Miếng cá ngọt đậm đà, giòn tan từ đầu tới cuối bữa ăn, lại thơm hấp dẫn mùi thì là khiến ai cũng thích mê! Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn
Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

    

 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con cá bạc má, hoặc các loại fillet cá khác

- Lá thì là

- Muối, hạt tiêu xay

- 1 quả trứng

- Bột mỳ, bột cà mỳ (bột chiên xù).

  Bước thứ nhất(1):   Cắt bỏ vây và vẩy cứng trên thân cá (bạn nhớ để lại đuôi cá cho đẹp nhé).
  Bước thứ hai(2):   Cắt chéo để bỏ phần đầu, rồi moi sạch ruột cá.
  Bước thứ ba(3):   Lách dao dọc theo bụng cá để mổ cá làm đôi.
  Bước thứ tư(4):   Dùng dao nhẹ nhàng lọc xương sống cá. Sau đó dùng tay hoặc nhíp rút hết xương nhỏ trên bụng cá. Cá bạc má gần như không có xương dăm nên rất thích hợp làm món này.
  Bước thứ năm(5):   Dùng khăn giấy lau khô cá rồi ướp với một chút muối, bột nêm, hạt tiêu xay, lá thì là xắt nhỏ khoảng 10 phút cho thấm (có thể ướp thêm với bột ớt nếu muốn ăn cay).
  Bước thứ sáu(6):   Lăn cá đều 2 mặt qua các đĩa đựng bột mỳ, trứng đánh tan, cuối cùng là bột cà mỳ.
  Bước thứ bảy(7):   Thả các miếng cá vào nồi dầu nóng già rán vàng đều hai mặt
Món này ăn nóng với cơm, chấm kèm tương ớt hoặc nước mắm chanh tỏi ớt thì ngon tuyệt vời. Miếng cá ngọt đậm đà, giòn tan từ đầu tới cuối bữa ăn, lại thơm hấp dẫn mùi thì là. Mình mới chỉ làm với cá bạc má thôi, nhưng mình nghĩ làm với fillet các loại các khác (cá rô phi chẳng hạn) cũng ngon ngọt lắm!
  Chỗ mình ở không có bán rau thì là nên nhà phải tự trồng nhưng không được nhiều, thế mà hễ rau mọc lên được 1 chút là lại “nhăm nhe” hái ngay để làm món này. Mình làm mấy lần rồi mà lần nào cũng thấy ngon, cả nhà hưởng ứng nhiệt tình lắm, chẳng mấy chốc mà ăn hết veo luôn ấy!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món làm nhanh

làm bánh làm kem cháo thịt rau chân vịt dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua Cách nấu canh miến lam mut khoai tay soi nhưng mon ngon cơm nhà cà kho ngon xao chay Các Món nướng gà trộn ben to com thit Đài loan tui đung my pham cach lam canh ga nuong vung den Ca kho đac san ga nau gung Canh bầu trang trí bánh kem Món chè dưa leo nhồi phô mai Cháo thit bo nau banh canh đá viên cafe bánh cupcake matcha lam pad thai bánh phô mai xoài sinh tố bơ matcha caramel cach tia hoa hong tu cu qua Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa bánh flan so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan mẫu móc treo đồ Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức mon an ngay cac mon ngon cho tet duong lich cach lam canh hat sen ngon cach nau canh ga hoa thiên lý trung duc hai san ngon lam sinh to dau dua boc tom chien lockground-color: #C7EA18" href="/index.php?q= mẹo"> mẹo Giải rượu bằng thực phẩm cong thuc uop gia vi lam sup dua hau thit ga|Se tép xào ngô Sửa chua list lẩu nấm vùng kín Bún cua gỏi xoài xanh cach lam xoi la nep công thức lá lốt xào thịt bò Bap cai

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.