Cá rô non giòn rụm khi chiên xù kết hợp cùng mắm me và một vài lát xoài chua xắt sợi sẽ là món ăn giữ eo thích hợp cho các chị em.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram cá rô non
• ½ (một phần hai) trái xoài xanh
• ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm
• ½ (một phần hai) muỗng súp đường
• 1 muỗng súp nước cốt me
• 1 nhánh ngò rí

Hướng dẫn cách làm:

Cá rô non chiên xù

• Cá rô non làm sạch, lóc sơ vảy bên ngoài, để vào rổ cho ráo nước.
• Xoài xanh rửa thật sạch, cắt lát rồi cắt sợi.
• Hòa nước mắm với 1 muỗng súp nước me và ½ (một phần hai) muỗng súp đường.
• Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho cá rô vào chiên giòn hai mặt thì vớt ra.
• Ăn kèm xoài xanh và nước mắm me.
• Trang trí với ngò rí.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)