 |
- Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng. Rau sống rửa thật sạch, để ráo.
- Xốt me: Phi thơm tỏi, sả, ớt xay, thêm 1M nước, 1,5M nước me, 2M đường 1M nước mắm, nấu sôi với lửa vừa.
- Xốc đều cá với ½ (một phần hai) gói bột tẩm khô chiên giòn, sau đó chiên cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xếp cá ra dĩa, dùng với cơm trắng kèm dưa leo, cà chua và rau sống các loại, chấm nước xốt me. Mách nhỏ: - Với các món chiên, nên thấm khô nguyên liệu trước khi chiên để tránh bị văng dầu. - Dùng hộp nhựa để tẩm cá với bột đều hơn. Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến: Nguồn YoutubeTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
