Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá rô đồng nấu mẳn

Canh cá nấu mẳn là một trong những món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nó thể hiện rất rõ nét tính hoang dã và hào phóng của vùng đất mới.
Cá rô đồng nấu mẳn

Thành phần

  • 500 g cá rô
  • 50 g hành lá
  • 2 trái chanh
  • 1 trái ớt sừng
  • 1.5 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Cá rô làm rửa thật sạch, để ráo. Hành lá nhặt rửa thật sạch, tước sợi. Ớt sừng xắt lát
  • 2. Bắc nồi nước, cho cá rô vào luộc chín, vớt ra. Nêm lại nước cho vừa ăn, tắt lửa, rắc hành lá vào
  • 3. Múc canh ra tô, trước khi dùng vắt chanh vào tạo độ chua. Cá chấm nước mắm ớt.
  • 4. Rau nêm ngoài hành, có thể nêm thêm cần tùy khẩu vị.

Thông tin thêm:

Món canh mẳn thường gặp ở miệt Bạc Liêu, Sóc Trăng... Đúng ra, đó là món cá luộc, nước canh nêm nước mắm, vắt chanh, dùng kèm rau sống.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Làm sao để có món rau câu ngon ga nau vang Lẩu hải sản la coc cat heo xao hanh tay ba chi ran thit nac nau canh cupcake sầu riêng công thưc kho cá chè sương sáo Nhiệt cach lam cơm dừa món tết dân dã bánh ít trần tôm cách làm thịt ngâm nước mấm bí cach lam banh mi ga Kem chien lá hương thảo gừng xào nghêu 嗲 mùi rau diep ca mon nhoi thit com ngon tự làm xôi rau ngót Nước Chấm cac loai banh bao giáng sinh đặc sản miền trung Ga kho xa thanh mát cheese Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của cach lam bun tuoi tối trứng xào ngô Æu Mảnh công thức cá sốt đậu hũ Huỳnh gà xào nước xoài vị chanh cà hà p pudding xoai thom rang sườn non Cách nhận biết chuối ngâm hóa chất Cá thu chiên bún sườn non salad chim ngoi banh troi tau sen xào che bien tu thit vit bánh tuyết đậu phụ kho cô giáo tiếng anh dạy làm bánh cuốn vo banh goi nước chấm ăn chay Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và my goi xao tam to trứng cá tằm sá ng ca rốt thịt cuộn khoai tây bánh kem ngàn lớp bo xot vang Quà nước ép trái vải mì quảng banh flan caramel cách làm món sườn kho công thức bánh trôi nước cach xao mi ngon lam chao ga cach nau canh rau cai suon xao chua ngot ngon banh mi toi thom goi banh tet ngay tet ổi ổi dầm xí muội Hằng MT xôi đậu xanh hạt sen kẹo sữa bò mái cà chua xúc xích cháo quảy cháo ngon cho bé sup ca chua thom ngon Tạp chí Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua cach lam thit heo rang ngot mÃƒÆ lai nấu cháo trứng vịt bắc thảo xôi 3 màu cach lam dua gop ngon cơm chấm muối mè bún thịt viên canh nam rau non cat xao dua chua ngot chè đậu khoai môn nghêu hấp xã tâm lau ca keo thom ngon cach lam mon sake chien gion bong cai chien xu ngon cách làm trứng cút bọc giò sống nam rom nau canh miến ngon Cach kho ca thu ngon milkshake sa lát nga nộm ngang cach nau nuoc duong mon tam me cách làm thịt xiên nướng Mì bò ướp thịt bach tuot kem mè mayonnaise đậu xào thịt nạc com chay cha lua kho quet cach lam suon rang muoi Chả giò kieu dau phong da ca