Cá rô phi nấu canh chua là một mon ăn dân dã, quen thuộc, dễ làm và hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Canh chua cá rô sẽ thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn.
Cá rô phi nấu canh chua, nấu canh chua cá rô phi thanh mát

Cá rô phi là một trong những loại cá được những người nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Cá rô phi dễ mua và dễ làm, bạn có thế kiếm mua được những con cá rô phi tươi ngon và có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau, có thể nướng, có thế rán và có thể nấu thành một món canh cá ngon. Cá rô phi nấu canh chua là một món ăn dân dã, không còn xa lạ với tất cả mọi người, sẽ là một món ăn giúp bạn tiết kiệm vừa về mặt tài chính và thời gian mà vẫn có một món ăn ngon đấy! :).

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món canh chua cá rô phi:

  • 1 kilogram cá rô phi.
  • 3 quả cà chua.
  • Măng chua.
  • 100 gram giá đỗ.
  • Sả, ớt.
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu…

.

nguyên liệu cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi ca ro phi

Cách làm như sau:

  1. Bạn đem cá rô làm sạch,cạo sạch lớp da màu đen dưới bụng cá. Với những gia đình có trẻ nhỏ thì cá rô nên lọc bỏ xương đi, hoặc không có trẻ nhỏ thì bạn có thể để nguyên con thì nước sẽ ngọt hơn. Bạn đem cá đi ướp với chút muối, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm để cá hết mùi tanh và thơm thịt. Sau khoảng 20 phút, bạn có thể lấy vải sạch và cho cá ướp vào đó đế vải hút bớt nước muối.
    cá rô cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi ca ro
  2. Sau khi Bước thứ nhất(1) hoàn thành, bạn đem cá rô đi chiên qua, khi màu da cá rô chuyển sang màu hơi vàng, bạn cho cá ra đĩa.
  3. Phi thơm sả ớt xắt mỏng và đổ ra đĩa. Tiếp đó bạn cho cà chua và măng chua lên xào thơm, khi măng chua đã mềm nhũn bạn đổ lượng nước bạn cho là phù hợp ( Lưu ý: Các món ăn có măng chua thì không nên đậy nắp vì măng sẽ bị he).
    các bước làm cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi cac buoc lam
  4. Khi nước sôi khoảng 1 phút, bạn đem cá rô đã chiên bỏ vào, nếm nêm gia vị nếu chưa vừa ý. Khoảng 25 phút sau, bạn đổ sả ớt và giá đỗ vào, chờ khoảng 1 phút nữa là bạn có thể tắt lửa và đổ ra tô.
    cá rô phi nấu canh chua cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi canh chua ca ro

Bạn có thể ăn kem măng chua với các loại rau ăn sống, sẽ rất tuyệt vời đấy! (y)

Thật ngon và hấp dẫn đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không làm cho gia đinh mình thưởng thức. Ẩm thực gia đình chắc chắn bạn sẽ được rất nhiều lời khen từ nhưng người thân yêu mình đấy! :)

Mong các bạn thành công!

Các bạn có thể xem thêm cách nấu canh măng nấu cá nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lau ca dia nau chua khoai lang ken a class="label" style="background-color: #C0C2CC" href="/index.php?q=giam duong">giam duong lam banh beo ha tinh sườn rang giáng sinh bánh giáng sinh Ý cách làm bánh rán nhân mặn hành tây phi Chẳng thanh tra ngam duong cách làm trứng cút lộn xào me mojito chanh leo ăn sáng Cach lam sup thit bound-color: #25FA14" href="/index.php?q=Cháº">ChẠga xao sa ot Cháo ngon món nướng n Cach lam mam co ngongon Chà cách làm trứng cút lộn sốt me Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa làm xôi lá dứa cách làm bánh cuốn bằng chảo Chào lông mテケa thu sườn non mì Udon món Nhật Hà Ly nước chưng gàolor: #1CA026" href="/index.php?q=ca cÃ">ca cà ga chien gion Chà y luon kho canh chua tac ca hoi ngon< cookiesn ăn ngon Chà ngon Chùm lòng Canh hến cách làm thịt lợn muối kho tau cúng rau cai ngong=lemon">lemon Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng nau gi ngay Tet cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Canh ga chien nuoc mam Canh cuc bánh mì rán trứng gỏi củ chuối chuối hột nham Canh dua cai nau suon doi xoi thom ngon hÃƒÆ p cách làm thịt kho Nhớ Canh chua ca loc Cai Cach xao đậu Cach nau xoi do chộnound-color: #FB6940" href="/index.php?q= chiên cơm với cá"> chiên cơm với cá cocktail cam canh rau nấu tôm tươi món ngon hàng ngày cách làm thịt heo quay Ca chuae="background-color: #931BD3" href="/index.php?q=Cach muoi Kim chi">Cach muoi Kim chi cải trộnôngè chuoicl