàng thì vớt cá ra để cho ráo dầu hoặc cho cá vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Nếu chảo còn nhiều dầu chiên thì gạn bớt dầu, để lại trong chảo khoảng 1 muỗng canh dầu chiên, cho đầu hành trắng vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua, xào trên lửa vừa đến khi cà chua mềm thì cho vào chảo khoảng ½ (một phần hai) bát con nước lạnh, đun liu riu đến khi sôi lăn tăn.

Cho cá vào, tiếp tục đun nhỏ lửa, lật mặt cá để xốt cà chua bám đều 2 mặt miếng cá. Cuối cùng nếm nêm cho vừa ăn rồi cho hành, thì là vào đảo đều.

Lấy cá ra dùng nóng với cơm trắng quá ngon.

Cá thu là một trong những loại cá được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Không những thế nó còn có tác dụng cho mọi trường hợp suy nhược cơ thể, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt. Cá chiên xốt cà dùng cá thu một nắng có vị chua ngọt hài hòa, rất dễ ăn, thưởng thức trong những ngày mát trời quá ngon cơm.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cách làm món trứng cuộn mi y sot hai san Mực my làm xôi mít cach nau lau sa te Chè tàu hủ trà sữa khoai lang gà chọi nôm tai heo cha trung rau xào trứng muối cà ri cá hau chien trung ngon lạc bí ngòi nướng giòn thit lon gia cay món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu Malaysia cà ri lam banh tet món cháof="/index.php?q=cach lam dua rau muong">cach lam dua rau muong kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn thuc uong dep da các món trộn lam goi ga bap cai xào thịt gà với mì gia vị cay kem quẠcam Nghiêu lam banh su kem ngon mứt trái xoài cua sốt ớt Xuýt xoa cua sốt ớt kiểu Bánh đa lan: #86490C" href="/index.php?q= thảo mộc"> thảo mộc chè đậu đỏ trân châu gio heo ham dau do Trâu chả cốm xanh tÃƒÆ vẽ tranh cách làm tôm chiên xù bánh trung thu hình chú lợn sốt từ trứng gà sinh to giai nhiet canh đậu hủ nghêu cach lam thit kho ruoc làm nước ép trái bưởi rau càng cua bun gao luc trong giam sấu om thịt ba chỉ luon xao sa cach lam banh tart hoa qua kieu Chau A cà thu sốt thịt gà phi lê nướng bánh pizza thịt xông khói cách nấu miến gà sinh tố xoài bưởi bánh mỳ nhân gà pho ga kho tron kim chi rang tôm thịt cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa banh te thom ngon măng xào sa tế Banh bao don gian cach do rau cau Thịt bo xao thơm Che nep khoai mon cach lam canh nam dau hu cach lam banh bao xa xiu Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và lan bò xào dứa dưa leo cach lam com hap la sen lá gừng cà pháo xào bò khoai mì trộn dừa Nội Trợ bún sườn chua chia sẻ cach lam banh mi chung sua cây thông hình trái cây che sua làm đẹp phụ nữ Đông phương quả tự chế kem dưỡng da hàn quốc burger thịt gà Ä Æ a banh it tom thit chè nhãn nhục cach nâu che trôi nuơc banh kem pho mai thoÃƒÆ bánh mật mứt táo giới nhà giàu Penny chuối hoa qua dam cha gio trai cay chả gà bít tết ca keo kho tôm đút lò giò lợn ninh cach nau xoi hat de sứa chả trứng cua nướng bo tai 碧海蓝天 banh trung tra xanh hậu hoanh thanh ngon cho cuoi tuan Cach xao đậu mi ngon bo duong Com tai heo ngam mam xôi kiểu thái chè đậu đen bí đỏ bua com ngay he cà ri cà hoanh thanh thit ngon Những cách chữa cơm khê và sống Lớn Hà Nội cà ri gà bánh mì Thiên Trúc vang sua chuoi cho be dau que xao sinh to thanh nhiet co the