Vị cay của tiêu xanh và thơm nồng của riềng sẽ giúp món cá thu ngon hơn. Cá thu kho tiêu riềng
Cá thu kho tiêu riềng

Nguyên liệu gồm có:

- 2 lát cá thu (khoảng 400g).
- 2 chùm tiêu xanh (khoảng 30g).
- 1 củ riềng nhỏ.
- 1 củ hành tím.
- 4 muỗng canh nước mắm.
- 1 muỗng canh bột nêm.
- 1 muỗng cà phê đường.
- 2 muỗng dầu chiên.
- ½ (một phần hai) chén nước dừa tươi.

Thực hiện:

Cá thu rửa thật sạch, lột bỏ xương, cắt khúc cỡ 2cm x 4cm (dày 2cm, dài 4cm) ướp bột nêm cho thấm, để khoảng 30 phút.

Hành, riềng bỏ vỏ bên ngoài, rửa thật sạch, cắt lát mỏng, thái sợi nhỏ. Tiêu để nguyên chùm.

Đổ dầu chiên vào chảo, chiên cá thu cho vàng mặt ngoài (để khi kho cá không bị nát), gắp cá cho vào một cái niêu.

Phi thơm hành, riềng, tiêu rồi trút tất cả vào niêu cá. Tiếp tục nêm bột nêm, nước mắm, đường. Bật bếp liu riu lửa, để cá thấm gia vị, cuối cùng cho nước dừa vào kho tới khi cạn là được.     Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

măng chua nấu cá Tôm sốt cam đặc sản Tây Ninh bánh đào Cháo ga bún thịt nướng bánh cupcake cacao nem chua nướng muối chấm trái cây cơm cháy mon ngon tu ca hoi cua chien gion Chị canh cà chua nấu nấm Cach lam xoi ngo ngot xao thit trứng xào chua ngọt oc huong xao trung muoi hoc nâu bánh kem trứng thái ba rọi Muoi dua bap Cai ca chep nau rieu cach lam nuoc cham bo bia goi banh chung vuong Banh Plan món salad học làm kem nau thuc oc xao dứa cong thuc lam kem sau rieng cách làm thịt heo hầm long heo xao dua chua VÃƒÆ ng cách nấu canh chua bánh mousse sữa loãi rang muối lắc tay Là à những món gỏi ngon Rau càng cua trộn Mùa dâu da làm bánh pudding Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh bí thịt bò cách làm xôi ngọt Nấu Chè may áo liền quần cho bé hải tai cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Ngộ thit dui ga ap chao banh canh cha tom ngon công thức bánh quy đánh trứng trứng bông mịn ca phe sua lam hoanh thanh pho mai xào thịt heo với lá mắc mật tự làm kẹo lạc nước ngọt bí đỏ bọc tôm cã basa kho xoi nep than ốc ngon bông so đũa nấu chua gà cuộn lá dứa chiên thơm Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn sap xep vat dung nha bep cAch lam giam mang tay nuong pho mai mi trang rau quả có ích mâm xôi cherry rang chiên cơm trứng cach lam kho qua xao trung bun ca con phố ăn vặt ở Hà Nội bánh bông lan rau củ xào nấm hương ngỗng cach lam trung Bánh xèo chảo đông khách trong hẻm quận cach lam kem sot so co la miến trộn kiểu thái che bot bang ngon kẹo mè đậu phộng muffin táo quế gà nướng món ngon cuối tuần soda dưa hấu bánh ít lá gai bình định rau củ xào ếch cach lam kem ca phe trộn xoài tôm khô chai nhựa cach nau canh khe bánh quy bơ cầu vồng dua cà món ngon mùa lạnh bà nh que cà chim nau canh khoai tay ngon món ăn kiểu Hàn oc buou hap sa module mi Cà pháo tron món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó chối phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt ca sa ba nuong ngon gà chiên ngon món cá kho tộ ngon ngay tet Bữa Tiệc Khoai mì hấp chè dâu bột báng pha cốc tai lựu bánh chocolate vị mật ong ngu vi món xôi