Cá thu kho cay với ớt và tiêu thật thơm ngon , dùng cùng cơm nóng và dưa leo rất ấm bụng. Thay đổi khẩu vị một chút với món cá kho hấp dẫn này nhé.
Cá thu kho cay

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram cá thu đã cắt khoanh sẵn
  • ½ (một phần hai) gói gia vị cá kho của Knorr bán sẵn
  • 4 củ hành tím
  • 3 trái ớt hiểm
  • Hành lá
Hướng dẫn cách làm:
  • Xát muối vào cá rồi rửa lại với nước lạnh, để cho ráo rồi cho vào nồi.
  • Ướp với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu và 1 muỗng súp dầu chiên. Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ hạt lựu. Ớt cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
  • Trộn hành tím và ớt lại, bỏ vào chày, cho thêm vào 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, nửa bịch gia vị cá kho Knorr, trộn tất cả lại và giã nhuyễn.
  • Sau khi giã xong, cho vào 3 muỗng nước mắm, đổ vào nồi cả, bỏ hành lá cắt nhỏ lên trên, trộn thật đều và ngâm trong 30 phút.

Cá thu kho cay 1

 

  • Bắc nồi cá lên bếp, để lửa lớn cho đến khi hỗn hợp gia vị sôi thì đổ vào 1 chén nước lã (nhớ lật mặt cá để 2 bên mặt được chín đều, có thể gạt hành tím xuống đáy nồi để tránh làm cháy cá), để lửa liêu riêu.
  • Có thể nêm thêm mắm, muối, bột knorr để điều chỉnh gia vị.

Cá thu kho cay 2

  • Đến khi nào nồi cá lại sôi thì cứ để sôi lăn tăn thêm 10-15 phút nữa hãy tắt lửa.
  • Dọn ra dĩa, dùng cùng cơm nóng, nước sốt chan cơm và chấm dưa leo ăn quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món cá thu kho cay.

Cá thu kho cay 3

Cá thu kho cay


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca thu kho mia ca thu sot chanh day ca thu sot chanh muoi cach lam ca thu kho cay

Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng