Cá thu chế biến được nhiều món ngon, thịt cá ngọt, với cách chiên cá thông thường và chấm với nước mắm, bạn có thể biến đổi khác đi một chút sẽ có món cá chiên rất lạ miệng và đưa cơm.
Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

10-622096-1368229651_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 lát cá thu lớn
- 1 muỗng canh bột năng
- Nước mắm, ớt, tỏi, đường và ớt bột
- dầu chiên, dưa leo ăn kèm.

Cách chế biến:

- Cá thu rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá nửa thìa nhỏ muối.

- Lăn cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu chiên.

- nấu nóng chảo, đổ dầu chiên vào, rán cá vàng đều hai mặt. Cá vàng, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

- Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm.

- nấu nóng dầu chiên, đổ bát nước mắm vào chảo, đun khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt, bạn cho ớt bột vào.

- Sau cùng cho cá vào đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút, để cá thấm gia vị. tắt lửa múc ra đĩa, dùng kèm với dưa leo và cơm trắng.

Cá thu rửa thật sạch, để ráo nước.

Cá thu rửa thật sạch, để ráo nước.

Lăn cá thu qua bột năng.

Lăn cá thu qua bột năng.

Chiên vàng đều cá.

Chiên vàng đều cá.

Đổ nước mắm tỏi vào chảo, nấu nóng.

Đổ nước mắm tỏi vào chảo, nấu nóng.

Cho cá vào sốt tới khi thấm gia vị.

Cho cá vào sốt tới khi thấm gia vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món sốt món chiên cá thu cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

bot Che dau phong bữa ăn ngon ca hap gỏi nấm Cá nướng troi kim chi muối MÃÆm bùn Linh súp ngô tươi CÃƒÆ Kho xôi me cã³c canh gà pha cocktail quất rã đông thạch viên nau sua dau Chà cà quẠcach che bien tom xao bof="/index.php?q=bánh rán doremon">bánh rán doremon cu cai muoi ngam thit kho dua gia ngonor: #CF2D63" href="/index.php?q=salad cÃ">salad cà hå å cách trộn salad ngon chấn gà mÃƒÆ lai lươn cuốn thịt heo bò nướng cay nghêu uc gà nướng phô mai bột chien dinh dưỡng ăn dặm cach lam thach hoa qua gà sốt mơ gừng salad pho mai Gà cari Banh bao ngot hố lăng Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ vệ Canh bầu chả rươi cach lam chao mỡ Patbingsu Nep thang canh su hào Và n nÃ Æ u trà táo cam thuc pham giau canxi mẠt Chế biến thịt carame cá bống kho làm bánh âu hạt bí tu lam mut muối dưa Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai cach lam banh kep Choáng món ăn từ cá chạch Bo nuong la lọt Thời cam lanh băn bún chả giò bún chả giò tôm cá mú hấp xì dầu Tự làm peach tart cac mon bo ngon bắp cải cuộn thịt bánh quy công thức làm bánh bánh quy mật mỳ ý chở đậu sốt cà chua thach ca phe bo xien nuong ca nuong Bún thịt Trà bông ca chach ngọn bí cach nau món ăn bánh cupcake hạnh nhân sinh to sua chua vịt xáo măng Sườn heo rim bánh đa kê må å cach lam cha ca ngon choi há t hướng dẫn làm muối tôm sắn hết mon an ngay tet ý xiên kem là trà xanh chiên gà thịt ba chỉ nướng gà lollipop thit lơn heo ngam mam Hến vem mi tuoi