Cá rô phi nấu canh chua là một mon ăn dân dã, quen thuộc, dễ làm và hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Canh chua cá rô sẽ thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn.
Cá rô phi nấu canh chua, nấu canh chua cá rô phi thanh mát

Cá rô phi là một trong những loại cá được những người nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Cá rô phi dễ mua và dễ làm, bạn có thế kiếm mua được những con cá rô phi tươi ngon và có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau, có thể nướng, có thế rán và có thể nấu thành một món canh cá ngon. Cá rô phi nấu canh chua là một món ăn dân dã, không còn xa lạ với tất cả mọi người, sẽ là một món ăn giúp bạn tiết kiệm vừa về mặt tài chính và thời gian mà vẫn có một món ăn ngon đấy! :).

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món canh chua cá rô phi:

  • 1 kilogram cá rô phi.
  • 3 quả cà chua.
  • Măng chua.
  • 100 gram giá đỗ.
  • Sả, ớt.
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu…

.

nguyên liệu cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi ca ro phi

Cách làm như sau:

  1. Bạn đem cá rô làm sạch,cạo sạch lớp da màu đen dưới bụng cá. Với những gia đình có trẻ nhỏ thì cá rô nên lọc bỏ xương đi, hoặc không có trẻ nhỏ thì bạn có thể để nguyên con thì nước sẽ ngọt hơn. Bạn đem cá đi ướp với chút muối, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm để cá hết mùi tanh và thơm thịt. Sau khoảng 20 phút, bạn có thể lấy vải sạch và cho cá ướp vào đó đế vải hút bớt nước muối.
    cá rô cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi ca ro
  2. Sau khi Bước thứ nhất(1) hoàn thành, bạn đem cá rô đi chiên qua, khi màu da cá rô chuyển sang màu hơi vàng, bạn cho cá ra đĩa.
  3. Phi thơm sả ớt xắt mỏng và đổ ra đĩa. Tiếp đó bạn cho cà chua và măng chua lên xào thơm, khi măng chua đã mềm nhũn bạn đổ lượng nước bạn cho là phù hợp ( Lưu ý: Các món ăn có măng chua thì không nên đậy nắp vì măng sẽ bị he).
    các bước làm cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi cac buoc lam
  4. Khi nước sôi khoảng 1 phút, bạn đem cá rô đã chiên bỏ vào, nếm nêm gia vị nếu chưa vừa ý. Khoảng 25 phút sau, bạn đổ sả ớt và giá đỗ vào, chờ khoảng 1 phút nữa là bạn có thể tắt lửa và đổ ra tô.
    cá rô phi nấu canh chua cá rô phi nấu canh chua Thơm ngon khó cưỡng nổi từ canh chua cá rô phi canh chua ca ro

Bạn có thể ăn kem măng chua với các loại rau ăn sống, sẽ rất tuyệt vời đấy! (y)

Thật ngon và hấp dẫn đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không làm cho gia đinh mình thưởng thức. Ẩm thực gia đình chắc chắn bạn sẽ được rất nhiều lời khen từ nhưng người thân yêu mình đấy! :)

Mong các bạn thành công!

Các bạn có thể xem thêm cách nấu canh măng nấu cá nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Xoi hap Moc kim chi chanh đào cải muối Pho mai cà kho não chẠquýt Trung hap màu sắc mâm cach lam sinh to da xay cha dau thit Trứng cá hồi lò nướng bún ốc hàng buồm hạt sen làm bánh bông lan sushi cà vÃ Æ sinh ghe rang me ngon hú kem quẠAn Trua mứt dừa nau thit tom rAng hanh Phớ bò bánh dẻo nuong thit cách làm sữa bắp cách làm cơm cuộn Nem chua rán ngõ mâm cỗ tết bắp chiên phụ kiện mon canh ngon chien ngon canh mong toi nau tom ngon nhớ Món thai chả lụa kho tương hột rau đay Trái Cây tom rang chia sẻ mẹo vặt Khoai mi nướng Bà m cua rang cách làm kem trứng gà chiên tiệm CA NUONG Cach Lam Che Banh Lot Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ mẹt nau bun mức giò heo hầm măng Bánh trang my xào lựu D Làm Mon Chinh sã² văn phòng chu Xoi màn Banh canh Cua món Thái bap bo ngam man cu vit tiềm Xôi gà bỏ đi hướng dẫn pha nước chấm ốc cách làm bánh crepe cháo thịt gÃƒÆ kho kim chi ẩm thực trung hoa Banh mi cach lam chiffon tra xanh canh mang mong gio cha ca nau lau kem cam dòng kem trà xanh cham Xôi nếp cẩm mỳ hoanh thánh thường Cách làm thịt nướng Món Cháo may vã æ Quấn dây cach lam banh nachos mexico làm bánh trung thu khoai tây nướng phô mai chè bắp hản cach lam banh da nem chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bánh khảo kẹo lạc cach lam mi y Tuyết nau chao canh khoai so Ngon chuông thực đơn món nhau cu sen món nhật bánh sữa chua nuong bo Nên Nước chanh là sà ch