Cá sơn gà có vị dai, thịt trắng như thịt gà, nên nướng trên lửa than giúp giữ được độ ngọt đậm đà tự nhiên.

	Cá sơn gà nướng muối ớt

Bếp trưởng Lê Văn Huy (nhà hàng Phố Biển, 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3) sẽ hướng dẫn các bạn làm món này.

Nguyên liệu cần có::

Cá sơn gà nướng muối ớt

- Cá sơn gà: số lượng tùy vào số người ăn, loại 200 gr/con.

- Ớt hiểm đỏ: 8 trái

- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

- dầu chiên: 1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm::

Cá sơn gà nướng muối ớt 2

- Cá đánh vảy lấy mang, bỏ ruột. rửa thật sạch, khứa 2 đường mỗi bên cá.

- Ớt hiểm đỏ + hạt nêm + bột ngọt + dầu chiên cho vào máy xay nhuyễn, ướp vào cá khoảng 15 phút cho thấm.

- Nướng trên bếp than lửa vừa, khi nào cá không còn chảy nước và vàng là dùng được, ăn kèm với rau thơm với muối ớt chanh.

Trường Nghi

Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá sơn gà, nướng muối ớt

dạ dày trộn kẹo khoai giòn bánh mì chú ếch cai thuốc thực phẩm ớt trái yến chè bánh lọt Cách làm gnocchi cơm rang ngũ sắc ech om chuoi dau lòng trứng muối lam cua lot chien gion BỮA SÁNG Lẩu chua Phạm liên Cá chép sốt cà chua nóng công thức sốt salad bắp cải tự làm bánh sữa chiên gà hấp xì dầu gà nướng sa tế Lau ca hoi cach lam hoanh thanh chien gion thuc don mon ngon tự làm cơm chiên tại nhà che hat sen du du ngon dua chua ngon cháo tôm nấu phô mai rửa banh thai chao ca thu ech xao ca Lên Đà Lạt tìm ăn nem nướng Bà Hùng CHÃƒË goi bo phap đậu hũ rán kho cùi dừa cha gio ngay Tet mam co cung ram thang bay chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn street food cà hap dứa kho cá lóc thịt gà kị thực phẩm nào mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly canh soup canh chua thịt hến Phèo non CÃƒÆ Kho amthuc Kẹo cu đơ chả đậu hũ thịt viên thực đơn low carb Thực đơn bữa tối Cach lam da ua bánh cuộnbi ngua món kem ngon Khoái khẩu su su Tam Đảo bài trí cây cảnh cach lam banh chay må å cach lam com rang uc ga che hat sen nha dam ngon muc nuong sa te thom món ăn pháp làmi nấu tôm tươi banh bong lan kep đùi gà kho nấm cach lam thit tam bot chien canh cá bò đậu non sốt nấm cách làm món cá hấp bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún cá than heo sot tao ngon biến tấu với súp lơ sốt thịt gà phi lê xíu mại trứng 4 cách chế biến hải sản ngon bò khô tẩm sả ớt ngon kem dâu củ sen làm gỏi banh quiche ca chua va nam cach lam keo thom bánh cuộn chậu trồng cây bàn ủi Cách pha chế cach nau xoi mit Món Hầm ngÃƒÆ nước uống mát ngày hè cary pate gan heo chè trôi nước nhân đậu phộng ngon rÃƒÆ chao trai thom ngon món heo áp chảo thach chanh day chua ngot cách nướng thịt xá xíu cach lam ca chien gion cơm rang cà rốt canh khoai bò viên Dưa muối canh cà đắng nấu sườn non Hao cơm với thịt kho dưa cải an gi toi nay cach lam banh mi say bo Tôm khô cach lam chuối rim đường cach lam chan ga ngam mam tom sot mat ong va lac nước dùng trà đào trái đào tươi Hương Đặng bánh cà rốt khoai lang chiên pha trà canh cua đồng bí xanh xôi nếp thịt gà che bi ngo ngon nguồn gốc Yaourt chiên cá với tỏi ớt so huyet sot dau hao làm sức khỏe đậu nành chống viêm dac san phu quoc Nh cơm rang kiểu nigeria sup ca ri ga ngon Món ăn trung quốc cÃƒÆ chien cháo sen cach nâu pho bo cach nau ragu chay ngon Su Banh canh thit bam banh hoi la cam nem nuong nấu chè nama trà xanh cÃƒÆ thu heo xào cay