Cách làm cá sòng kho cải chua cực dễ làm bởi bạn chỉ cần thực hiện những thao tác giản đơn và nguyên liệu thì cực dân dã, bạn cũng có ngay món cá kho
Cách làm cá sòng kho cải chua dễ làm mà quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá sòng: 3 con
+ Cải chua: 100g
+ Nước dừa tươi: 1,5 bát
+ 2 tép tỏi, 1 quả cà chua. hành lá, ngò rí
+ Gia vị: 1 gói gia vị, dầu chiên

Cách làm cá sòng kho cải chua dễ làm mà quá ngon

Cách làm cá sòng kho cải chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá sòng, cải chua và cà chua

  • Cá sòng bạn mua về mang đi làm sạch, dùng dao cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Cải chua bạn mang rửa thật sạch với nước cho bớt đi vị mặn, rồi vớt ra rổ và để ráo nước, dùng dao thái thành những miếng dài vừa ăn.
  • Cà chua bạn dùng dao cắt cuống, rửa thật sạch, rồi bổ kiểu múi cau.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng cá sòng

  • Đầu tiên bạn cho 1 muỗng dầu chiên vào trong chảo, sau đó bạn cho tiếp cá sòng vào chảo dầu chiên đang nóng và tiến hành chiên chín vàng đều rồi dùng đũa vớt ra rổ, để cho thật ráo dầu.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho cá vào trong một chiếc nồi áp suất, rồi đổ toàn bộ nước dừa tươi vào nấu cùng.

Bước thứ ba(3): Kho cá sòng cùng với cải chua

  • Tiếp đó bạn cho 1 gói gia vị, cải chua, cà chua và tỏi băm nhuyễn vào nồi cá kho rồi để lửa lớn kho chừng 5 phút, sau đógiảm lửa nhỏ và tiến hành hầm thêm chừng 50 phút nữa.
  • Cuối cùng bạn tắt lửa, đậy kín nắp vung nồi lại và để yên chừng 10 để cá chín mục rồi múc ra đĩa,  rắc hành lá, ngò rí xắt nhỏ lên trên và thưởng thức nhé.

Vậy là không quá phức tạp để bạn có được món cá sòng kho cải chua giòn thơm ngọt và cực đậm đà phải không? Để nắm được hoàn toàn tuyệt chiêu của món ăn này bạn cần thưởng thức khi còn nóng và ăn chung với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều đậm vị đến khó tin luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam ca ri ech tiêu xanh xào cải cháo sườn bí ngô tôm bọc ngô non nướng cach nau canh bong hương vị thơm ngon làm sua chua miến cua lam sinh to du du đặc sản miền tây rượu vang đỏ hầm thịt bò mam tep ngon cá cơm kho thịt ba rọi bắp cải trộn gà vit quay bang chao thom Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây đu đủ trộn trân châu lẩu chocolate trái cây thịt gà xốt XO thịt ba chỉ cuốn lá nếp cách làm bắp xào nam châm bánh cây kẹo mút salad tron đuông dừa ăn sống thịt gà nướng cay canh mướp nấu đậu phộng món dễ làm Giòn mát rong nho am thuc bánh ngot Khia ốc xào ngon nem chua chay Làm Bánh mi sandwich salad bo bit tet rau mầm trộn thit bò bông hẹ xào tôm Ca nau canh chua Mon Canh Banh Khoai mi hap Thịt heo quà đậu phụ non om tôm suon cuu nuong chua ngot cach lam bach tuoc nuong sot cay ech chien la lot lam banh rau cu pho mai lươn om chuối ớt Hàn Quốc mon canh chua mien nam Cách làm cá nục kho cách làm chè trôi bún vịt ngon 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe món ếch ngon cach lam banh choux ngon bánh gừng hình người lam trung duc hai san sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày ớt bột hàn quốc Hoa giấy lam tương ban phớ cach làm chao khô cach nau chao ngu coc Canh bầu cocktail chanh dâu Vi ca công thức mì tôm xào thịt bò phô mai diện bánh từ hạt sen món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông bo bit tet cho le tinh yeu đặc sản đất tổ ớt chuông trộn salad bi ngoi nhoi tom ngon Má Ÿ chọn trái cây ngon cà ngon salad bạc hà ớt chuông xào thịt gà Salad trộn xúc xích ớt khô cach luoc chan ga ngon Tạ mÃƒÆ banh cam sua chua trứng xào đậu đũa chao ca ro Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin Qua bi crepe đào tàu hũ trái cây sup cua cho be món snack khoai lang Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng bánh tẻ ớt rim bao tử cá khìa xôi xoài món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác trứng chưng bánh mì sandwich chiên ớt xào sò điệp bơ tỏi com hen hue Sáng huong dan lam banh day nuoc dau tay chanh thịt gà viên đậu hũ món ngon mùa mưa canh thịt nấu bí ngòi cach hap ga voi muoi canh thái bánh mỳ nhân thịt ớt xanh lam dua cai muoi nước chấm ốc Tháºch