Cá thác lác hấp cải bẹ xanh là món ngon đem lại cho bạn cảm giác thanh mát từ vị giác cho đến thị giác. Với cách thức giản đơn, chỉ cần 1 chút thời gian là bạn đã có món hấp hấp dẫn cho cả gia đình rồi đấy.
Nguyên liệu cho món cá thác lác hấp cải bẹ xanh:
- 100 gam thịt cá thác lác
- 50 gam cải bẹ xanh
- 20 gam hành lá
- 1 cafe hạt nêm
- 1 cafe đường
- 1 cafe dầu chiên
Các bước thực hiện món cá thác lác hấp cải bẹ xanh:
- Với cá thác lác bạn đem đi quết nhuyễn cho thật dai rồi cho cá vào tô, ướp cá với 1 cafe hạt nêm, 1 cafe đường. Trộn đều và để chừng 15 phút cho cá thấm gia vị.Hết thời gian ướp bạn cho cá ra và cán mỏng.
Ngoài làm nguyên liệu cho món ăn hôm nay, bạn có thể tham khảo một vài món ngon từ cá thác lác để thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng. Cho cá vào chiên sơ rồi cắt khúc thành từng miếng vừa ăn.
- Với cải bẹ xanh bạn đem nhặt gốc, loại bỏ phần lá hỏng và già rồi đem rửa thật sạch, cắt làm đôi với những lá rau dài. Chần sơ rau qua với nước sôi.
Hành lá bạn cũng đem rửa thật sạch, loại bỏ rễ, luộc qua nhé. - Cuốn cá thác lác
– Trải lá cải xanh ra mặt phẳng, cho cá thác lác vào, cuộn tròn lá cải giống như khi bạn cuốn nem nhé. Cuốn xong bạn dùng lá hành cột lại để trong quá trình hấp lá cải không bị bở bung.
– Thực hiện lần lượt cho đến hết. - Hấp chín
Xếp cá thác lác đã được cuốn cải bẹ xanh ra đĩa rồi đem hấp chín. Thời gian hấp chừng 10-15 phút. - Món hấp chín bạn cho ra đĩa, trang trí và thưởng thức thôi nào.
Bạn thấy món ăn của chúng ta thế nào, giản đơn nhưng thật bắt mắt và hấp dẫn đúng không! Mới chỉ cần sơ qua các bước như này, mình chắc rằng bạn cũng đang rất nóng lòng và muốn thực hiện món cá hấp ngon này ngay rồi đấy.
Ngon và lạ miệng, chỉ no chứ không dễ ngán như các món chiên đâu. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm trứng cút hấp tôm thịt vừa đẹp vừa ngon nữa nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cá thác lác hấp cải bẹ xanh mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
