Cá sốt dứa chua cay lạ miệng giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Chế biến món cá sốt dưa khá giản đơn, chỉ với 30 phút bạn đã có thể mang đến bữa ăn tối món ăn ngon, lạ miệng.
Cá sốt dứa chua cay

Thành phần

  • 3 quả ớt chuông xanh, đỏ vàng
  • 300 g cá hồi
  • 1 quả dứa (thơm)
  • 1 quả trứng gà
  • 1 bát bột mỳ hoặc bột chiên
  • 1 ít bột ngô hoặc bột đao
  • 1 ít nước xốt cà chua
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • vừa đủ gia vị (bột canh, mỳ chính)
  • vừa đủ dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Thịt cá hồi rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, sau đó ướp cá với 1 chút muối và bột ngọt trong khoảng 5 phút cho cá thấm gia vị
  • 2. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng vuông nhỏ, ớt xanh rửa thật sạch thái miếng nhỏ vừa ăn
  • 3. Trứng đập ra bát, lấy lòng đỏ cho vào bát và đánh tan. Bột chiên cho ra đĩa. Nhúng từng miếng cá đã ướp gia vị vào bát trứng rồi lăn vào đĩa bột chiên cho bột bám đều vào miếng cá
  • 4. Đun sôi 2 muôi dầu chiên rồi thả cá vào chiên cho tới khi miếng cá vàng đều 2 mặt thì vớt cá ra cho vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu
  • 5. Làm nước sốt: Cho 1 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng sốt cà chua, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng đường vào bát khuấy đều đến khi đường tan hết
  • 6. Đổ phần nước sốt vừa hòa vào chảo vừa chiên cá đun nhỏ lửa cho nước sốt sôi lên, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến, hòa một chút bột ngô vào ½ (một phần hai) bát nước rồi từ từ cho vào trong nước sốt vừa đun vừa khuấy đều tay
  • 7. Tiếp theo, cho ớt chuông và dứa vào chảo nước sốt đun thêm khoảng 3 phút rồi cho cá đã chiên vào đảo nhẹ tay cho cá thấm nước sốt trong khoảng 5 phút là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

uc ga chien chuối chín chiên nhân đậu xanh Bánh bao nhân thịt kem chuối tôm thịt món Ấn"background-color: #DD1B82" href="/index.php?q=tết">tết Thảo cà chim kem chanh quả Ngộ cocktail ngon Thuoc bac chanh đào mật ong goi ca ThuÃƒÆ lườn hàu nướng ca duoi trá ÿ cach lam cuong hong heo xao món ngon Phương pháp chế biến món nướng an toàn ruot heo Kem đá trái cây Mong khai vị kho chay các món chay ngon doi lon cua be cháo gan heo làm rau cuộn trộn gỏi thịt gà rau củ Bánh canh Đậu phọng Gỏi ngó sen tôm thịt Tái chế dau hu non Mứt rau cau banh sữa Hủ tiếu đậu phụ chiên cơm chiên cá mặn món Ấn Vịt quay Tart năm 1 cá diêu hồng sốt chua ngọt cach lam banh nuong nhan thit cac mon chao ngon thit cach nau lẩu kim chi cong thuc muoi tieu pizza viên lam sinh to so ri banh khoai món cá ngon trang trí giáng sinh thận cơm rang tôm Bún mắm xoi sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây xoa những các món mứt tôm sốt lòng tinh tế ca huong chien mẹo chăm con cach lam bánh canh cua chất độc đảo cá mó chiên thit cuon tóc cách làm bánh cuốn cơm rang mien xao chả mực kho quẹt giãn tin cuon thit Minh ben to com thit ngon sot nam voi ruou vang các món chân gà cho chồng nhậu Bún cá lam banh kep ngon cắt tỉa hoa quả phòng ngủ Yogurt phú Mẹo Vặt cach pha nước chấm chien canh ga banh phong бm bơ trộn nui đậu rán trứng muối ga chien xu cach lam thit vien cu cai sot tuong ca vitamin D dưa muối gao lut 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà gà nấu rượu ga nuong kho cu cai à su se Bun oc Rau răm gân bò thạch viên vị rượu nấu súp trứng cách nau ăn