Món cá không xương, chấm tương cà chua hay tương ớt vô cùng hấp dẫn, đặc biệt với các bé kén ăn.

	Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức

Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức
Nguyên liệu gồm có:
Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức - ảnh 2
- Phi lê cá đã lấy xương ra hết (có thể dùng cá điêu hồng, cá rô, cá lóc tuỳ thích ...) - 20 cái bánh phồng tôm - Bột chiên giòn - 1 lòng đỏ trứng gà Thực hiện: - Cá cắt khối hình chữ nhật cỡ bằng ngón tay. Dùng khăn giấy lau thật khô.
Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức
- Rắc chút muối lên cá để có vị đậm đà (rắc chút tiêu để khử mùi tanh, nếu làm cho trẻ con ăn bạn có thể thay bằng vài giọt nước cốt chanh) - Pha bột chiên giòn sền sệt với nước. - Chiên bánh phồng tôm lên, sau đó cho vào máy xay để xay nhuyễn (hoặc cho vào túi nylon dày rồi dùng chày giã nhuyễn). - Nhúng miếng cá vào bột chiên giòn, sau đó nhúng vào lòng đỏ trứng gà, tiếp đến là lăn qua lớp vụn bánh phồng tôm.
Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức
Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức
- Cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng, sau đó vớt ra rổ cho ráo dầu. - Cá chiên ăn nóng, chấm với tương cà pha với mayonnaise hay tương ớt đều ngon. Món ăn này thú vị ở chỗ miếng cá thơm ngon được bao bọc bởi lớp bột chiên giòn rụm pha lẫn với những vụn bánh phồng mằn mặn.
Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phi lê cá, cá chiên giòn, cá lăn bột, Thiên Trúc

chè lạc khoai môn bánh qui bơ xốp cach lam ot boc com Miến bữa cơm tối đào đầu mùa nấu bánh canh ghẹ mứt dừa vị sữa lá hương thảo tu lam sa te NUOC MAM GUNG dua mam lá cẩm nấu sôi bánh ít trần nhân đỗ xanh kem que cà phê Cập man dam chua ngot bit tet sot bo trung tôm rang muôi hoa tươi bò om 4 món bánh ngon ở xứ Huế vá cam cach nau mon an dam ngon trung chien nam cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè Phê với bánh tráng thịt heo kiểu kem dau tay thom ngon banh mi ngot nhan mut dua xoi nuoc cot dua bánh trung thu trái bơ cach lam lau ga canh cá bò can su hao xao nem lụi nấu thịt lọn dâu GÃƒÆ chien banh chanh day cach lam banh nho thịt ba chỉ rán nước mắm cach che bien salad nga mứt dứa chanh leo cach lam banh caramel tim heo xào hủ tiếu lam sa te ngon thit bo bam xuc phong tom Hoành nóng bức cà nâu rán sã² cach nau canh he sườn hầm đậu công thức chè hạt sen nấu đường phèn bánh gạo nướng măng xào vịt chiên nướng vi ca mập Hu tieu xao ếch nấu cari xay nước ép dưa vàng hoành thánh cuốn cá bánh bông lan sầu riêng lam banh bap he tôm xào bún bánh ngọt oreo cach lam sua chua Lemon curd nấm đùi gà kho đặc sản Hà Nội Bánh chả làm không cúc che trai cay sup tao voi can tay hào phô mai cookies dừa hạnh nhân bánh quy Trâm mon canh chua ca loc nuoc detox thịt lợn om sươn banh chien gion tempura bánh mì sandwich cà chua xúc xích mon cHIEN Seoul lam Lemon curd cho cheesecake gà chien nước mắm công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh cach lam mi udon nhat ban cach lam mon ca nuong than mứt bưởi ngày tết Gà kho coca chọn thực phẩm khô tôm hấp trai dừa cach lam hot cross buns thạch bí đỏ ga kho sa ngon cha rong bien bánh sandwich sữa chua thịt bò kho trứng cach lam ca kho rieng ngon phô mai thuỵ sĩ suong sam mat lanh ngon mon ram mon cuong hong heo xao dua làm sữa chua tại nhà trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm mì quảng trộn thịt heo kho cá thit heo nau mang công thức đậu phụ chiên kiểu hàn banh da cua thom ngon nau chao ngon tôm viên hấp thịt lợn 同行龙 khoai lang tím bào sợi chiên tiếng địa phương pudding ca phe sua