Cá thu kho cay với ớt và tiêu thật thơm ngon , dùng cùng cơm nóng và dưa leo rất ấm bụng. Thay đổi khẩu vị một chút với món cá kho hấp dẫn này nhé.
Cá thu kho cay

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram cá thu đã cắt khoanh sẵn
  • ½ (một phần hai) gói gia vị cá kho của Knorr bán sẵn
  • 4 củ hành tím
  • 3 trái ớt hiểm
  • Hành lá
Hướng dẫn cách làm:
  • Xát muối vào cá rồi rửa lại với nước lạnh, để cho ráo rồi cho vào nồi.
  • Ướp với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu và 1 muỗng súp dầu chiên. Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ hạt lựu. Ớt cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
  • Trộn hành tím và ớt lại, bỏ vào chày, cho thêm vào 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, nửa bịch gia vị cá kho Knorr, trộn tất cả lại và giã nhuyễn.
  • Sau khi giã xong, cho vào 3 muỗng nước mắm, đổ vào nồi cả, bỏ hành lá cắt nhỏ lên trên, trộn thật đều và ngâm trong 30 phút.

Cá thu kho cay 1

 

  • Bắc nồi cá lên bếp, để lửa lớn cho đến khi hỗn hợp gia vị sôi thì đổ vào 1 chén nước lã (nhớ lật mặt cá để 2 bên mặt được chín đều, có thể gạt hành tím xuống đáy nồi để tránh làm cháy cá), để lửa liêu riêu.
  • Có thể nêm thêm mắm, muối, bột knorr để điều chỉnh gia vị.

Cá thu kho cay 2

  • Đến khi nào nồi cá lại sôi thì cứ để sôi lăn tăn thêm 10-15 phút nữa hãy tắt lửa.
  • Dọn ra dĩa, dùng cùng cơm nóng, nước sốt chan cơm và chấm dưa leo ăn quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món cá thu kho cay.

Cá thu kho cay 3

Cá thu kho cay


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca thu kho mia ca thu sot chanh day ca thu sot chanh muoi cach lam ca thu kho cay

bi heo tu lam xao thit bo bò khô Cá lăng hấp bia Sinh tố chuối tẩm bột chiên bánh nếp vị sầu riêng chả giò cuốn Rau cau giò gà nướng sa tế goi cu sen ngon món má ³ mon ca com chien toi ot Hoa chuối Hoa qua Dam ca bac mà mì ý sốt đậu khoai tây le hap mat ong miê mocktail trái cây côm xao Ha Noi tu lam thach rau cau cách nâu ăn tao pha"background-color: #364537" href="/index.php?q=An sang">An sang 2013 Tim phụ lam khoai tay nuong tieu bánh muffin vị dâu tằm mochi trÃƒÆ xanh Ä Æ n cơm rang chả trứng Khám cach nau xoi hoa sinh tố vải thiều Ä á ng Huyết giữ trà khô thơm ngon hộp nhựa làm bánh không cần lò nướng Món che lam chim ngoi hat sen Canh gà chiên Học cari tôm nước dừa Hàu khoai tay vien ngon canh ga ran ngon HÃƒÆ My ăn ngon Hao Iphone 7 Hu tieu kho Suon non chả giỏ canh bổ trí não snack cuộn cuon hue cach lam dua hau dam chim câu hầm bà nh bò Goi cach lam bap cai tron bacon Hoc nau an Hong Kong Sê ngao lam pate gan ngong làm kem sô cô la thế nào Bất thuc don an dam che fđậu xanh khoai lang banh bong lan man các loại bánh Nhât Bản lườn ăn chơi nước cốt Gian há tai gà vo viên chiên xù khoan cac mon lau bò xào ớt ngọt sốt tương đen Hoc nau ăn uc vit ap chao sot man H宀 mắm Hủ tieu xao bánh sữa rán giá Cac mon chay khoe dep Từ Thịt bò thạch 2 lớp sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Cánh gà công thức bánh cuộn thịt nguội thịt kho salad dau tay măng kho nước dừa mùa hè caramen dâu tây khu salad đậu phụ bơ NUOC MAM CHUA NGOT lá dứa cuộn gà rán Giai khat mua he Chuẩn bị cho Halloween thui nào Giữ bánh bao si rô dưa leo muc xao Com chien sữa chua hoa quả vi廙t kiêng cơm nắm hình con cừu cach lam chim cut chien nuoc mam quả ớt bánh sandwich tôm chiên