Cách làm cá thu sốt me đảm bảo sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn phải mê mẩn, đắm đuối với hương cực kì đậm đà. Cá thu vốn đã
Cách làm món cá thu chiên giòn sốt mắm me chua ngọt đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Me chín: 50g;
+ Cá thu cắt khúc phần thân: 500g;
+ Răm rau: 50g;
+ Hành lá, ngò rí: 50g;
+ Gia vị: Muối, dầu chiên, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, ớt bột;
+ Hành, tỏi: 50, phần tỏi nhiều hơn nhé;
+ Rau xà lách: 100g;
+ Ớt sừng: 2 trái;

Cách làm món cá thu chiên giòn sốt mắm me chua ngọt đậm đà

Hướng dẫn làm món cá thu sốt me chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Khi đi chợ các bạn nên chọn mua phần thân cá thu để thực hiện món ăn được ngon nhất. Các bạn có thể mua khoảng 3 khúc hoặc bao nhiều tùy ý theo khẩu phần ăn nhé!  Cá thu sau khi mua về ta đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Sau đó dùng khăn giấy thấm hết nước cho ráo. Tiếp theo ta cho cá chảo dầu nóng chiên cho vàng đều các mặt rồi để cho ráo dầu.

Bước thứ hai(2): Cho nước ấm vào gần đầy bát rồi thêm me chín vào ngâm. Ngâm trong khoảng 15 phút thì các bạn dùng tay bóp để me tan hết ra sau đó đem lọc lấy nước và bỏ phần hạt, bã. Tiếp theo đem nhặt và rửa thật sạch các loại rau. Xà lách ta để nguyên lá. Ngò rí cắt khúc và hành lá, rau răm thì xắt nhỏ. Còn phần ớt sừng các bạn cũng rửa thật sạch rồi thái lát dài theo chiều dọc. Cuối cùng là bóc bỏ vó tỏi, hành khô rồi băm nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo chúng ta sẽ cho lên bếp một cái chảo thêm vào khoảng 2 muỗng dầu chiên nấu sôi. Dầu sôi bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, và để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn các bạn thêm vào một ít ớt bột nhé!

Bước thứ tư(4): Tiếp đó ta đổ phần nước me khuấy đều rồi nêm thêm vào 1 muỗng hạt nêm+ ½ (một phần hai) thìa bột ngọt+ ½ (một phần hai) thìa nước mắm+ ½ (một phần hai) thìa đường+ ½ (một phần hai) thìa tiêu+ ớt thái lát khuấy trộn cho đều. Các bạn sẽ nấu sôi hỗn hợp trong tầm 3 phút thì trút phần cá thu đã rán vào và vặn lửa lại cho thật nhỏ đun thật lâu cho gia vị được thấm sâu vào trong cá.

Bước thứ năm(5): Đun cho đến khi các bạn thấy nước bắt đầu sánh lại,sền sệt thì thêm phần hành lá, rau răm vào cùng với một ít tiêu rồi tắt lửa.

Món cá thu sốt me thích hợp dùng với cơm trắng và rau xà lách. Thay vì thực hiện các cách kho cá thu thông thường, đơn điệu thì hãy thử cách làm cá thu chiên sốt me chua ngọt này, đảm bảo với các bạn không ngon không ăn tiền nhé! Nếu gia đình bạn có khách ghé thăm thì món cá thu sốt me này chính là cơ hội để bạn thể hiện tài năng nấu nướng của mình đó.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach kho ca long tong cach lam tom kho tau cua bà quần nabak kim chi nước tự may váy đậu đỏ trứng bọc chả hấp 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu đậu phụ hấp tôm dạ dày hầm Nước chấm không ngon con bà hết khéo cà kho Phở là một trong 12 món tuyệt hảo nhất kho thá t BANH MI canh ngo ham xuong ngon cải bắp xào thịt bò cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm trá ÿ món ăn giàu chất protein cach lam mousse trai cay ngon huong dan cach lam com chien duong chau nem rán bò viên trung chien ngon công thức tim bò nướng chai nhua tai chê cach nau beefsteak Cách làm sữa đậu nành ca doi bánh kem dâu tây ông già noel kem tra xanh tổng xôi nước sáng tạo cá đù kho xoi man CAC mon canh ngon com ngon vãƒæ rau câu thập cẩm đôi quà chiều ở Sài Gòn Món ăn Hàn Quốc trứng xào chua ngọt ngõ thịt nạc nhồi nấm thịt gà chiên rim sữa tươi bánh mì vằn chè đậu phộng bí ngô Thit heo kho trung mon luoc sốt điểm banh Eclair nhan kem đậu hũ sốt thịt băm Cách làm chè dừa non đám bóng cá cua chien gion Lẩu ếch lau ga noi ham sa ặt banh hoa luon om chuoi dau bánh tắc cach nau com trai thom nhong rang thom ngon xào rau lang với thịt bò thịt kho tàu rau cu duc trung bánh quy cacao Trè æ½ sốt spaghetti ngon 5 món tuyệt đỉnh lai rai tạt gà gà nướng gà nướng táo táo món mon ngon xu quang muc nuong sandwich op la ngon Quỳnh Nga Làm mứt dâu tằm khi đang Lau chua cay Bài trí bếp chật PHA Lau Long Heo Lam bo vien thịt xá xíu Mỳ hoành thánh khô Kẹo lạc Dưa leo muối thịt gà nướng chanh ớt Canh bau nau ca canh chua cà ba sa Món ăn từ đà điểu món ngon bánh ít gà rang lá chanh món dễ thực hiện xòa khoai tây với mè Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch Học cách làm cá am thưc viêt nam món ngon cuối tuần cho gia đình lẩu canh chua tôm rim lạc Cá ót nấu riêu crep chuoi món ăn dân dã chà hẠp giá hẹ xào dau bap tron rau cu nước trà vải nem chua ran sinh tố chuối và đu đủ salad bo xoai công thức kem trứng cà phê khoai so banh nuong nhan thap cam măng tây những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô Banh trứng banh kem so co la