Cá rô phi nấu canh chua là một mon ăn dân dã, quen thuộc, dễ làm và hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Canh chua cá rô sẽ thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn.
Cá rô phi nấu canh chua, nấu canh chua cá rô phi thanh mát

Cá rô phi là một trong những loại cá được những người nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Cá rô phi dễ mua và dễ làm, bạn có thế kiếm mua được những con cá rô phi tươi ngon và có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau, có thể nướng, có thế rán và có thể nấu thành một món canh cá ngon. Cá rô phi nấu canh chua là một món ăn dân dã, không còn xa lạ với tất cả mọi người, sẽ là một món ăn giúp bạn tiết kiệm vừa về mặt tài chính và thời gian mà vẫn có một món ăn ngon đấy! :).

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món canh chua cá rô phi:

  • 1 kilogram cá rô phi.
  • 3 quả cà chua.
  • Măng chua.
  • 100 gram giá đỗ.
  • Sả, ớt.
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu…

.

nguyên liệu cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi ca ro phi

Cách làm như sau:

  1. Bạn đem cá rô làm sạch,cạo sạch lớp da màu đen dưới bụng cá. Với những gia đình có trẻ nhỏ thì cá rô nên lọc bỏ xương đi, hoặc không có trẻ nhỏ thì bạn có thể để nguyên con thì nước sẽ ngọt hơn. Bạn đem cá đi ướp với chút muối, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm để cá hết mùi tanh và thơm thịt. Sau khoảng 20 phút, bạn có thể lấy vải sạch và cho cá ướp vào đó đế vải hút bớt nước muối.
    cá rô cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi ca ro
  2. Sau khi Bước thứ nhất(1) hoàn thành, bạn đem cá rô đi chiên qua, khi màu da cá rô chuyển sang màu hơi vàng, bạn cho cá ra đĩa.
  3. Phi thơm sả ớt xắt mỏng và đổ ra đĩa. Tiếp đó bạn cho cà chua và măng chua lên xào thơm, khi măng chua đã mềm nhũn bạn đổ lượng nước bạn cho là phù hợp ( Lưu ý: Các món ăn có măng chua thì không nên đậy nắp vì măng sẽ bị he).
    các bước làm cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi cac buoc lam
  4. Khi nước sôi khoảng 1 phút, bạn đem cá rô đã chiên bỏ vào, nếm nêm gia vị nếu chưa vừa ý. Khoảng 25 phút sau, bạn đổ sả ớt và giá đỗ vào, chờ khoảng 1 phút nữa là bạn có thể tắt lửa và đổ ra tô.
    cá rô phi nấu canh chua cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi canh chua ca ro

Bạn có thể ăn kem măng chua với các loại rau ăn sống, sẽ rất tuyệt vời đấy! (y)

Thật ngon và hấp dẫn đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không làm cho gia đinh mình thưởng thức. Ẩm thực gia đình chắc chắn bạn sẽ được rất nhiều lời khen từ nhưng người thân yêu mình đấy! :)

Mong các bạn thành công!

Các bạn có thể xem thêm cách nấu canh măng nấu cá nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

xoi sau rieng ngon chan ga hap tau xi ga nuong sot cam GOI NGO SEN nghêu xào rau xường heo Bổ Khuyết xao muc ong com chien chay mexico Mùa Hè gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate dâu2C5" href="/index.php?q= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh Või tôm"> miến xào với tômu">dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem trang trí gốiA" href="/index.php?q= rau câu bột báng"> rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao < lam canh rieu tom cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ cánh gà hun khói thái lan dọn chiffon socola Hảo cach nâu bun ca rô Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên nem trái chuối thịt gà băm mua dong bún xào ức gà rau câu vải nấu ngon trứng bọc nấm món ngon từ trái bơ cơm nghêu Dream Catcher rau củ xào thịt bò Com chien hai san bap bo xao chua ngot lươn rán giòn chi cách trộn gỏi sứa trang trí gối canh măng chua nấu sườn khoai sọ nấu bột báng banh gao han quoc lưỡi heo trộn chua ngọt món ngon với lạc nộm vịt bắp cải Mách bạn cách nấu món kho cực ngon duong thot not bò cuộn rau củ nướng canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nem hải sản bơ salad cà chua xà lách cach lam sup hoanh thanh hành tây rán hình hoa tìm Trá