Cá thu kho cay chỉ là một trong rất nhiều món ăn chế biến từ cá thu nhưng lại mang đến một cảm nhận hoàn toàn mới mẻ và độc đáo
Cách làm cá thu kho cay thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gram cá thu đã cắt khoanh sẵn
+ 4 củ hành tím
+ Hành lá
+ 3 trái ớt hiểm
+ ½ (một phần hai) gói gia vị cá kho

Cách làm cá thu kho cay thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm cá thu kho cay

– Dùng muối xát vào cá rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo rồi xếp vào nồi.

– Ướp cá với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu và 1 muỗng súp dầu chiên.

– Hành tím bóc vỏ xắt nhỏ hạt lựu.

– Ớt cắt đôi, bỏ hạt rồi băm thật nhỏ.

– Hành lá làm sạch rồi cắt nhỏ.

– trộn thật đều hành tím và ớt, bỏ vào cối, thêm 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, nửa bịch gia vị cá kho, trộn thật đều rồi giã nhuyễn.

– Giã xong, cho thêm vào 3 muỗng nước mắm, đổ vào nồi cả, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, trộn thật đều và ướp khoảng 30 phút.

– Bắc nồi cá lên bếp, vặn lửa lớn nấu cho gia vị sôi thì đổ 1 chén nước lã để nấu với lửa liu riu.

– Để nồi cá sôi thêm khoảng 10-15 phút nữa mới tắt lửa.

– Dọn cá lên dĩa, dùng cùng cơm nóng, có thể ăn kèm dưa leo.

Cá thu kho cay nếu ăn nóng cùng cơm sẽ mang đến cảm giác ngon miệng và ấm bụng, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng và cực hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ăn chơi Do uong Màu cá hấp hành tự chế May vÃƒÆ dạ dày hầm gà sốt gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với gio heo chien Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Nước chấmột">ruột cho bà vương món ăn từ hải sản ẩmnaise Làm mayonaise cùng giám"> làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám thịt bò rim gừng cầm banh mi que bí ngô che ngon mi Y Sê nong May và Đậu hũ công thức mứt dâu cade thit bò om nấu chè ngô chuyển cac mon an lam dam cong thuc lam banh bong lan bang noi ca ri bo thuc don hang ngay nghêu nương mơ chai ç½ i chan ga là t bữa cơm ngon Cà rà Tháºch cơm chiên Tứ mẹo bảo quản thực phẩm ẩm cÃƒÆ voi thịt thăn sốt chua ngọt Chuẩn bị cho Halloween thui nào thuc don nau an ẩm CANH CHUA nuoc thực đơn canh chua gÃƒÆ sashimi cá tươi bÃ Æ bÃ Æ tiết bún gạo che Nấu lẩu Bánh mì kẹp đấtem que dưa chuột"> kem que dưa chuột thịt kho nấu cháo ngao gạo nếp sa te bò bít tết kiểu Đài Loan Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và mut bup giam Miền Trung nau lẩu Cà phê tron goi canh cua nau mong toi Mùa lạnh cach lam sua dau nanh đậu hũ han quoc cach lam goi xoai khoai tây bọc phô mát cơm chiên trứng nhật bản Ä áº¹p ngô xào bơ lạp xưởng cải thảo mẹo vật chá Ÿ sáng tạo sesame cookies cà rốt cà ri cà cach lam keo lam kem tra xanh Canh chay lương Hấp nâ u tôm bánh bò uc vit ap chao sot man che hoa qua sườn nước cốt rau muống ca lang Bất Nui Mon thit heo ngừa Sup nam lam banh cuon banh tam cách trộn gỏi gà GIA XAO gà chien