Nhắc đến cá tầm giới ẩm thực sẽ nghĩ ngay tới trứng cá tầm (trứng cá đen), cá tầm hun khói, món ăn biểu trưng của nước Nga. Với thớ thịt trắng, dai khi nấu không bị nát cá tầm có thể chế biến được nhiều món ăn như gỏi, nướng, hấp, lẩu…
Cá tầm cuộn nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt cá tầm
  • 200 gram nấm kim châm
  • 20 gram nấm đông cô khô (nấm hương)
  • ½ (một phần hai) muỗng súp dầu hào, nước tương
  • Nước dùng heo, rượu trắng
  • Tỏi băm, dầu mè
  • Hành lá, bột năng
  • dầu chiên, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
ca-tam-cuon-nam

Cá tầm cuộn nấm

  • Cá tầm lạng mỏng thành miếng dài, ướp cá với hạt nêm, tiêu.
  • Hành lá rửa thật sạch, trụng qua nước sôi. Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân, băm thật nhỏ.
  • Nấm kim châm bỏ gốc, rửa thật sạch.Trải miếng cá ra thớt, đặt nấm kim châm vào, cuốn tròn lại.
  • Bắc chảo tráng dầu chiên, cho cá cuộn vào áp chảo.
  • nêm một ít dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, cho nấm đông cô vào xào, nêm nước dùng, dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu, dầu mè xuống bột năng, đun sánh đều rồi dội lên đĩa cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá tầm cuộn nấm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca tam hap nuoc tuong ca tam rang muoi cach lam ca tam cuon nam goi ca tam

thu">lam den trung thu Sinh tố Dau xanh đậu que xào thịt gàn không nên bỏ lỡ khi đến Hong.php?q=kinh nghiệm dân gian">kinh nghiệm dân gian" style="background-color: #9F5CED" href="/index.php?q= ẩm"> ẩm chè bí đỏ nấu lạc mon bun lam xuc xich nem mì spaghetti kim chi kho dan ong suon kho nam Kem chanh đay nau an món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu lươn tẩm bột chiên giòn tìm CÃƒÆ Kho lam gioi ca tuyet nuong toi kim chi làm món gì ngon salad gÃƒÆ phong cách banh muffin coffee oc chuoi dau ngon F5 kim chi su sen thịt rim bơ lạc chAn ngao công thức sườn non sốt me Rau cau canh rau sam công thức bánh bông lan cà rốt DUI ga canh cu dền đỏ táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa xao long ga kim loại nộm gà bắp cẩi Cá đồng kho lá gừng non Ga hầm tự làm thịt băm rang mộc nhĩ nấm f5 Mề meo nâu ăn cha gio Da bao trai dao dua ngot cháo súp lơ món ăn từ đậu hũ kimpap ý tưởng Ä Ãºt que kiêng canh rong bien tẠm thịt kho củ cải vi廙t khoai trộn dừa chao vit mùi hình Đặt bánh chưng công thức nước ép dưa hấu miª món ngon Ninh Thuận dừa nước ép dưa leo Banh bong lan dau nâu vien kem dâu sữa tươi

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.