Cá sốt dứa chua cay lạ miệng giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Chế biến món cá sốt dưa khá giản đơn, chỉ với 30 phút bạn đã có thể mang đến bữa ăn tối món ăn ngon, lạ miệng.
Cá sốt dứa chua cay

Thành phần

  • 3 quả ớt chuông xanh, đỏ vàng
  • 300 g cá hồi
  • 1 quả dứa (thơm)
  • 1 quả trứng gà
  • 1 bát bột mỳ hoặc bột chiên
  • 1 ít bột ngô hoặc bột đao
  • 1 ít nước xốt cà chua
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • vừa đủ gia vị (bột canh, mỳ chính)
  • vừa đủ dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Thịt cá hồi rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, sau đó ướp cá với 1 chút muối và bột ngọt trong khoảng 5 phút cho cá thấm gia vị
  • 2. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng vuông nhỏ, ớt xanh rửa thật sạch thái miếng nhỏ vừa ăn
  • 3. Trứng đập ra bát, lấy lòng đỏ cho vào bát và đánh tan. Bột chiên cho ra đĩa. Nhúng từng miếng cá đã ướp gia vị vào bát trứng rồi lăn vào đĩa bột chiên cho bột bám đều vào miếng cá
  • 4. Đun sôi 2 muôi dầu chiên rồi thả cá vào chiên cho tới khi miếng cá vàng đều 2 mặt thì vớt cá ra cho vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu
  • 5. Làm nước sốt: Cho 1 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng sốt cà chua, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng đường vào bát khuấy đều đến khi đường tan hết
  • 6. Đổ phần nước sốt vừa hòa vào chảo vừa chiên cá đun nhỏ lửa cho nước sốt sôi lên, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến, hòa một chút bột ngô vào ½ (một phần hai) bát nước rồi từ từ cho vào trong nước sốt vừa đun vừa khuấy đều tay
  • 7. Tiếp theo, cho ớt chuông và dứa vào chảo nước sốt đun thêm khoảng 3 phút rồi cho cá đã chiên vào đảo nhẹ tay cho cá thấm nước sốt trong khoảng 5 phút là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

thịt gà tự may mũ tự may túi đựng đồ nấu xôi gấc thế nào tự may rèm cửa công thức trứng vịt muối Hà Ly tự may túi xách tự may gối ôm tự may gối Thời chao tom ca rot ngon tự may dép tự may giày Cách lam cha ca tự may áo tự làm xà phòng trứng nhồi tự làm trà đào tự làm thịt bò khô nấu xôi hạt dẻ tự may balô bong thien ly xao thit bo tự làm tương ớt mon salad ngon tự làm pizza tự làm nem chua rán tôm hấp nước tương tự làm thiệp nổi tau hu chien giond tự làm sữa bắp cách nấu nui tự làm nem chua SÃƒÆ tự làm mứt dâu sushi sen tự làm măng muối chua nấu xôi khoai lang tự làm muối tôm tự làm lạp xưởng trứng cà chua tự làm kem whipping cream cà ri gà ngon tự làm kệ tường tự làm hoa giấy tự làm chim cút quay Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất tự làm kem tự làm chè trôi nước nấu xôi khoai lang tím vương tự làm bánh tráng trộn Cà ngà tự làm bún tự làm bún chả tự làm bánh phở quần tự làm bánh rán tự làm bánh da lợn tự làm bánh bao cach lam goi luoi heo du du tự làm bánh bông lan tự làm nấu xôi khoai mì tự gấp hộp quà tự làm đèn tự kết vòng cổ tự chế vườn cây mini tự chế vòng tay tự chế quần short tự chế nhẫn tự chế mỹ phẩm bánh nho khô trứng tự chế lắc tay nấu xôi khoai mì lạp xưởng tự chế hộp đựng đồ hành tây chiên giòn tự chế móc treo chìa khóa tự chế khung ảnh công thức mít nhồi thịt tự chế cành đào tự chế giỏ tự chế backdrop mặt trăng tự chế đèn lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải tự chế bookmark tự chế đồng hồ tự chế hồng ngâm tủ lạnh tủ gỗ nấu xôi khoai mì nếp cẩm tủ kệ tủ Gầm Cầu khia long heo tủ sách teen tờ tổng hợp công thức tổ chức sinh nhật thỏa thức uống mùa hè thực đơn nghỉ lễ tổng hợp món ăn bánh nếp đậu hủ tối nay ăn gì lam xoi bap ngon tổ chim vun banh mi tỉnh Phú Thọ nấu xôi sườn De tỉa rau củ quả tốc tỉa dưa hấu trần tỉa cà rốt rong biển cuộn trứng bún bánh canh cua tỉa rau củ súp củ khoai