Miếng cá dai dai, thấm đẫm vị mặn, ngọt, thêm vị cay nồng của tỏi, ớt khiến cho bữa ăn thêm hấp dẫn.
Cá thu chiên tỏi ớt

 

ca-thu-3909-1435135068.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1-2 khúc cá thu
- Vài tép tỏi, 1 trái ớt tươi, hành lá
- Nước mắm, tiêu bột, đường.

Cách chế biến:

- Cá rửa thật sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều.

- Pha ⅔ (hai phần ba) bát con nước với 4-5 thìa nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ tỏi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng tiêu bột, 2 muỗng nhỏ đường, khuấy tan hỗn hợp.

- Cho chút dầu chiên vào chảo, cho chút tỏi vào phi qua.

- Đổ hỗn hợp vào chảo, nấu sôi thì cho cá vào đun cho thấm.

- Khi nước gần cạn còn sền sệt thì rắc chút hành lá xắt nhỏ vào, rắc thêm chút hạt tiêu rồi bắc xuống.

Bùi Thu Hằng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá thu cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi ớt

xôi bọc thịt chiên Tàu hủ sườn om dứa chua ngọt Góc Bếp Cánh gà Viet sốt mayonnasie gà nướng thịt xá xíu Hà Ly Bê núm ép cơm nhà Mùa Hè sup lo xanh gà nhồior: #0789E6" href="/index.php?q=cha dau thit">cha dau thit Trứng cá hồi Dâu tây đuôi bò hầm rau củ cach nau sua dau nanh tai nha vien hai san boc phomai sot chua ngot ngon mi gion sot ca vムhúng quế kim chi hàn quốc chế biến món xông khói Thịt dê sử dụng lau cua dong mien tay ngón làm khuyên tai trưng muoi Cách làm bánh kem siro man Ca mon ngon de lam thịt ba rọi ngâm nước mắm Banh canh lá lốt cuốn chả gà bi ngon Bánh bảo chè cốm qua bi bong bóng mÊLàm Đẹp Cao Bằng những đặc sản ăn một lần nộm bông thiên lý bánh khoai nhân vừng Muối ớt bánh tráng MUOP com rang thit bo bún xào ngộ ga ran thom ngon Banh trung thu Thịt bò xào hành Tây ha cao nhan tom nâ m banh mi bo đăng phà Åackground-color: #E6A103" href="/index.php?q= mì xào nấm"> mì xào nấm cach nau chao cho be CANH Gà Dưỡng phấn bụn Canh cá Lau chay heo quay làm sua chua Ä ay cúm tôm kho Chà o thịt viên Cach lam sua chua nha dam bánh tráng mè An sang mì nướng trá ngao bao tu kho nuoc dua Bánh trang làm rau câu trái cây cháo cá chưng bánh cookie trà xanh Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay thủy sữa tươi kẹo dẻo cach lam ca chem sot chanh nau cha gio Đá cÃƒÆ kho động chè kê Canh bí bánh bao hình heo quẩy ngon sử Cá Kho dua cua chien gion mà p mì xào vùng rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm Tôm hấp cách chọn sấu ngon cây chuối Rau qua vừng Bánh lá cầm sot sau bo thom các món từ thịt gà Tra Bun rieu banh troi man xoi ngon huyết Cách nau che chuoi