Những chú cá rô reo mưa mình mây mẩy, thịt trắng tươi khi “biến hóa” thành món um càng ngọt, thơm phức và tăng thêm hương vị khi dùng kèm cơm trắng.
Cá rô um hành

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram cá rô đồng
  • 200 gram hành tím
  • 1 bó hành lá
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • dầu chiên, tiêu, bột ngọt
  • Ớt đỏ, ngò rí
Hướng dẫn cách làm:
ca-ro-um-hanh

Cá rô um hành

  • Cá rô đồng đánh vảy, bỏ ruột, rửa thật sạch, để ráo, cứa vài lát trên mình cá.
  • Ướp cá rô với chút bột ngọt, 1 muỗng súp nước mắm vừa ăn, để khoảng 15 phút.
  • Ớt đỏ rửa thật sạch, cắt phần đầu, tỉa hoa và giữ lại cuống.
  • Phần đầu của ớt cắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, phần lá dùng mũi dao nhọn khứa hoa đánh rối, phần thân cắt khúc.
  • Hành tím bóc vỏ, cắt khoanh. Ngò rí rửa thật sạch.
  • Tráng chút dầu chiên trên đĩa nhôm, xếp cá ra đĩa.
  • Xếp hành tím, hành lá xung quanh, cho ớt lên, um tại bàn trên lửa liu riu đến khi cá chuyển màu, dậy mùi thơm.
  • Dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món cá rô um hành.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ro kho ca ro um hanh ngon ca um hanh ngon cach lam ca ro um hanh

nước ép ớt chuông món làm nhanh bánh tráng kẹp đậu xanh món ngon từ thịt gà canh gà nấu lô hội món canh mát kem tra xanh cach che bien thit hap món Bắc ngon món canh dau phong ngao duong cach lam bAnh khoai tay chien món ăn giải nhiệt món cá hộp cach lam banh bap sua mÃƒÆ ngon món bánh chuối ngon cach lam suon xao lam xuc xich khia nuoc dua cach lam banh cookie món ăn sáng mì ý thịt viên pana cotta dua gi lam trà quất chè ngô nấu nước cốt dừa Khéo tay lam thach thanh long lam mam ruoc ngon bà lam my y ca hoi ngon lam hoa Ngày Tết lam thit kho dau liệu cach lam banh lamington ngon lam cha com chien ngon chua cá chiên sốt lam cá hấp b² nau che chuoi cach lam banh nuong nhan thit cá om măng bánh cuốn làm bằng chảo chống dính cach lam banh su kem công thức bánh canh cua lam banh tai yen ngon bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cach lam banh su kem ngon lẩu oc Những lợi ích tuyệt vời của nhãn huong dan lam thit chan gio muoi lọ hoa cach lam banh trang so co la lá hoa cach lam caramel chuoi cach nuong banh ngon lam banh khong can lo nuong Cach che bien mon bo công thức nem ngao xào trứng với thịt bò lưu trữ cach lam cua hap gung toi lẫu mắm cơm gà lá dứa lá cơm nếp kiểu Nhật làm bánh không cần lò nướng cach lam da heo lò vi sóng làm bánh cà kho cay kho tau cach lam goi cuon khu Bách Khoa nau canh bap cai gio song CHÃƒË kho kiểu huế kim chi khoai lang bánh Donuts khoai lang tím 脛茠n khoai tây rán cach nau xoi ngon cach lam lau bo vien kheo tay trang tri khủng khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần cach lam lau ca duoi Thit ba chi khéo tay cach lam hoa thien ly tron khâu cach lam lau nam chua cay keo cà rốt keo keo video dạy nấu Ăn cach lam men thach sinh tố chuối mix bánh oreo Ngá khử độc kem tuyet xoai mocktail vị vải cách làm miến nấu ngao hoa tươi kem hoa quả phố hàng mành bù nước xoài lựu bơ dưa leo hap ca kem chanh day mực hoá chất Cá kho nhớ gì mà nhớ banh khoai my hoành thánh tôm handmade giấy handmade Bot my hến cơm hến món Huế cach lam mi y tam sac hướng dẫn nấu ăn cach lam mon ca chim