Đổi vị bữa ăn gia đình với cá thu kho măng. Thao tác giản đơn để có món cá thu kho măng ngon. Cá thu kho măng - Món kho ngon hấp dẫn bạn đã thử chưa?
Cá thu kho măng, Cách làm cá thu kho măng thơm nức mũi

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trong đó đặc biệt là các protein, vitamin, đặc biệt là trong cá đa phần là axit béo không bão hòa chiếm đến 80 % chính vì vậy bên cạnh việc dễ tiêu hóa, hấp thu so với mỡ của các loại thịt khác thì ăn cá cũng có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm cholesteron. Với những lợi ích tốt như vậy, ngày hôm nay đến với món ngon từ cá mình sẽ gửi đến các bạn một món cá kho ngon đó là cá thu kho măng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cách làm món ăn này như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá thu kho măng:

  • 500 gam cá thu
  • 200 gam măng tươi
  • Hành lá, ngò, ½ (một phần hai) tỏi khô
  • Gia vị: Bột nêm, bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm.

Các bước thực hiện món cá thu kho măng:

  1. Đầu tiên là sơ chế các loại rau và tỏi
    Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, ngò rửa thật sạch và cắt khúc 2 cm
  2. Với măng bạn đem rửa thật sạch, cắt dọc là  4 hoặc 6 rồi đem luộc sơ qua chừng 10 phút. Khi luộc măng (tính từ lúc măng sôi thì bạn nên mở vung nồi/ nắp,đây là cách mà bạn có thể giảm độc tố có trong măng. Để tìm hiểu kỹ hơn, bạn có thể tham khỏa qua bài viêt chia sẻ về cách luộc măng ngon mà không đắng tại đây nhé.
  3. Cá thu rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, nhằm giúp các bớt tnh, bạn nên rửa qua cá với một chút muối rồi xả sạch lại, cho cá ra đĩa sâu lòng/tô.
    Ướp cá với phần tỏi băm, ½ (một phần hai) café bột nêm, ¼ (một phần tư) café bột ngọt, ⅓ (một phần ba) café tiêu, ¼ (một phần tư) café muối và 1 café nước mắm. trộn thật đều và ướp chừng 20 phút cho cá thấm gia vị.
    cá thu làm cá thu kho măng cá thu kho măng Ngon lạ miệng với cá thu kho măng lạ miệng ca thu lam ca thu kho mang
  4. Cho cá vào nồi nhỏ, thêm nước (đổ nước xâm xấp mặt), nấu sôi rồi giảm bớt lửa, chừng 7 phút thì bạn cho măng vào, nấu sôi lại rồi tiếp tục để lửa liu riu. nếm nêm gia vị cho vừa ăn và trước khi tắt lửa bạn cho hành lá, ngò vào nhé.
    Bật mí với bạn món kho sẽ ngon hơn nếu măng mình xào xơ với chút gia vị đấy.

Vậy là món ăn của chúng ta đã hòa thành xong rồi, thật dễ đúng không nào.

cá thu kho măng cá thu kho măng Ngon lạ miệng với cá thu kho măng lạ miệng ca thu kho mang

bữa ăn sẽ ngon hơn và tạo sắc khi bạn có thêm đĩa rau xào, chẳng hạn như rau muống xào tỏi. Đơn giản vậy thôi nhưng tốn cơm lắm nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món ăn khai vị salad vị dứa com chien bi do món ngon mỗi ngày nhe cã³c ê la dua Cách làm giò sống may vá Banh ngot chè trôi phòng ngủ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cach lam đau phong rang muoi xe tím gà nướng đậu phộng Ga hap toi cach lam ga ham khoai tay chế độ må å hu dua ếch mon an truyen thong canh măng nấu móng giò làng bánh truyền thống Món ngon hà noi ép nho bo chien gion Điểm tâm cá chim rim RAGU GA Phụ nữ Miến gà đậu hũ xốt tương nau thit ga nghỉ lễ phơi cách nấu hu tiếu nam vang Bò khô cam che khoai lang mứt cam khoai mon quà valentine Măm tôm chua ot Nên năng gỏi chay mứt gừng cay suon rim tôm nuong bo banh genoise chocolate ngon tây ninh món ăn hà nội Khéo tay củ đậu xào thịt bò hai san cuon cai thao mam ruoc kho yaourt me Cáu cach lam mut kiwi cho con Lau mam Làm thư banh mi ngon bánh mousse chanh dây cuộn những món ăn sáng nhanh gọn Ma ca ro dong nau canh Cách ngâm oc nhoi thit mứt dâu sườn thạch cam thịt heo mut tet Mi y cach nau chao chan de cocktail trà Lãng mạn chình dừa lanh cach lam tai heo ngam mam Thịt kho xơ mít Thit vit tom chien phong sot mayonnaise chua Bật cach xao ga Nướng chả cơm xôi nếp cẩm cahc lam ca ro phi nuong lo làm sữa chua Cha gio cuoi hÃƒÆ lan ca man chung thit xoi vuong la sen canh thịt măng tre sức khỏe điểu nau nuoc duong lam banh nuong trung thu Bún bánh flan Chả gio bếp ba chỉ cá nục cơm cháy chà bông truc com chien ga xoi mo cach lam tom xao thap cam cach lam mon ga