Cá thu kho măng ăn cực kỳ đậm đà, cá thu chắc thịt mà măng thì giòn giòn với vị mặn cay chua ngọt nhẹ cực kỹ ngon miệng. Món này ăn nóng với cơm trắng và thêm bát canh hay đĩa rau luộc thì rất là tốn cơm lên khi nấu món này các bạn lên nấu gia gia cơm thêm một chút kẻo thiếu nhé
Cá thu kho măng nóng hổi

Thành phần

  • 400 g cá thu
  • 300 g măng chua
  • 3 củ sả
  • 2 quả Ớt
  • 1 thìa màu cốt dừa
  • vừa đủ nước mắm
  • vừa đủ đường
  • vừa đủ dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Cá thu cho vào chảo với chút dầu chiên vàng cả 2 mặt, cho ra đĩa để riêng.
  • 2. Măng chua rửa thật sạch, cắt miếng vừa vừa ăn, cho vào luộc qua cho bớt chua vớt ra để ráo nước
  • 3. Sả đập dập cắt khúc cho vào chảo xào thơm với chút dầu chiên.
  • 4. Cho măng vào chảo xả phi xào thơm và xào thật săn vào, nêm nước mắm, gia vị, đường và 1 chút nước vào.
  • 5. Cho cá thu đã chiên sơ vào om cùng với măng.
  • 6. Thêm chút nước màu cốt dừa vào và kho cho đến khi nước cạn sánh vào và lên màu nâu vàng đẹp mắt.
  • 7. nếm nêm lại 1 lần nữa cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Thêm ớt cắt lát xéo vào và cho ra đĩa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

đồ uống mùa đông kho ốc bươu với gừng Thịt gà chiên Banh bao nhật bản ăn Tết bot ca chien chai cua be rau Thịt heo kho tiêu Màu sắc gia do chà sườn nướng my y sot tom toi nước cốt dừa Đùi gà chiên nước Nữ Bánh kem huong dan lam pho xao ngon ăn gì Bánh ran thịt kho nấm rơm Tai heo Hướng dẫn nấu ăn com tron cu kieu muc nuôi cach nau ga hap muoi mon ca tam bot chien cam sua thom ngon đậu bắp chả cá heo quay da lò nướng dưa cải muối công thưc banh phu thê chao ngeu cach lam rau cau trai dua Sườn rim nước tương ảnh cưới độc su kem trà xanh cach lam royal icing bắp xào hành tương ớt cà chua củ hủ dừa trang trí bàn làm việc trứng cuộn hàn quốc bánh chuối mì canh sườn cà đắng banh muffin Cốm dẹp bánh tổ PHO cach lam mien xao banh pompe thom ngon cach bao quan thuc pham Thuoc bac bot muoi gà ram gừng cơm chiên dứa ngon bánh mì kẹp ngon Ăn Vặt Cơm chiên Món ngon điềm điệp tổ vi ca chay Phòng kho cà thu ga kho hat de Ổi ca ap chao ngon sinh to du du kho cu cai bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon Cách làm giò sống cá phen ca doi ga chien ngon sườn nướng hàn quốc gà kho hoa hồi chim yến mon rang tỏi cach lam soi banh canh rang muối đậu phộng Cách làm thạch thịt chuột canh rau ngot nau moc khoai tây lốc xoáy lòng xot cam làm bạn bánh cuộn dâu tây Bún cá chè hoa quả viên bi kem trà xanh hạt sen nấu nấm gỏi mực kiểu thái suon chia nuong mì hấp dinh muc nuong sung muối chocolate đen Món Ý Om Quốc chị em kẹo mút flan trà xanh quần jeans uc Gà gà ướp bia chiên giòn Noel cơm chiên cà ri xanh món Thái sô cô la banh ran tam duong Rau muong thạch đen cách làm bánh