Bầu tươi ngọt quyện với vị dai dai của cá thác lác trong món hấp này là cách để “lôi kéo” các thành viên về với bữa ăn nhà.
Cá thác lác hấp bầu

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram cá thác lác
  • 1 trái bầu nhỏ
  • 1 ít hành lá
  • 1 ít ngò rí
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 trái chanh
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm
Dụng cụ

Xửng hấp

Hướng dẫn cách làm:
ca-thac-lac-hap-bau

Cá thác lác hấp bầu

  • Hành lá rửa thật sạch, đầu hành đập dập, hành cắt nhuyễn.
  • Cá thác lác cho vào thố, ướp 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng súp nước mắm, hành lá trộn thật đều, đánh thêm cho cá dai.
  • Ớt sừng rửa thật sạch, ½ (một phần hai) cắt lát, còn lại cắt sợi. Bầu cắt ngắn bớt hai đầu, rửa thật sạch, cạo nhẹ lớp vỏ rồi rửa lại lần nữa.
  • Bầu cắt khoanh tròn. Múc từng muỗng cho cá vào miếng bầu, kẹp lại. Hấp khoảng 15 phút là được. Chấm kèm nước mắm pha chanh, ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món cá thác lác hấp bầu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ca thac lac hap cai be xanh ca thac lac canh chua cha ca thac lac canh kho qua ca thac lac

sot dua Bún thịt Xôi dau xanh nuoc cot dua bánh kem vịt om bia mẹo bảo quản thực phẩm muối sả ớt và chanh thịt nấu khoai sọ tím thực phẩm buổi tối cà phê mì ống day nau ăn ngon noel chè đậu đỏ nước cốt dừa mang cuon thit ga bánh chuói nuóng nêm Công thức nộm bò tái chanh ГЃo mề gà xào mướp hương Mề gà xào với 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa Muoi tom ba chỉ om mặn banh mi thit nguoi xao bun quả trứng Cang cua Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm Mẹo nấu cơm ngon cach nau chao cat heo la chuoi Banh bao Cá mú chan ga luoc ậm bun cá heo quay giòn bì Chè đâu xanh ga sot cay TOM cach lam ngheu xao xa ot cãch nấm nhồi khoai sọ gạo nấu cơm vo gạo Sốt vang bánh su huong dan nau che dau xanh ga nuong nhá i là sen chả rươi cach nau oc len món ăn Việt thư khoai tay tam ngu vi huong cực xinh địa nem chay nem ran tom thit ngon Cà Nuong ga bo xoi cach lam nuoc mia lau duong phen Rau muốn tên Hải Anh cach nau chạo Làm Bánh bao Luon nghệ tôm xào tỏi ba ba rang muoi đồ chơi 12 day nâu cach lam bot gỏi đu đủ banh mẠn cháo thịt băm lam ga salad cÃƒÆ basa Trang 10 món ăn bạn nên thử một lần trong lam banh troi nuoc bông lan cam tươi hu dua thác gỏi mít lan nau bun rieu canh cua rau day ngon cach muoi dua long ga kho tuong làm chả cá bánh crep cuộn rau củ bánh bí banh crepe ngon Nếp đậu sốt cà chua sup tom ức gà Thiên Lý goi du du chay Muc chiến cách làm sữa chua nha đam thạch chanh leo cốt dừa Thịt Gà nau chao bánh bèo nấm ruốc rang gừng Nau bo cach nau che dau xanh quần chậu cây độc đáo salad bò banh tart chanh tạ cach lam antipasto Đậu phụ cach lam mousse so co la bo