Hướng dẫn

• 1. Cá thác lác quết với 1 muỗng cà phê hạt nêm cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho dai, sau đó thêm ít thì là xắt nhuyễn vào quết đều.
• 2. Phần thì là còn lại thái khúc 3cm. Cà chua rửa thật sạch thái múi cau.
• 3. Đun sôi 800ml nước, cho từng viên cá vào. Khi cá chín cho cà chua vào, nêm đường, muối và hạt nêm còn lại, nấu thêm 3 phút cho canh sôi lại, thả thì là cắt khúc vào, tắt lửa.
• 4. Múc canh ra tô, thêm ít tiêu, dùng nóng.