Nguyên liệu gồm có:
1 kilogram thịt cá phi lê (cá diêu hồng)
1 chén bột chiên xù
1 chén bột mì
1 chén pho mát parmesan
Muối và hạt tiêu
¼ (một phần tư) chén sữa
1 quả trứng
Dầu
Cách chế biến:
Trong một bát, trộn phô mai, bột mì, bột chiên xù rồi thêm muối và hạt tiêu vào.
Trong một bát riêng, trộn trứng với sữa.
Nhúng cá vào hỗn hợp trứng sau đó lăn vào hỗn hợp bột chiên xù.
Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao trung bình với dầy ăn. Cho tẩm bột vào chiên trong vài phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng nâu (khoảng 5 phút) tùy vào độ dày của cá. Sau đó cho cá ra và ăn nóng nhé
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá tẩm bột chiên xù.
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
