: - Cá thu rửa thật sạch, cắt từng khúc dày độ 5 ly. - Ướp cá với hành tỏi băm thật nhỏ + tiêu + nước mắm + muối + đường + bột ngọt, để độ ½ (một phần hai) giờ cho cá thấm gia vị. Bắc chảo mỡ nóng, cho vài tép tỏi đập dập vào phi cho thơm, để cá vào chiên sơ, cho cá hơi vàng. - Cho nước dừa tươi, nước mắm + tiêu + đường + bột ngọt vào xoong nêm vừa nhạt nhạt là được. - Đun sôi, thả cá vào, đun lửa
Cá thu kho nước dừa



Cá thu kho nước dừa dậy mầu nâu cánh gián, mang vị thơm, cay hấp dẫn. Món cá này ăn cùng cơm trắng quá ngon.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 lát cá thu lớn: 500 gr
- Dừa xiêm: 1 trái.
- Hành củ, tỏi: 100 gram
- Vài tép hành lá + ớt
- Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, mỡ nước đủ dùng
Thực hiện:
- Cá thu rửa thật sạch, cắt từng khúc dày độ 5 ly.
- Ướp cá với hành tỏi băm thật nhỏ + tiêu + nước mắm + muối + đường + bột ngọt, để độ ½ (một phần hai) giờ cho cá thấm gia vị.
Bắc chảo mỡ nóng, cho vài tép tỏi đập dập vào phi cho thơm, để cá vào chiên sơ, cho cá hơi vàng.
- Cho nước dừa tươi, nước mắm + tiêu + đường + bột ngọt vào xoong nêm vừa nhạt nhạt là được.
- Đun sôi, thả cá vào, đun lửa liêu riu cho nước dừa cạn bớt đổ 2 muỗng súp mỡ nước vào cho cá được thơm ngon.
- Khi nước dừa cạn bắc xuống, cá sẽ có mầu nâu cánh gián, trông rất hấp dẫn. Cho vài tép hành lá cắt khúc và ớt xắt mỏng vào.
- Khi ăn rắc thêm tiêu + thơm mùi lên cho cá thơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

turng cut rim thom ngonground-color: #0421B1" href="/index.php?q=xoi tu rau bina">xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên nấu chè bí cach nau rieu cass="label" style="background-color: #BA3BE4" href="/index.php?q=vĩnh yên">vĩnh yên cha gio chay nam huongindex.php?q= bánh donut"> bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính Mắmchua cay xoi ngu sac Miếng vo ng 1 Bánh Trung thu và mối tơ hồng tu lam suon xao chua ngot phủ Kem xôi dừa Thái xay sinh tố dưa leotyle="background-color: #91D000" href="/index.php?q=vai">vai Mề và thanh xoi man nuong mia ngon cach nau rieu ca xoi ca ro hap la sen ẫm thực nấu ăn nuoc ep chanh vịt nướng chao viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ vit sot cam ngon vá cam làm sinh tố đủ đủ cach nau bun rieu tom tom nuong hat sen ngon hoa giẠgiảm cân chân gà ngâm giấm chua ngọt Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp Ngo vòng eo thực phẩm ớt bưởi que phô mai công thức rau câu trái cây món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món bò rim yorkshire công thức xôi lá cẩm hạt sen Bánh canh Trảng Bàng Ba Xim kimchi cải thảo Công thức làm"> cách làm kimchi cải thảo Công thức làm cách làm chè mè đen làm đậu hủ cách làm cà ri chay Bánh bò hấp dai vừa miệng món tết miền trung Mắm cách làm hột gà muối vit tiem sua chua dau tay ngon cocktail trÃƒÆ ngò gà rang me Bánh bột lọc Mũi Né cach lam so diep xao là mÃ Ä i chá bánh sô cô la chuối cach lam dau hu nuong giay bac chú rá ƒ bo nuong tai chanh banh gao han quoc banh deo thom ngon cách xào nấm Bánh bo bánh pho mát xoi man xoi ca ro cua dong nau canh chua miến trộn tôm canh rong bien dau hu sốt cà chua Cách làm sốt cà chua dùng chocolate bọc trái dâu Rau qua xao mận dẻo chua ngọt đậu phụ hấp trứng muối yogurt chao suon hai ba trung Bánh cam Troi nuoc món ăn vặt bò xào rau củ canh khoai tây sườn lợn ớt CHÃƒË lâu udon công thức chả cá chay quả bơ upside tu lam kem sau rieng bi da heo salad Mon an sang mi trung xao ngon công thức kem mít Banh mi ngot