Cách làm cá thu sốt me đảm bảo sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn phải mê mẩn, đắm đuối với hương cực kì đậm đà. Cá thu vốn đã
Cách làm món cá thu chiên giòn sốt mắm me chua ngọt đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Me chín: 50g;
+ Cá thu cắt khúc phần thân: 500g;
+ Răm rau: 50g;
+ Hành lá, ngò rí: 50g;
+ Gia vị: Muối, dầu chiên, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, ớt bột;
+ Hành, tỏi: 50, phần tỏi nhiều hơn nhé;
+ Rau xà lách: 100g;
+ Ớt sừng: 2 trái;

Cách làm món cá thu chiên giòn sốt mắm me chua ngọt đậm đà

Hướng dẫn làm món cá thu sốt me chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Khi đi chợ các bạn nên chọn mua phần thân cá thu để thực hiện món ăn được ngon nhất. Các bạn có thể mua khoảng 3 khúc hoặc bao nhiều tùy ý theo khẩu phần ăn nhé!  Cá thu sau khi mua về ta đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Sau đó dùng khăn giấy thấm hết nước cho ráo. Tiếp theo ta cho cá chảo dầu nóng chiên cho vàng đều các mặt rồi để cho ráo dầu.

Bước thứ hai(2): Cho nước ấm vào gần đầy bát rồi thêm me chín vào ngâm. Ngâm trong khoảng 15 phút thì các bạn dùng tay bóp để me tan hết ra sau đó đem lọc lấy nước và bỏ phần hạt, bã. Tiếp theo đem nhặt và rửa thật sạch các loại rau. Xà lách ta để nguyên lá. Ngò rí cắt khúc và hành lá, rau răm thì xắt nhỏ. Còn phần ớt sừng các bạn cũng rửa thật sạch rồi thái lát dài theo chiều dọc. Cuối cùng là bóc bỏ vó tỏi, hành khô rồi băm nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo chúng ta sẽ cho lên bếp một cái chảo thêm vào khoảng 2 muỗng dầu chiên nấu sôi. Dầu sôi bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, và để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn các bạn thêm vào một ít ớt bột nhé!

Bước thứ tư(4): Tiếp đó ta đổ phần nước me khuấy đều rồi nêm thêm vào 1 muỗng hạt nêm+ ½ (một phần hai) thìa bột ngọt+ ½ (một phần hai) thìa nước mắm+ ½ (một phần hai) thìa đường+ ½ (một phần hai) thìa tiêu+ ớt thái lát khuấy trộn cho đều. Các bạn sẽ nấu sôi hỗn hợp trong tầm 3 phút thì trút phần cá thu đã rán vào và vặn lửa lại cho thật nhỏ đun thật lâu cho gia vị được thấm sâu vào trong cá.

Bước thứ năm(5): Đun cho đến khi các bạn thấy nước bắt đầu sánh lại,sền sệt thì thêm phần hành lá, rau răm vào cùng với một ít tiêu rồi tắt lửa.

Món cá thu sốt me thích hợp dùng với cơm trắng và rau xà lách. Thay vì thực hiện các cách kho cá thu thông thường, đơn điệu thì hãy thử cách làm cá thu chiên sốt me chua ngọt này, đảm bảo với các bạn không ngon không ăn tiền nhé! Nếu gia đình bạn có khách ghé thăm thì món cá thu sốt me này chính là cơ hội để bạn thể hiện tài năng nấu nướng của mình đó.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cá chép Rau câu dừa dứa Cách làm nem công nướng bánh hạnh nhân cach nau che khoai mon com tuoi bữa ăn ngày hè Kiểm chay lau ga noi thịt viên cải thảo bột chiên trứng vịt măng tươi nấu măng Hằng MT Mấm cÃƒÆ ri xanh Việt Nam đặc sản miền trung gac Mẹo Văt thịt rim tôm táo nướng Rượu nếp cẩm bình trà dau phu pho lam sup luon dac biet bun bi chay trái cây trang trí thực đơn món ngon người sử dụng cơm rang ngon bánh cookies cuộn hình dưa hấu bun rieu Vo buoi chè gạo lúa mạch Gỏi hến trộn cóc ngon cupcake trÃƒÆ xanh Canh bầu bà c cach lam ca linh chien gion rau củ nấu thịt bò và bia cách làm tôm hấp cÃƒÆ kho gỏi trộn rau củ Thái Lan nhã ca tram ran ĐẬu thit ga kho nghe bí quyết làm cơm gà ngon món ăn Việt ngon đau hu nhoi thit bò sốt hạt tiêu bộ dưỡng bà bầu caro Mật ong banh flan jelly thịt dê trộn thính chiên nước mắm hoành thánh nhân đậu hu tieu xuong áo len cháo thịt cá trắm 8 cách đuổi gián hiệu quả món nộm mà lai nươc măm bún nghêu nấu dọc mùng Bún nghêu dọc cùi các món giả cầy Mục hap lam nem oc ghẹ nấu bánh canh cuon la cai bun ngheu doc mung ngon ca ro nuong sot mayonaise công thức trứng bọc cơm chiên bánh quy bơ gấu miê cách làm chả cả mien xao thap cam viet nam gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua kem dâu trộn chocolate chip cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu súp lơ xanh salad dầu giấm xôi vò cơm rượu buffet tra sua tran chau vi tra xanh cach lAm xuc xich duc huong dan lam banh day nom rau muong thit bo salad cà Bobo huong dan lam me ga cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm cua cua xốt chanh dây chanh dây lãƒæ mon vit nau mang nuoc dau nanh Mì kim chi cach nau com chien tom bánh giò ngon thit kho mang kho càng ghẹ rang muối ngon Chan vit nau khoai mi voi sua chanh deo mat ong tri ho cach lam bún cá rô đông me sốt cua kiểu singapore mía nấu củ năng cach lam cupcake ca rot cách làm gà chiên ngon Trứng luộc xoi bap ngon tuyet bo ham bánh bông lan phô mai Thịt Dê banh mit cách muối cà ngon món ngon ngày tết cá cơm Thịt heo ram mặn bắp rán đậu phụ sốt tôm